Etter år med utvikling kunngjorde Nestle nettopp at de vil introdusere to nye plantebaserte tilbud, og introdusere sine splitter nye veganske egg- og rekerprodukter. Som det største globale matvareselskapet påvirker Nestles plantebaserte debut hele markedet, og gir forbrukerne bærekraftig, sunn og plantebasert mat over alt. De to nye veganske produktene vil bli utgitt under selskapets Garden Gourmet-merke, men forbrukerne venter på informasjon om hvor de nye produktene vil være tilgjengelige.
Den plantebaserte debuten er i tråd med Nestles overordnede mål om å forbedre helsen og bærekraften.Selskapet har hevdet at det planlegger å utvide sin plantebaserte sektor for å møte den økende etterspørselen fra plantebaserte forbrukere og samtidig møte internasjonale bærekraftsstandarder.
The Garden Gourmet vEGGie presenterer et flytende eggprodukt som bruker soyaprotein og omega-2-fettsyrer for å gjenskape næringsverdien til konvensjonelle kyllingegg. Nestle utviklet det veganske egget for å bli tilberedt på samme måte, slik at det ble kryptert og en effektiv ingrediens i baking. Ved siden av det veganske egget inneholder Garden Gourmet Vrimp en blanding av erteprotein, konjakrot og tang for å gjenskape sjømatsmaken.
“Våre nye plantebaserte reker og egg alternativer har en autentisk tekstur og smak, samt en gunstig ernæringsprofil som gjør dem til en god erstatning for dyrebaserte reker og egg i en lang rekke retter, ” Nestlés teknologisjef Stefan Palzer sa. "Vår langvarige ekspertise innen plante-, protein- og ernæringsvitenskap gjorde teamene våre i stand til å utvikle disse flotte innovasjonene på under ett år.Mens vi snakker, forbereder våre FoU-team allerede neste bølge av plantebaserte lanseringer."
De siste årene har Nestle akselerert sin plantebaserte utvikling etter å ha møtt mange år med kontroverser angående forsyningskjeden, avfall og produksjonspraksis. Selskapet har blitt k alt ut for å ha forårsaket alvorlig avskoging, bruk av barnearbeid og praktisert uetisk vanngruvedrift. Etter kritikken begynte Nestle å reversere disse retningslinjene for hele selskapet og implementerte flere initiativer for å redesigne selskapets produksjon.
"Som et prinsipp er den eneste måten å få tillit på å gjøre seg fortjent til den," sa Nestle-sjef Mark Schneider da han snakket om å tjene tilbake forbrukertilliten på et arrangement i London denne uken. "Og det er ingen snarveier der. Og det tror jeg man må vite over tid, med gode og ærlige og overbevisende produkter. Og så også bedriftsatferd som folk har det bra med, og det er noe vi er dypt forpliktet til.
“Derfor var det for eksempel så viktig, spesielt her for et veganersamfunn at vi er krystallklare på ingrediensene, og at, du vet, ingredienslisten er kort og det er helt grunnleggende naturlige ingredienser. «
De veganske rekene og egget slutter seg til Garden Gourmets allerede omfattende utvalg av plantebaserte produkter som for tiden er distribuert over både detaljhandelen og foodservicesektoren. Ett produkt inkluderer Sensational Burger som rullet ut på McDonald's i Tyskland for debuten til The Big Vegan TS burger. Den veganske reken vil også følge med merkevarens plantebaserte tunfiskprodukt.
Nestle lanserte også det vegetariske merket Sweet Earth i USA, og tilbyr veganske proteiner inkludert Awesome Grounds, Awesome Burger og veganske cheddarfylte pølser. Merket har også nettopp sluppet en ny Awesome Burger blandet med sine veganske Benevolent Bacon-biter. Utover det vegetariske merket,
Nestle lanserte nylig et komplett vegansk utvalg med Freshly.Den nye Purely Plant-menyen gir en kokk-tilberedt måltid leveringstjeneste komplett med seks plantebaserte måltids alternativer. De to amerikanske merkene har som mål å forbedre selskapets plantebaserte tilstedeværelse og tilgjengelighet for plantebaserte forbrukere.
"Vi er begeistret for å gi kundene våre en praktisk måte å innlemme minim alt bearbeidede, plantebaserte måltider i rutinene deres," sa Freshly-grunnlegger og administrerende direktør Mike Wystrach i august. «Vi erkjenner at det kan være utfordrende å spise et mer plantebasert kosthold uten å ofre smaken; men med lanseringen av Freshly's Purely Plant, er vi laserfokusert på å levere en rekke deilige, praktiske og bedre for deg måltids alternativer, samtidig som vi støtter flexitarians som ønsker å gjøre enkle endringer mot en mer plantebasert livsstil. «
Nyheter: Nestle debuterer vegansk egg og reker
