Hurra Foods kunngjorde nettopp at de planlegger å utvide sine forretnings- og produksjonsevner, og ønsker tidligere administrerende direktør i Dunkin' David Hoffman velkommen som en nøkkelinvestor og rådgiver. Det California-baserte veganske baconmerket sikret seg nylig en frøfinansieringsrunde på 2,7 millioner dollar etter måneder med imponerende markedssuksess. Selskapet som er ansvarlig for hyperrealistisk vegansk bacon tar sikte på å bruke Hoffmans ekspertise og investeringspakken for å akselerere produktutviklingen og distribusjonsevnen.
Det plantebaserte selskapet kunngjorde at finansieringspakken deres vil bidra til å skalere opp produksjonen for det signaturveganske baconet, og avslører at en forbedret versjon er beregnet til å komme på markedet neste år.Hoffman mener at selskapet har et høyt potensial innen det plantebaserte markedet, og bemerker hans erfaring med å introdusere veganske alternativer på McDonald's og Dunkin'.
"Jeg ser frem til å veilede Hurra mat når de fortsetter å utvide," sa Hoffmann i en uttalelse. «Etter å ha vært vitne til den nasjonale appellen til kjøtt alternativer i mine tidligere roller hos høyprofilerte fastfood-merker, er jeg sikker på at Hurra's plantebaserte bacon vil bli et must-have på menyene på tusenvis av hurtigserveringsrestauranter og sitteplasser etablissementer."
Hurra mat ble lansert i fjor da grunnlegger og miljøverner Sri Artham bestemte seg for å utvikle renere svinekjøttlignende produkter for amerikanske forbrukere. Artham har til hensikt å takle den globale svinekjøttindustrien for å dempe de farlige miljøpåvirkningene av dyrebasert svinekjøttproduksjon og -konsum.
Merkets veganske baconstrimler har en fet tekstur og smak som skiller produktet fra sine markedsmotparter.Hooray Foods replikerer tradisjonelt baconfett for å skape en baconopplevelse som ligner på dyrebasert bacon, i motsetning til alle plantebaserte produkter på markedet. Artham håper at det nye plantebaserte baconet vil gi forbrukerne en grunn til å bytte fra dyrebaserte svinekjøttprodukter.
“Å endre hva vi spiser, spesifikt redusere forbruket av animalske proteiner, er det enkleste skrittet noen kan ta for å bremse klimaendringene. Hurra er her for å gjøre denne overgangen gledelig og deilig," sa Artham i en uttalelse. "Vi er så takknemlige for å ha investorstøtte for å sikre at forbrukere har tilgang til plantebaserte alternativer som er like gode som ekte vare."
Artham går inn i et raskt voksende plantebasert svinekjøttmarked ettersom forbrukere erkjenner de skadelige sidene ved dyrebasert svinekjøttproduksjon. En studie fra Future Market Insights fant at det globale plantebaserte svinekjøttmarkedet anslås å vokse fra 1,2 milliarder dollar til 10,5 milliarder dollar fra 2020 til 2030.Rapporten siterer at forbrukere har blitt mer opptatt av miljøfarer og pandemi-relaterte utbrudd, og oppmuntrer til et skifte bort fra svinekjøttproduksjon.
Samarbeid med forhandlere som Whole Foods gjorde at selskapet kunne ekspandere raskt over hele USA, og solgte nesten 2 millioner strips det siste året. Selskapet forventer at den økende populariteten vil øke etter hvert som det utvider merkevaren internasjon alt. Selskapet kunngjorde forrige måned at det ville begynne å selge sine veganske baconprodukter på det kanadiske markedet, tilgjengelig på 180 Sobeys, Safeway og Thrifty Foods over hele Canada.
“Vi har opplevd rask vekst i USA siden lanseringen for ett år siden. Folk som elsker bacon, elsker Hurra,» sa Artham. "Som kanadier er jeg veldig spent på å "bringe baconet hjem" og tilby kanadiske kunder et unikt og deilig kjøtt alternativ. Sobeys Inc. er en perfekt partner i dette, ettersom de har vært i forkant med å tilby kunder innovative plantebaserte alternativer.«
Utvidelsen vil bli forsterket av selskapets siste finansieringsrunde, noe som gjør det mulig for det plantebaserte svinekjøttet å øke tilgjengeligheten over hele Nord-Amerika. Forhandlere i både USA og Canada viser entusiasme for å introdusere det nye plantebaserte svinekjøttproduktet. Produktet inneholder rene ingredienser inkludert kokosolje, rismel, tapiokastivelse, flytende røyk, umamikrydder, s alt, betejuicekonsentrat og lønnesirup. Dens naturlige ingredienser og umami-smak vil presentere et unikt produkt til det nordamerikanske markedet.
“Hos Sobeys Inc. brenner vi for å gi kundene våre en fyldig handleopplevelse ved å fortsette å introdusere nye og innovative produkter som Hurra Foods-strips med baconsmak,” Sobeys Director of Merchandising, Plant Based, Seafood, Deli & HMR, sa Rob Mikulec i en uttalelse. "Vi er så stolte over å være den første forhandleren som bringer dette produktet til kanadiske bord og ser frem til å se de unike og deilige måtene våre kunder legger det til frokostmåltider, sideretter og festlige forretter.«
Dunkins plantebaserte utvidelse
I løpet av Hoffmans tid på Dunkin introduserte den nasjonale smultringkjeden flere veganske alternativer og annonserte løfter for fremtidig utvikling. Selskapet debuterte først sin Beyond Sausage Breakfast Sandwich i 2019 til mer enn 9 000 lokasjoner. I samarbeid med vegansk matgigant Beyond Meat avslørte frokostkjeden et av de første veganske kjøtt alternativene i en nasjonal matkjede. Selskapet introduserte også vegansk avokadotoast på menyen sin tidligere i år.
For Dunkins signaturmenyelementer, kaffe og smultringer, jobber selskapet med å tilfredsstille sine plantebaserte kunder. Selskapet introduserte havremelk fra Planet Oat i fjor til sine butikklokaler over hele landet. Når det gjelder veganske smultringer, eksperimenterte selskapet med 40 veganske smaker i Belgia i april, men selskapet har ennå ikke forpliktet seg til videre utvikling.
For å finne ut hva som er vegansk på Dunkin' Donuts, besøk The Beets omfattende guide til å spise plantebasert i kjeden.
De 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen
Hurtigmatrestauranter har endelig fått et notat om at kundebasen deres ikke bare kommer gjennom for en burger, stekt kylling eller en biff-taco. Mange har nå plantebasert mat og kommer opp med kreative, deilige måter å få mer grønt på menyen. Her er de 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen.
Burger King
1. Burger King
Det viser seg at det er mye mer å stole på enn en salat hvis du spiser plantebasert. Burger King har Impossible Whopper med en kjøttfri patty samt noen hemmelig veganske alternativer som French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkjeden, som er kjent for sine mini firkantede skyveknapper, hoppet på den plantebaserte vognen på noen deltakende steder. Du kan finne en umulig skyveknapp på noen White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nasjonale meksikanske hurtigmatkjeden som tilbød Beyond Meat på selskapets 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et annet merke som er synonymt med biffburgere, Carl's Jr. tilbyr flere plantebaserte alternativer for veggie- og planteelskere, som Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
