Du ser på The Last Dance på Netflix, og kveld etter natt slapp de tidligere NBA-spillerne oss inn i hemmelighetene deres for suksessen, teamarbeidet som fikk magien til å skje, og hva det er som skiller dem fra andre spillere. For NBA-legenden John Salley handler det om vennlighet på tallerkenen.
Den første spilleren som vant tre mesterskap med tre forskjellige lag, Sally, 6'11, " spilte både power forward og senter for Detroit Pistons, Miami Heat, Toronto Raptors, Chicago Bulls og Los Angeles Lakers.Han var lenge vert for det tidligere Fox-showet The Best Damn Sports Show Period. Sally er en vegansk aktivist, kokk og velværegründer.
"Salley fort alte en intervjuer tilbake i 2015 at han spiser et plantebasert kosthold, men at han ikke alltid var så ren når det gjaldt tilnærmingen sin. På begynnelsen av 1990-tallet, mens han fortsatt spilte, innrømmet han at han var en løgnaktig vegetarianer siden han av og til spiste reker og fisk. Han tok fiskeolje og var makrobiotisk og spilte store deler av NBA-karrieren som vegetarianer, om enn løst."
"For fem år siden sa han: Mitt nåværende kosthold er et plantebasert kosthold. Den er ikke bare plantebasert, den er nesten rå. Jeg har fjernet mange oljer fra kostholdet mitt. Jeg har eliminert så mye olivenolje som mulig. Stort sett er den veganske maten jeg spiser, den tilberedte maten, bare kokte grønnsaker litt over 118 (grader F). Jeg er på det punktet hvor jeg lager min egen mat så mye som mulig."
Da han satte seg ned med Elysabeth Alfano under intervjuserien hennes Awesome Vegans, var Salley mer enn begeistret for sin plantebaserte livsstil og hadde på seg en ekkel vegansk t-skjorte.
"I dette intervjuet delte den nesten syv fot høye, tre ganger NBA-mesteren sin livstilnærming og sine personlige tips for å holde seg sterk, sunn og i fred med deg selv."
Her er takeaway fra det møtet:
1. Humor er en god måte å få frem poenget ditt på.
EA: Hva forteller du de grønnsaksnysgjerrige når de spør om protein?
JS: «Jeg snakket med denne 800-kilos gorillaen oghvordan kunne du være den sterkeste tingen i jungelen og du bare spiser grønnsaker?'» Beite på rå grønnsaker det er der gorillaene får proteinet sitt fra, og det kan du også!"
"EA: Det er litt av et mikrofonfall, men det er sant: Protein kommer ikke fra dyr. Protein kommer fra plantene som ble spist av dyr. Og som vi vet, er å redusere kjøtt og øke plantebaserte proteiner en sunnere vei å gå. Men i tilfelle du tviler på det, la Harvard He alth Publishing ved Harvard Medical School være din guide En diett med alle typer kjøtt øker risikoen for hjertesykdom og kreft sammenlignet med et vegetarisk kosthold, sier kardiolog Dr.Deepak Bhatt, professor ved Harvard Medical School og sjefredaktør for Harvard Heart Letter."
2. Besatt av protein? Kom over det! Spør, hvor får du tak i fiberen din?
JS: Som amerikanere er vi besatt av protein, og «Hvor får du proteinet ditt?» er det nummer én spørsmålet John får om sitt veganske kosthold. Vi trenger egentlig ikke så mye protein som du tror. Vi trenger fiber. Så når du spør meg hvor får du tak i proteinet ditt, spør jeg deg hvor får du tak i fiber? Og hvis du ikke vet hvor du får tak i fiberen din, bør du bekymre deg for det, for vi mangler fiber."
EA: Det er faktisk årsaken til mye sykdom.
"JS: Dis-Ease. Phil Jackson lærer det på den måten. Det er letthet og ubehag."
EA: Jeg liker det. Den anbef alte mengden fiber vi bør få er 30-40 gram daglig, mens de fleste amerikanere bare får i oss 10-15 gram, ifølge Legekomiteen for ansvarlig medisin.For å legge fornærmelse til skade, i motsetning til populær tro, har ikke kjøtt noen fiber! Fiber kan hjelpe med vekttap og kreftforebygging og er nøkkelen til et sunt kosthold.
John minner oss om at når vi tar vare på kroppen vår, lever vi med letthet, snarere enn ubehag, en leksjon han lærte av den berømte Chicago Bulls-treneren og andre Last Dance Star, Phil Jackson.
3. Lev i tråd med dine verdier.
"JS: Jeg fant ut for en stund siden, en fin måte å se ting på er: Ikke slåss mot maskinen. Bare bygg en ny og bedre mer effektiv maskin. Så jeg bare gjør det jeg gjør. Så alt jeg gjør, alle selskapene jeg jobber med, alle planene, stemmer overens med min øko-veganske leve-og-la-leve ment alt. Så hvis de ikke gjør det, snakker jeg ikke mot dem. Jeg holder meg bare fokusert på det jeg gjør."
ES: Å være dedikert til sine rektorer og legemliggjøre hans veganske filosofi i alt han gjør, er nøkkelen til Johns sinnsro.I arbeidet med sine mange gründerforetak, sier han, "de holder seg alle i tråd med min øko, vegan, leve-og-la-leve-mentalitet." Ved å være tro mot sine verdier og tro, er John litt av en zen-mester, og foretrekker å la handlinger snakke høyere enn ord.
Salley forklarer, "Jeg var en predikant (først) jeg var som 'Du må gjøre dette og redde sjelen din', og så var jeg en lærer og jeg var som 'Jeg fort alte deg dette, nå her er en test' Nå er jeg bare en vismann. Jeg skal bare fortelle deg hva det er, vise deg hva det er, og leve etter eksempel - lev og la leve."
For hele intervjuet med John Salley, klikk her. For å se og lytte til andre veganske kjendisintervjuer med Elysabeth Alfano på hennes Awesome Vegans Influencer Series, gå her.
Elysabeth Alfano er en plantebasert ekspert for mainstream media, som dekker plantebaserte helse-, mat-, forretnings- og miljønyheter for allmennheten.
