Hele poenget med å begynne med plantebasert er å være sunn! Så for å gi deg det fulle bildet av hva du spiser hver dag, ba vi Jessica D'Argenio Waller, The Beets ernæringsfysiolog på teamet vårt, om å sørge for at alle dagene med sunt kosthold leverer nok makronæringsstoffer og holder seg innenfor en sunn rekkevidde.
Her er hennes analyse av de totale makroernæringselementene for hver dag i programmet. Du kan legge til eller tilpasse (eller redusere) inntaket ditt avhengig av dine personlige mål. Bruk dette som en retningslinje når du planlegger ukens sunne plantebaserte spising.
ÉN DAG
Frokost: Bruschetta Toast
Lunsj: Sprø og knasende tofubiter
Snack 1: Marinerte sopp
Middag: BBQ Jackfruit Burger
Dessert: Peanøttsmørsjokoladekuler
Ernæringsnotater: Ca. 1845 kalorier, 56 g protein, 223 g karbohydrater, 15 g fiber, 86 g fett
DAG TO
Frokost: Bringebær- og eplegrøt over natten
Lunsj: Hjemmelaget grønnsakspizza
Snack 1: Mandelsmørtofu
Middag: Søtpotet med Smokey BBQ Jackfruit
Dessert: Vegan Banana Split
Ernæringsnotater: Ca. 2175 kalorier, 70 g protein, 283 g karbohydrater, 42 g fiber, 90 g fett
DAG TRE
Frokost: Bananproteinpannekaker
Lunsj: Vintergrønnsaksgryte
Snack: Grønnkålchips med et krydret spark
Middag: Asiatiske nudler med kremaktig cashewsaus
Dessert: Chocolate Boost Granola
Ernæringsnotater: Ca. 2178 kalorier, 79 g protein, 315 g karbohydrater, 42 g fiber, 81 g fett
DAG FIRE
Frokost: Tofu-scramble med spinat og soltørkede tomater
Lunsj: Søt og krydret rosenkål
Snack 1: Ferske grønnsaker pakket inn i agurk
Middag: Kremet pasta og brokkolibakst
Dessert: Energy Brownie Bites
Ernæringsnotater: Ca. 1995 kalorier, 79 g protein, 207 g karbohydrater, 32 g fiber, 108 g fett
DAG FEM
Frokost: Avokadotoast
Lunsj: Glutenfri kikertpasta med tomatsaus
Snack 1: Trail Mix
Middag: Jerk Tofu med ris og bønner
Dessert: Very Berry Oat Bars
Ernæringsnotater: Ca. 2053 kalorier, 55 g, 222 g karbohydrater, 35 g fiber, 113 g fett
DAY SIX
Frokost: Fransk toast toppet med friske bær
Lunsj: Marcella-inspirert Pasta Bolognese
Snack 1: Mandelsmør og bananer på toast
Middag: Pinto Bean & Salsa Verde Tostadas
Dessert: Sjokoladehummuspålegg og grønne epleskiver
Ernæringsnotater: Ca. 1618 kalorier, 63 g protein, 219 karbohydrater, 40 g fiber, 80 g fett
DAG SYV
Frokost: Peanøttsmør Sjokolade Morgen Protein Shake
Lunsj: Crispy Buffalo kikertsalat
Snack 1: Selleripinner med solsmør og rosiner
Middag: Sweet Potato Gnocchi
Dessert: Karamellsjokoladegodteri
Ernæringsnotater: Ca. 1751 kalorier, 57 g protein, 242 g karbohydrater, 51 g fiber, 66 g fett
Alle ernæringsdata ℅ Cronometer.com.
