November er dedikert til menns helseproblemer som prostatakreft, testikkelkreft og psykiske problemer, som en del av en bevegelse k alt Movember - når menn vokser bart for også å øke bevisstheten om fysiske og mentale helseproblemer. Den ene er prostatakreft, den nest vanligste kreftformen for menn etter lungekreft, og den nest største årsaken til kreftrelatert død.
Nå leder en fremtredende medisinsk forsker veien for å utdanne menn om sammenhengen mellom meieriprodukter og prostatakreft, og den overveldende forskningen viser at selv om meieriprodukter er farlig, kan det å spise mer plantebasert mat også redusere prostatakreftrisikoen som dens gjentakelse.Prostatakreft rammer over 10 millioner menn over hele verden, og prostatakreft sto for 34 130 dødsfall i USA i 2021.
Dr. Shireen Kassam, MBBS, FRCPath, Ph.D., grunnlegger og direktør for Plant-Based He alth Professionals UK og konsulterende hematolog og æreslektor ved King's College Hospital, London, vil at menn skal vite at det er en sammenheng mellom melkeforbruk og prostata kreftrisiko, ifølge vitenskapelige studier. Dr. Kassam var med på å utvikle det første universitetsbaserte kurset om plantebasert ernæring i Storbritannia, ved University of Winchester.
Prostatakreft er enda mer dødelig for svarte menn som har 1,7 ganger større sannsynlighet for å få nye tilfeller av prostatakreft og dobbelt så stor sannsynlighet for å dø av prostatakreft enn hvite menn. Leger forstår ikke helt årsaken til at prostatakreft er mer vanlig hos svarte enn hvite, sier Dr. Kassan, men det skyldes sannsynligvis en kombinasjon av faktorer, inkludert genetikk, miljøfaktorer, kosthold og andre livsstilsvalg, samt problemer knyttet til tilgang til helsetjenester og ulikhetene i helseutfall.
Hva bør vi vite om prostatakreft og meieriprodukter?
Når det gjelder meieriprodukters kobling til prostatakreft, konkluderte en nylig publisert systematisk oversikt over melkeforbruk og prostatakreft: «Det overveldende flertallet av studiene tydet på en sammenheng mellom melkeforbruk og økt risiko for å utvikle prostatakreft. ” I tillegg viser forskning at inntak av meieriprodukter etter en diagnose av prostatakreft kan øke risikoen for død.
"“Det er en konsistent sammenheng mellom inntak av meieriprodukter og økt risiko for prostatakreft hos menn, forklarer hun. For eksempel fant en kombinert analyse av 32 observasjonsstudier publisert i 2015 at for hver 400 gram konsumert meieri var det en 7 prosent økt risiko for å utvikle prostatakreft, og denne risikoen gjaldt både melk og ost, sier hun. En annen analyse av 47 studier publisert i 2019 undersøkte sammenhengen mellom inntak av plantebasert mat og kreftrisiko, og fant at konsum av meieriprodukter hadde den sterkeste koblingen til prostatakreft, mens inntak av plantebasert mat reduserte risikoen for prostatakreft. ."
Meieri er dødelig for prostatakreftpasienter over hele verden
Enda en studie fra Japan så på kostholdsvanene til 26 464 menn som ble sporet fra 1990 til 2009. Forskningen fant at risikoen for prostatakreft hos menn som bruker mest melk (nesten en porsjon hver dag) var 37 prosent høyere sammenlignet med menn som konsumerte minst (definert som de som sjelden hadde melkeprodukter, eller en eller to ganger i måneden).
De som spiser et mer plantebasert kosthold klarer seg også bedre når det gjelder risiko for prostatakreft ifølge nok en studie av 1 344 amerikanske menn, som "viste at de som spiste en diett full av sunn plantemat og lite eller fraværende i animalsk og bearbeidet mat hadde en mye lavere risiko for forhøyet PSA-nivå. PSA-nivåer, " som er prostataspesifikke antigenhormoner som er en pålitelig markør for prostatakreft som kan måles i blodet.
Økte farer for melkeprodukter og prostatasykdom hvis du er overvektig
Inntak av meieriprodukter kan øke risikoen for prostatakreft, men risikoen øker hvis du også er overvektig, viser studier. Å spise meieriprodukter øker forekomsten av prostatakreft hos overvektige menn, og øker også sjansen for at sykdommen fører til døden.
