Starbucks kunngjorde at de innoverer en av sine mest populære og nøkkelingredienser: pisket krem. Den internasjonale kaffekjeden vil bringe forbrukere en vegansk pisket krem laget av linser til to steder i Seattle. Den oppfinnsomme meierifrie kremfløten vil tillate forbrukere på de to prøvestedene å toppe sine karakteristiske Starbucks-frie Starbucks-drikker med plantebasert krem for første gang i USA.
"Bygger på Starbucks bærekraftsengasjement, er selskapets mål å utvide plantebaserte valg ettersom en miljøvennlig meny bidrar til målet vårt om å være et ressurspositivt selskap," sa en talsperson for Starbucks til VegNews.
Før lanseringen ved delstaten ga Starbucks ut den veganske kremfløten til Storbritannias menyer i fjor for sin plantebaserte Pumpkin Spice Latte. Den berømte spesialitetsdrikken inneholder ikke lenger meieri over hele Europa. Selskapets beslutning om å utvikle de plantebaserte piskede kremene stammer fra deres "Plant Positive Initiatives" - Starbucks' kampanje for å redusere avfall, vannforbruk og klimagassutslipp med 50 prosent innen 2030.
Veganisk kremfløte kan for øyeblikket bli funnet på Seattle-området 1350 156th Ave NE i Bellevue, WA. Selskapet holder bestemt det andre stedet hemmelig for kundene. Prøven vil avgjøre forbrukernes interesse for den nye melkefrie drikketoppen.
“Testing er en livsstil hos Starbucks, og vi fortsetter å introdusere nye drikker og mat til menyer glob alt, samtidig som vi innoverer med plantebaserte ingredienser på tvers av nøkkelplattformer som espresso, cold brew, forfriskninger, mat og mer, sa talspersonen."Vi tar sikte på å gi kundene våre en rekke valg som en del av deres Starbucks-opplevelse."
Den linsebaserte kremfløten kommer etter Starbucks-sjef Kevin Johnsons kunngjøring om at kaffekjeden planlegger å innovere maten og drikken sin for å øke sine plantebaserte tilbud. Selskapet har til hensikt å utvikle det plantebaserte utvalget for både å kapitalisere på økende plantebasert forbrukeretterspørsel og også opprettholde løftet om å redusere karbonutslippene i hele selskapet.
“Hvis jeg skal si hva som sannsynligvis er det mest dominerende skiftet i forbrukeratferd, er hele dette skiftet til plantebasert,” sa Johnson i januar. "Og det er et skifte både i drikke og mat."
Starbucks introduserte flere plantebaserte melke alternativer, inkludert kokos, soya og mandel på sine steder over hele landet de siste årene. Etter den populære økningen av havremelk og en vellykket test i 1300 Midwest-butikker, annonserte kaffekjeden at den ville introdusere Oatlys meierifrie havremelk på alle sine amerikanske lokasjoner.Ved å bringe havremelk til butikkene sine, hadde selskapet som mål å oppmuntre kunder til å prøve det meierifrie alternativet og minimere salget av animalsk melk. Havremelkdebuten ble akkompagnert av Iced Brown Sugar Shaken Oatmilk Espresso spesialitetsdrink.
“Våre Planet Positive-tiltak har en sentral rolle i vår langsiktige forretningsstrategi, og adresserer direkte det kundene våre ber om. Vi beveger oss mot en mer sirkulær økonomi, og vi gjør det på en veldig bevisst, gjennomsiktig og ansvarlig måte," forklarte Johnson i 2020.
Den landsdekkende havremelksutgivelsen opplevde omfattende positive reaksjoner, noe som resulterte i en nasjonal mangel på havremelk for selskapet. Den overveldende etterspørselen tømte selskapenes havremelk i april, noe som viste frem populariteten til selskapets plantebaserte alternativ.
I tillegg til drikkemenyen har Starbucks testet flere plantebaserte menyelementer på sin signaturteststed utenfor Seattle.Veganske matvarer, inkludert Plant-Powered Breakfast Sandwich, har ikke ankommet Starbucks-steder over hele landet, men selskapet fortsetter å utvikle og teste plantebaserte varer.
I fjor ga selskapet ut sitt første plantebaserte protein til menyene sine med Impossible Breakfast Sandwich. Selv om smørbrødet inneholdt dyrebasert egg og ost, markerte det det første plantebaserte proteinet på den nasjonale menyen og holdt opp selskapets løfte om å rulle ut mer bærekraftige alternativer.
De 12 beste ikke-meieriholdige kaffekremene for den ekte kremsmaken
1. Califia usøtet mandelmelkkrem
Califia Farms Almond Creamer er laget med ekte mandler og kokoskrem for å gi en fyldig, fyldig tekstur og har 2 gram tilsatt sukker. Konsistensen er så tykk at det er mer som en tung krem enn en kremerstatning. Uansett så skummer den godt og er veldig kremet.Mandelsmaken er merkbar, men kremen er ikke bitter eller kornete. Du trenger ikke bruke mye av det; litt går langt!.
2. Silke meierifri original soyakrem
Silk Original Dairy-Free Original Soy Creamer har kun 1 gram tilsatt sukker, men dessverre skummer den dårlig opp når jeg varmet den på grunn av en tynnere, mer vannaktig konsistens. Den passet dårlig sammen med kaffe, uansett hvor mye som ble tilsatt. På grunn av den underveldende smaken var dette min minst favoritt.
3. Coffee-Mate Natural Bliss® usøtet plantebasert halv-og-halv
Denne Natural Bliss Coconut Milk Creamer/Sweet Cream er den beste jeg har funnet for både skumming og smak, spesielt hvis du savner konsistensen og smaken til halv-og-halv. Den er kremet og har et hint av kokos, men ingen overveldende kokossmak. Merk: den er laget med erteprotein, i motsetning til de andre, og det er sannsynligvis grunnen til at den er tykkere.Sjekk alltid ingrediensene hvis du har matallergi fordi uventede ingredienser som erter kan skjule seg i produktet, og du vil aldri vite det på smaken.
4. Så deilig økologisk kokosmelkkrem
So Delicious har markedsført meierifrie frosne desserter, yoghurt alternativer og glatte plantebaserte drikker i over 30 år. Foruten kokosmelken har de også "Original", "Snickerdoodle." "Caramel" og "Creamy Vanilla" smaker. Jeg smakte bare kokosmelksmaken. Dette er den eneste i denne smakstesten med 0 gram tilsatt sukker. Den har en veldig rik kokossmak og skummer fint i kaffe som melk. Den er ikke så tykk som noen av de andre, men er et godt alternativ til ultrasøte fløtekremer hvis du vil være forsiktig med sukkerinntaket. Kokossmaken er kraftig, men ikke overveldende.
