"Dr. Jason Fung, medforfatter av Life in the Fasting Lane, ønsker å fortelle folk at periodisk faste ikke bare er den raskeste måten å gå ned i vekt, forbrenne fett og redusere kroppens mottakelighet for diabetes og andre plager. Dr. Fung, en nefrolog (aka nyrespesialist) som bruker intermitterende fasting for å behandle pasienter som trenger å gå ned dramatiske mengder vekt for sin generelle helse, sier til The Beet at fasting er en del av en naturlig reaksjon på virusinfeksjoner som sannsynligvis er gunstig.Dr. Fung forklarer vitenskapen bak dette nedenfor. Det er også grunnen til at du mister appetitten når du først blir syk med virus, inkludert COVID-19."
Definert som å begrense kaloriinntaket til et tidsvindu, for eksempel seks eller åtte timer, og deretter faste i enten 14 eller 16 eller 18 timer (eller lenger) flere dager i uken. Intermitterende fasting kan hjelpe kroppen din til å holde seg sunnere ved å la den bruke den perioden uten å spise til å fokusere på å bekjempe infeksjoner, virus og mer, ved å stimulere kroppens sykdomsbekjempende forsvar. Her er hvordan dette fungerer, ifølge Dr. Fung:
Q. Du forklarte til The Beet hvordan Intermittent Fasting hjelper folk å gå ned i vekt,ved å senke blodsukkeret og kreve at kroppen trekker energi ut av fettlagrene, i fravær av matinntak. Vi prøvde det, og det ser ut til å fungere! Når man først blir vant til å kontrollere sultsignaler, kan kroppen lære at i stedet for å bli matet, må den forbrenne fett som drivstoff, og det kan hjelpe noen å gå ned i vekt naturlig.Men hvordan kan det å begrense ens spising til innenfor et kort vindu, og deretter ikke spise på for eksempel 14 eller 16 timer, eller lenger, bidra til å bekjempe sykdom?
A. Når du blir syk, er kroppens naturlige reaksjon å slutte å spise eller spise mindre. Alle har opplevd dette. Vitenskapen bak dette naturlige instinktet. Kroppen ønsker å bruke energi på å bekjempe viruset og spising kan faktisk komme i veien for denne prosessen.
Spesifikt for virus stimulerer det å spise mindre en prosess som kalles autofagi. Du har kanskje ikke hørt om det før, men autofagi (som er kroppens måte å rense ut skadede celler på) spiller en nøkkelrolle i å hjelpe kroppen med å bekjempe virus. Auto betyr selv og fag betyr spise, så dette er en måte kroppen din spiser celler på som den ikke trenger. Det er som et rengjøringsteam som kommer inn og skrubber hele stedet mens du sover.
Autofagi aktiverer lysosomer, eller kroppens versjon av skrubbemidler, som bryter ned viruspartikler slik at de ikke lenger kan gjøre deg syk og deretter presenterer dem for immunsystemet for å utvikle antistoffer.Alt dette fungerer mens du faster. Når du spiser i løpet av et spesifikt vindu, må kroppen behandle og metabolisere den maten, og renseprosessen tar pause.
Q. Så vil du fortelle alle som spiser immunforsterkende mat å slutte? Jeg liker å pakke smoothiene mine med blåbær, og deretter spise spinat til lunsj, og mer grønnsaker til middag. Er dette en dårlig idé? Jeg trodde jeg spiste nyttig mat for å være min sunneste!
A. For det første vil jeg ikke fortelle deg at du skal spise mindre. Men spis innen et spesifikt tidsvindu, for eksempel seks eller åtte timer, og fast deretter resten av 24-timersdagen. Så for noen mennesker betyr det mellom den siste matbiten din på middag (la oss si rundt kl. 20.00) til neste dag, hvis du prøver å ikke spise på 14 timer, ville du spist frokost kl. 10.00. Hvis du vil gå lenger hopp over det måltidet og vent med å spise til lunsj. Eller du kan velge å spise ett måltid om dagen, så hvis det er frokost eller lunsj, hopper du over middag.
Noen mennesker faster i 24 eller 36 timer om gangen. Jeg sier ikke at du ikke spiser et sunt kosthold med mye frukt og grønnsaker, men velg å time inntaket ditt, for å gi kroppen en pause fra kaloriene en stund, minst 12 til 14 timer og kanskje lenger hvis du kan. På den måten har den sjansen til å utføre sin vitale celleopprydding.
"Å spise mindre er ikke iboende bra eller dårlig. Det er rett og slett en del av en naturlig syklus: du spiser og så stopper du, og det er der begrepet frokost kommer fra."
Q. Hvor lang tid tar det før autofagi starter? Er det etter 12 timer? Lengre?
A. Ingen vet egentlig når autofagi starter,men min beste gjetning er rundt 16 til 18 timer. Vekttap med andre virus (influensa, etc.) er også vanlig. Det er alltid viktig å lytte til kroppen din. Hvis den forteller deg at du ikke skal spise, er det sannsynligvis bedre å lytte. Hvis du føler deg sulten, bør du spise.
Q Så er det dette uttrykket: Mate en forkjølet, sulte feber" kommer fra? Jeg har hørt at dette ikke stemmer, og at du må spise for å få energi for å bekjempe et virus. Pluss når folk blir syke, må de åpenbart holde seg hydrert. Hva sier du til det gamle ordtaket?
A. Når du blir syk, slutter du naturligvis å spise, og denne prosessen er så vanlig hos alle dyr (som hunder og katter) at de gamle grekerne k alte det "fasteinstinktet". Men hva er vitenskapen? Når du spiser mindre, faller blodsukkernivået, noe som gir mening som beskyttelse mot bakterier i blodet, som bruker denne glukosen til energi. Jo mindre du spiser, jo mindre bakterier er i stand til å vokse og formere seg i kroppen din.
Q. Men hva med virus, som COVID-19. Hvis noen får det, burde de fort?
A. De vil sannsynligvis ikke ha mye appetitt. Det er kroppens måte å utnytte energien sin for å bekjempe viruset.Å spise mindre bidrar til å stimulere denne prosessen, og dette er grunnen til at når du er syk, er kroppens naturlige reaksjon å spise mindre. Kroppen din ønsker å rydde huset (snakker i lekfolk). Dette er grunnen til at folk ofte går ned i vekt når de blir syke, siden kroppen deres avleder energi for å bekjempe viruset. og selvfølgelig er det viktig å holde seg hydrert ved å drikke mye vann, te og væsker for å holde kroppen i stand til å komme seg hvis du blir syk.
Men som jeg sa ovenfor, det viktigste er å lytte til kroppen din. Hvis den forteller deg at du ikke skal spise, er det sannsynligvis bedre å lytte. Hvis du føler deg sulten, bør du spise.
