Sulten på noen velsmakende krabbekaker med gamle bukter? Hva med noen fiskekaker? Lyst på noen fiskeburgere? Vår munn vannres; våre veganske tilbøyeligheter, ikke så mye. Veganere kan nå nyte noen av de fineste imiterte sjømatproduktene som finnes takket være tre nye frosne plantebaserte sjømatretter fra Good Catch.
Så langt inkluderer samlingen av frosne forretter og forretter plantebaserte krabbekaker i New England-stil, plantebaserte fiskekaker i thailandsk stil og plantebaserte fiskeburgere i klassisk stil.(I fjor lanserte Gathered Food, produsenter av Good Catch-produkter en veldig populær vegansk tunfisk, som for alltid revolusjonerte den fiskefrie tunfisksmelten til veganere rundt om i landet.)
De nye frosne alternativene har en MSRP på $5,99 og er nå tilgjengelig hos forhandlere over hele østkysten, inkludert Big Y, Giant, Shaw's, Raley's og mer, med utvidet distribusjon planlagt til senere i år. For å finne produktene i en butikk nær deg, bruk produktsøkeren her. Du kan også kjøpe deres plantebaserte tunfisk, tilgjengelig i Naked in Water, Mediterranean og Oil & Herbs, online på Amazon, Thrive Market og Target.
De nye produktene er laget med Good Catch sin proprietære blanding av seks belgfrukter (erter, kikerter, linser, soya, favabønner og marinebønner), for å lage en lignende flassete tekstur som ekte sjømat og avsluttes med naturlig veganske smakstilsetninger for å fremheve smaken. Produktene er også forsterket med et skudd av DHA, en omega-3-fettsyre, for å bidra til å gjenspeile de ernæringsmessige egenskapene til ekte sjømat.Bonus: I tillegg til å redde dyr, hjelper denne linjen fra Good Catch miljøet med emballasje for kartongen laget av 100 % resirkulert papp og post-consumer innhold og den indre plastfolien laget av 40 % post-consumer resirkulert plast.
Smaksmessig, her er hva du kan forvente:
Plantebaserte krabbekaker i New England-stil: Denne populære sommervaren er forsterket av søt rød og gul paprika, persille og s alte krydder. Panser dem (bare legg til utsikt over havet) eller topp med cocktailsaus eller vegansk tartarsaus og sitronbåter.
Thai-stil plantebaserte fiskekaker: Beskrevet som en "mør" kake i hvitfiskstil, blir disse forsterket av en eksotisk blanding av aromater og krydder. Vår stemme for mattid? Server med en søt chili dipsaus eller inni salatwraps.
Klassiske plantebaserte fiskeburgere: Den veganiserte versjonen av en sandwich-go-to, disse biffene tilbyr en lett siktekstur og smak, forsterket av grønn løk, selleri, sjø s alt og pepper.For litt varme, server med revet pepperrot eller varm saus. Ikke glem bollen og pickles.
"Kvalitet og innovasjon er avgjørende for den kulinariske Good Catch-reisen," sa Chad Sarno, medgründer og Chief Culinary Officer ved Good Catch, i en pressemelding fra selskapet. "Å gjenskape smaken og teksturen forbrukerne forventer av sik og krabbekaker utfordret teamet vårt til å flytte grensene våre. Vi er virkelig stolte av det endelige resultatet."
Og vi er veldig, virkelig sultne.
