Siden Impossible Foods ga ut sin banebrytende plantebaserte burger i 2016, har det banebrytende veganske proteinselskapet lagt til rette for noen av de største sprangene for den plantebaserte industrien. Etter år med bærekraftig innovasjon kunngjorde Impossible nettopp at de sikret ytterligere 500 millioner dollar i løpet av sin siste finansieringsrunde, nærmer seg enestående 2 milliarder dollar i totale investeringer. Selskapet hevder at denne investeringen befester sin plass som det raskest voksende plantebaserte kjøttselskapet i sektoren for alternative proteiner.
Mirae Asset Fund Services – et Sør-Korea-basert investeringsselskap – ledet den siste investeringsrunden.Firmaets deltakelse i Impossibles investeringsrunde følger den nylige kunngjøringen om at de planlegger å allokere 5 billioner won (omtrent 4 milliarder dollar) til det amerikanske markedet. Mirae ledet tidligere en ny investeringsrunde på 500 millioner dollar for Impossible i mars 2020, som ble tett fulgt av en finansieringspakke på 200 millioner dollar ledet av Coatue. Miraes engasjement har som mål å opprettholde Impossibles plass i forkant av den bærekraftige kjøttindustrien.
"Mirae Asset er glade for å doble teamet hos Impossible Foods mens de fortsetter å transformere det globale matsystemet," sa president for Mirae Asset Global Investments Thomas Park. "Det er viktig for oss å samarbeide med ekte innovatører som Impossible Foods' administrerende direktør Pat Brown og støtter hele Impossible Foods-teamet mens de jobber for å løse en av de mest kritiske utfordringene som planeten vår står overfor - klimaendringer."
Impossibles raske vekst faller sammen med et raskt voksende alternativt proteinmarked: Merket brøt mark i den plantebaserte sektoren, og skapte en vegansk burgerpatty som gjenskaper smaken og teksturen til tradisjonelle burgere nærmere enn noen gang før.Nå fortsetter merkevaren å innovere ettersom markedet ekspanderer på tvers av alle markedssektorer. En rapport fra ResearchAndMarkets.com anslår at det globale alternative proteinmarkedet forventes å nå 27 milliarder dollar innen 2027 med en CAGR på 11 prosent.
En annen indikator på det plantebaserte proteinmarkedets vekst er den jevne strømmen av investeringer i Impossible Foods, som lar selskapet utvide produktporteføljen og forbedre oppskriftene. Flere andre selskaper inkludert Beyond Meat og Future har begynt å utvikle plantebasert kjøtt, men Impossible har som mål å krysse hele markedet. Den plantebaserte giganten har til hensikt å bruke økningen i investeringer til å utvikle plantebaserte alternativer på tvers av alle dyrebaserte matkategorier innen 2035.
"Vi er heldige som har gode investorer som tror på vårt langsiktige oppdrag," sa Impossible Foods' finansdirektør David Borecky. "Den siste finansieringsrunden lar oss ytterligere akselerere vår produktinnovasjon og globale ekspansjonsinnsats når vi fortsetter å utnytte kraften i matsystemet for å tilfredsstille forbrukere og bekjempe klimaendringer.«
For øyeblikket tilbyr selskapet fem signaturprodukter, inkludert de første Impossible Burgers, Impossible Sausage, Impossible Pork, Impossible Nuggets og de nyeste Impossible Meatballs. Selskapets plantebaserte svinekjøtt alternativ er fortsatt utilgjengelig for detaljhandel. I løpet av de siste månedene har selskapet akselerert distribusjons- og utviklingsarbeidet, økt sin tilstedeværelse i detaljhandelen og rullet ut Impossible Nuggets på fastfood-bedrifter, inkludert Burger King.
Impossibles oppdrag er basert på å skape et plantebasert alternativ som er mer bærekraftig enn kjøtt og samtidig opprettholde smaker og teksturer som forbrukerne elsker. Selskapet hevder at Impossible Burger-produksjonen krever 96 prosent mindre land, reduserer vannforbruket med 87 prosent og produserer 89 prosent færre klimagassutslipp sammenlignet med dyrelandbruk.
Dyrelandbruk er posisjonert i søkelyset angående klimakrisen ettersom stadig flere bevis posisjonerer industrien som en toppbidragsyter til det globale problemet.En fersk rapport i Nature Food fant at kjøttproduksjon er ansvarlig for omtrent 57 prosent av verdens klimagassutslipp, noe som gjør selskaper som Impossible viktigere enn noen gang.
"Utslippene er i den høyere enden av det vi forventet, det var litt av en overraskelse," skrev klimaforsker ved University of Illinois og medforfatter Atul Jain i rapporten. "Denne studien viser hele syklusen til matproduksjonssystemet, og beslutningstakere vil kanskje bruke resultatene til å tenke på hvordan de skal kontrollere klimagassutslippene."
Impossibles posisjon i forkant av den alternative proteinindustrien vil bare fortsette å øke. En forskningsrapport fra FAIRR Initiative fant at det alternative proteinmarkedet potensielt kan overgå det globale dyrebaserte proteinmarkedet, og utgjøre 64 prosent av det totale proteinsalget over hele verden. Rapporten forklarer hvordan de siste par årene betyr at forbrukere ønsker sunnere, dyrefrie og bærekraftige protein alternativer, og hjelper Impossible med å styrke sin posisjon i bransjen.
De 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen
Hurtigmatrestauranter har endelig fått et notat om at kundebasen deres ikke bare kommer gjennom for en burger, stekt kylling eller en biff-taco. Mange har nå plantebasert mat og kommer opp med kreative, deilige måter å få mer grønt på menyen. Her er de 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen.
Burger King
1. Burger King
Det viser seg at det er mye mer å stole på enn en salat hvis du spiser plantebasert. Burger King har Impossible Whopper med en kjøttfri patty samt noen hemmelig veganske alternativer som French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkjeden, som er kjent for sine mini firkantede skyveknapper, hoppet på den plantebaserte vognen på noen deltakende steder. Du kan finne en umulig skyveknapp på noen White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nasjonale meksikanske hurtigmatkjeden som tilbød Beyond Meat på selskapets 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et annet merke som er synonymt med biffburgere, Carl's Jr. tilbyr flere plantebaserte alternativer for veggie- og planteelskere, som Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
