Fra regissøren som avslørte den tøffe virkeligheten med dyrelandbruk i Cowspiracy, er en ny dokumentar planlagt å ha premiere denne måneden som vil fremheve hvordan rasemessig ulikhet i det amerikanske matsystemet utgjør alvorlig skade for fargede samfunn. They're Trying To Kill Us – co-regissert av Keegan Kuhn og John Lewis – vil inneholde en imponerende liste over kjendiser og politiske aktivister som vil sette søkelyset på den dypt forankrede forbindelsen mellom matusikkerhet og rasediskriminering.
Dokumentaren har som mål å fremheve hvordan svarte samfunn har lidd mer intense konsekvenser utbruddet av COVID-19-pandemien. Filmen vil utforske de farlig sammenvevde forbindelsene mellom sykdom, fattigdom, institusjonell rasisme, matørkener, den store matindustrien, regjeringskorrupsjon og kosthold. They're Trying to Kill Us presenterer en omfattende titt på en av de mest dødelige truslene mot det amerikanske samfunnet, og utforsker ernæringsfeilene som skader fargesamfunn over hele landet.
"Vi føler at denne filmen har potensiale til å endre kultur, og vi vil sørge for at de som trenger det mest blir løftet opp først," sa Kuhn mens han diskuterte filmens betydning og virkning.
Gjennom hele filmen snakker Lewis og Kuhn med veganske aktivister, hiphop-artister, idrettsutøvere og kjendiser som deler sine egne erfaringer med dette overveldende problemet. Intervjuene gir innsikt i hvordan historisk dårlige dietter og matørkener påvirker fargede amerikanere negativt.Noen kjente stemmer inkluderer Ne-Yo, Dame Dash, Neal Barnard og flere sammen med noen vokale veganske aktivister som sangeren Billie Eilish og NBA-stjernen Chris Paul.
Den 11 ganger NBA all-star blir med i filmen både som intervjuobjekt og som utøvende produsent. Den veganske basketballspilleren tok i bruk et plantebasert kosthold i 2019. Siden den gang har Paul ofte utt alt de betydelige helsefordelene han opplevde etter å ha forlatt dyrebasert mat. Utenom sin vellykkede basketballkarriere er Paul lidenskapelig opptatt av å forbedre tilgjengeligheten av plantebasert mat til fargesamfunn og jobber for å bringe plantebasert mat til svarteide virksomheter over hele USA.
"Filmen åpnet øynene mine for det større underliggende problemet og ulikhetene i matsystemet, og folk flest skjønner ikke at det har skjedd på flere tiår," sa Paul. "Samtalene og dialogen er både tankevekkende og lærerik på så mange områder."
Sammen med intervjuene undersøker filmen hvorfor svarte amerikanere har dobbelt så stor sannsynlighet for å dø av kroniske sykdommer som diabetes enn hvite amerikanere, og i forhold til pandemien, hvorfor fargede mennesker dør tre ganger så mange som hvite. amerikanere. Filmen utforsker årsakene til at det urettferdige matsystemet korrelerer med de alarmerende høye forekomstene av høyt blodtrykk, hjertesykdom, diabetes og mer.
NYC-ordførerkandidat Eric Adams vil diskutere viktigheten av plantebasert mat og matusikkerhet i They're Trying to Kill Us. Den veganske politikeren begjærte Biden–Harris-administrasjonen tidligere i år om å vurdere å implementere et plantebasert kosthold og støtte behovet for mer ernæringsmessig og miljøvennlige matsystemer. Sammenfallende med dokumentarens oppdrag for å avsløre farene ved matørkener, fremhevet Adams helsekrisen som påvirker svarte amerikanere over hele landet.
Eilish vil også være involvert i den kommende dokumentaren som utøvende produsent.Den veganske kjendisen tar konsekvent til orde for plantebasert spising, og tror på dens miljømessige og ernæringsmessige fordeler. Den Grammy-prisvinnende sangerinnen jobber også med moren Maggie Bairds ideelle organisasjon Support + Feed – en organisasjon som startet etter pandemien for å hjelpe til med å bringe plantebasert og ernæringsmessig mat til lokalsamfunn som er uforholdsmessig berørt av COVID-19.
"Jeg vil at folk skal se denne filmen," sa Eilish. «Det er så viktig å hjelpe oss alle til å forstå dybden av problemet, og at vi alle må ta grep for å endre matsystemet.
They're Trying to Kill Us vil bli eksklusivt utgitt kl. 11.00 EST den 11. november på filmens nettside. For å se filmen må seerne betale $20 for å laste ned. Filmskaperne kunngjorde at filmen vil bli utgitt i en "samarbeidsutgivelse", noe som betyr at deltakerne i dokumentaren, utvalgte påvirkninger og støttespillere vil få sin egen unike URL til filmens kjøpsside, og dele overskuddet fra den første uken 50/50.Filmregissørene lover også å gi den første 1 millionen til veldedige organisasjoner som støtter filmens sentrale oppdrag.
De 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen
Hurtigmatrestauranter har endelig fått et notat om at kundebasen deres ikke bare kommer gjennom for en burger, stekt kylling eller en biff-taco. Mange har nå plantebasert mat og kommer opp med kreative, deilige måter å få mer grønt på menyen. Her er de 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen.
Burger King
1. Burger King
Det viser seg at det er mye mer å stole på enn en salat hvis du spiser plantebasert. Burger King har Impossible Whopper med en kjøttfri patty samt noen hemmelig veganske alternativer som French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkjeden, som er kjent for sine mini firkantede skyveknapper, hoppet på den plantebaserte vognen på noen deltakende steder. Du kan finne en umulig skyveknapp på noen White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nasjonale meksikanske hurtigmatkjeden som tilbød Beyond Meat på selskapets 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et annet merke som er synonymt med biffburgere, Carl's Jr. tilbyr flere plantebaserte alternativer for veggie- og planteelskere, som Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