"“En viktig grunn til at meieri og faktisk dietter med mye animalsk mat øker risikoen for prostatakreft kan være fordi dette resulterer i høyere blodnivåer av IGF-1, forklarer Kassan. Denne vekstfaktoren stimulerer cellene til å vokse og er assosiert med økt risiko for kreft generelt. Vi vet at nivåene av IGF-1 hos personer som ikke spiser animalske produkter er betydelig lavere enn hos de som gjør det, legger hun til."
"Risikoen for prostatakreft er lavere hos de som følger et vegansk kosthold," forklarer Dr. Kassam. Overvekt generelt øker også risikoen for kreft, inkludert prostatakreft. "Dette er fordi å bære for mye fett øker betennelse og nivåer av veksthormoner som driver kreftvekst,” forklarer hun.
Hvordan et plantebasert kosthold kan støtte prostatahelsen
Å spise mer plantebasert mat har vist seg å beskytte prostatahelsen din. "Flere studier har vist at inntak av lykopen, antioksidanten i frukt og grønnsaker som gir dem en rød farge, er assosiert med lavere risiko for prostatakreft," sier Dr. Kassam. "Spesielt tomatkonsum kan ha en beskyttende effekt, selv om assosiasjonen er sterkest for kokte i stedet for rå tomater."
Dr. Kassam fremhever også fordelene med korsblomstrede grønnsaker som brokkoli, grønnkål, kål og rosenkål, som noen av de mest fordelaktige grønnsakene for kreftforebygging og inkluderer. "For eksempel viste en studie at menn med prostatakreft som spiste mest korsblomstgrønnsaker hadde en 50 prosent lavere sjanse for at kreften utvikler seg sammenlignet med de mennene som spiste minst," sier hun. "En nyere studie viste hvordan en forbindelse i korsblomstrede grønnsaker kan aktivere gener som er involvert i å undertrykke veksten av prostatakreftceller.«
Generelt har et sunt plantebasert kosthold vist seg å redusere risikoen for prostatakreft, sjansene for å dø av prostatakreft.
Hva er noen andre negative effekter av å spise meieri?
Kort sagt, inntak av meieriprodukter er skadelig for helsen din, enten vi snakker om prostatahelse, hudhelse, diabetesrisiko eller mer. Helt "70 prosent av verdens befolkning har laktosemalabsorpsjon etter avvenning, og derfor vil inkludering av meieri i kostholdet for disse individene resultere i plagsomme abdominale symptomer. Inntak av meieriprodukter er knyttet til utviklingen av eksem, astma og akne, tilstander som påvirker et barns livskvalitet negativt, sier Dr. Kassam. "I tillegg er det bekymring for at inntak av meieriprodukter øker risikoen for type 1-diabetes hos barn, og kumelk er den vanligste dødsårsaken fra anafylaksi hos barn i Storbritannia," forklarer hun og legger til at noen studier også har vist at kuas meieriprodukter øker. risikoen for brystkreft hos kvinner.
For mer overbevisende, sjekk ut 7 grunner til at du vil holde deg unna meieriprodukter.
Bytt soya med meieriprodukter for å redusere kreftrisiko
“Det beste byttet for meieriprodukter ville være berikede soyadrikker og matvarer som tofu, soyamelk, tempeh-forbruk av soyamat har vært assosiert med lavere risiko for prostatakreft i en rekke studier. Faktisk har soyamelk også vært assosiert med en lavere risiko for prostatakreft, så hvis du ønsker å bytte ut meierimelken din, vil soya være et godt alternativ for prostatahelsen, sier Dr. Kassam. Hvis du allerede har en diagnose av prostatakreft, er det kanskje ikke for sent å se de positive virkningene av soyamat.
“En studie undersøkte effekten av soyainntak på prostatakreftprogresjon. Menn som ventet på prostataoperasjon ble tilfeldig tildelt enten å spise en diett med mye soya eller ikke, sier Dr. Kassam. "I soyagruppen var det en signifikant reduksjon i PSA-nivået sammenlignet med kontrollgruppen.Soyamat er assosiert med en rekke helsefordeler, inkludert lavere kolesterol, bedre nyre- og beinhelse."
Bunnlinjen: Et sunt plantebasert kosthold kan redusere risikoen for prostatakreft
Et sunt plantebasert kosthold har vist seg å redusere risikoen for prostatakreft og sjansene for å dø av prostatakreft. Spis flere korsblomstrede grønnsaker som brokkoli, som inneholder svulstdempende forbindelser, og tomatsaus med mye lykopen.
