Vegansjokolade er kommet for å bli: Internasjon alt anerkjente selskaper, inkludert Nestle og Hershey's, har popularisert trenden med melkefri konfekt. Sjokoladegiganten Lindt & Sprungli avduket sin helveganske Lindt Classic Recipe veganske melkesjokoladebar i feiringen av World Vegan Day. De sveitsiske sjokoladeprodusentene utviklet den nye melkefrie sjokoladebaren i to smaker, inkludert Smooth og Hasselnut. Selskapet annonserte at de vil bruke en blanding av havremelk og mandelmasse for å erstatte den tradisjonelt brukte meierimelken i de nye sjokoladebarene.
Lindts nye sjokoladeplate er beregnet til å bli tilgjengelig i detaljhandelshyllene innen januar 2022. Selskapet planla den nye produktlanseringen for å falle sammen med Veganuary, en årlig månedslang kampanje som fremmer sunn og plantebasert mat verden over. De havremelkbaserte sjokoladebarene vil i utgangspunktet bare være tilgjengelige i Storbritannia, og rulles ut på Sainsburys lokasjoner over hele landet.
Det sveitsiske selskapet har utviklet plantebasert konfekt i tidligere år over hele Europa. I fjor debuterte Lindt med en linje med veganske melkesjokoladeprodukter under HELLO-kolleksjonen. Det veganske sjokoladeutvalget inneholdt tre smaker, inkludert s altet karamell, hasselnøtt og kake, som var tilgjengelig over hele Tyskland og Storbritannia.
Den veganske godteriindustrien ekspanderer raskt, ettersom betydelig flere selskaper begynner å introdusere veganske sjokoladeutvalg. En fersk studie fra Grand View Research fant at det globale veganske sjokolademarkedet forventes å nå rundt $1.5 milliarder innen 2028, som viser en CAGR på 14,8 prosent. Den enorme popularitetsøkningen over det veganske sjokolademarkedet driver hele industrien fremover, og motiverer til og med etablerte sjokoladeprodusenter til å redesigne signaturoppskrifter.
Internasjon alt anerkjente merker inkludert Hershey's og Wrigley's begynte å utvikle plantebaserte godteri de siste årene for å møte den raskt økende etterspørselen fra forbrukerne. For å møte forbrukernes etterspørsel ga disse selskapene sine forsknings- og utviklingsteam i oppgave å gjenskape signaturkonfektene for best mulig å møte skiftende forbrukerinteresser. Hershey kunngjorde sin nye Oat Made-bar denne sommeren fulgt tett med Wrigley plantebaserte Galaxy-serie.
"Etter å ha funnet ut at ingrediensformlene til eksisterende produkter kunne forbedres, utviklet vårt mesterlige forsknings- og utviklingsteam på Hershey formler med havre som vi mener leverer bedre på forbrukernes forventninger enn det som er på markedet i dag," Hersheys teamleder for strategiske vekstplattformer Dan Mohnshine sa.
En annen sjokoladegigant Cadbury kunngjorde at den ville avsløre sitt plantebaserte sjokoladeutvalg for Veganuary 2021, men på grunn av uventede forsinkelser har de nettopp sluppet sine nye Cadbury Plant Bars. Selskapet ga en fullstendig unnskyldning for den uventede forsinkelsen, og ga ut de nye meierifrie sjokoladebarene i to smaker: mandler og mandel med s altet karamell.
“Med 500 000 deltakere i årets Veganuary, dobbelt så mange deltakere fra året før, har den økende offentlige appetitten på varierte snacks og plantebaserte alternativer aldri vært mer tydelig,” Louise Stignant, Storbritannia Administrerende direktør for Cadburys morselskap Mondelez, sa.
Sjokoladeselskaper har gått inn i det plantebaserte markedet etter hvert som flere forbrukere begynner å adoptere eller prøve plantebasert spising. En rapport fra Euromonitor konkluderte med at nesten 42 prosent av forbrukerne anser seg selv som flexitarians – med henvisning til personer som aktivt begrenser eller begrenser dyrebasert forbruk.Selskaper inkludert Lindt, Nestle, Cadbury og flere begynte å utvikle havremelk eller andre plantebaserte alternativer for å kompensere for dette drastiske skiftet i forbrukernes interesse, og forventet at det plantebaserte sjokolademarkedet skulle fortsette å vokse i denne akselererte hastigheten.
De 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen
Hurtigmatrestauranter har endelig fått et notat om at kundebasen deres ikke bare kommer gjennom for en burger, stekt kylling eller en biff-taco. Mange har nå plantebasert mat og kommer opp med kreative, deilige måter å få mer grønt på menyen. Her er de 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen.
Burger King
1. Burger King
Det viser seg at det er mye mer å stole på enn en salat hvis du spiser plantebasert. Burger King har Impossible Whopper med en kjøttfri patty samt noen hemmelig veganske alternativer som French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkjeden, som er kjent for sine mini firkantede skyveknapper, hoppet på den plantebaserte vognen på noen deltakende steder. Du kan finne en umulig skyveknapp på noen White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nasjonale meksikanske hurtigmatkjeden som tilbød Beyond Meat på selskapets 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et annet merke som er synonymt med biffburgere, Carl's Jr. tilbyr flere plantebaserte alternativer for veggie- og planteelskere, som Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
