Han er kanskje ikke veganer eller plantebasert, men Leonardo DiCaprio går dypt inn i bærekraftige matprodukter. Oscar-vinneren og frittalende miljøverneren investerte nylig i to cellebaserte kjøttselskaper, Aleph Farms og Mosa Meat.
DiCaprio vil ikke bare investere, men fungere som en investor og en strategisk rådgiver for å bistå i utvikling, produksjon, distribusjon av cellebaserte kjøttprodukter. Selskapene produserer sitt cellebaserte protein ved å replikere dyreceller fra et lite utvalg utvalg, slik at de kan lage kjøttprodukter uten å måtte slakte dyr.
"En av de mest virkningsfulle måtene å bekjempe klimakrisen på er å transformere matsystemet vårt," sa DiCaprio i en uttalelse. "Mosa Meat and Aleph Farms tilbyr nye måter å tilfredsstille verdens etterspørsel etter storfekjøtt samtidig som de løser noen av de mest presserende problemene med dagens industrielle storfekjøttproduksjon. Jeg er veldig glad for å bli med dem som rådgiver og investor, mens de forbereder seg på å introdusere dyrket storfekjøtt til forbrukerne."
Både Aleph Farms og Mosa Meat har utviklet innovative metoder for å lage biffprodukter uten behov for husdyr. I løpet av det siste tiåret har selskapene vært banebrytende i den cellebaserte kjøttindustrien og ledet den til forkant av bærekraftig matdiskurs. De to cellebaserte pionerene jobber for å få regulatorisk godkjenning over hele verden for å bringe innovative produkter direkte til forbrukerne.
Begynnelsen i 2013 avslørte Mosa Meat verdens første cellebaserte hamburger, og i fjor sikret selskapet seg omtrent 20 millioner dollar i en serie B-innsamlingsrunde i tillegg til de allerede kjøpte 55 millioner dollar.Mosa Meat kunngjorde at de ville bruke investeringen til å utvide distribusjonsutvalget og utvide flaggskipsproduksjonsanlegget i Maastricht, Nederland.
Den Israel-baserte Aleph Farm avduket sin cellebaserte tynnskårne biff i 2018, og introduserte det første kultiverte biffproduktet i denne kategorien. Siden den gang har selskapet foredlet sine produksjonsevner og utviklet et storskala produksjonsanlegg som forbereder markedsdistribusjon. Selskapet viste også frem produktet sitt på den internasjonale romstasjonen i 2019. Forskere fra selskapet dyrket den cellebaserte biffen på romstasjonen for å vise at teknologien kunne produsere mat med begrensede naturressurser og minim alt med energi.
“Leos investering og flytting til vårt rådgivende råd for bærekraft validerer ikke bare bærekraftshypotesen vår, men bekrefter også veikartet vårt for å innlede en ny tidsalder for kjøttproduksjon som bidrar til å bekjempe klimaendringer og bevare vår dyrebare planet, ” co- grunnlegger og administrerende direktør i Aleph Farms Didier Toubia sa.
DiCaprio bestemte seg for å investere i selskapene fordi begge cellebaserte kjøttselskapene kan skilte med et nytt, bærekraftig produkt. Aktøren hjelper selskapene med å fortsette forskningen og utviklingen som vil skape næringsrik, lavenergikostmat som potensielt kan erstatte behovet for dyrelandbruk over hele verden. Aleph Farms og Mosa Meat planlegger å rulle ut sine respektive cellebaserte kjøttprodukter innen 2022.
“Leo har en dokumentert merittliste som investor og rådgiver for selskaper som jobber utrettelig for å bekjempe virkningene av klimaendringer for å beskytte planeten vår. Hans mangeårige engasjement for miljøsaker gjør ham svært innflytelsesrik, og hans Leonardo DiCaprio Foundation, som jobber for å bekjempe virkningene av klimaendringer, har samlet inn over 80 millioner dollar siden 2008,» la Toubia til.
Den cellebaserte kjøttindustrien krever bemerkelsesverdig lavt energi- og arealbruk. Miljøkostnaden er betydelig lavere enn dyrelandbruksindustrien og til og med plantebasert matproduksjon.En fersk rapport fra uavhengig forskningskonsulent CE Delft fant at cellebasert storfekjøttproduksjon forventes å redusere klimapåvirkningen med 92 prosent og luftforurensning med 93 prosent. Utover det konkluderte studien med at cellebasert storfekjøttproduksjon bruker 78 prosent mindre vann og 95 prosent mindre land enn industriell storfekjøttproduksjon, noe som muliggjør rewilking av ødelagte økosystemer.
DiCaprios investering kommer når den cellebaserte proteinindustrien opplever en betydelig økning. Både i popularitet og finansiering vokser markedet for dyrket kjøtt raskt ettersom land over hele verden begynner å begynne regulatorisk godkjenning. The Good Food Institute ga nylig ut en rapport som fant at cellebaserte kjøttbedrifter samlet inn mer enn 360 millioner dollar i 2020, som beskriver hvordan den dyrkede kjøttindustrien raskt blir en frontløper i det alternative proteinmarkedet.
GOOD Meat – det dyrkede kjøttmerket fra det bærekraftige matselskapet Eat Just – sikret seg nettopp ytterligere 97 millioner dollar etter sin tidligere finansieringspakke der det mottok 170 millioner dollar.De totale 267 millioner dollar gjør det cellebaserte kjøttselskapet til det høyest finansierte kulturkjøttselskapet i verden. GOOD Meat har allerede sikret seg regulatorisk godkjenning i Singapore, men finansieringspakken kommer på grunn av partnerskapet med Qatar-regjeringen, hvor det er spådd å få sin markedsdebut snart.
