"I fjor kunne vi ikke slutte å høre om plantebasert biff. I år handler det om plantebasert kylling. Alpha Foods er et av de kommende selskapene som lover å bringe sin plantebaserte kylling til massene, og den siste innsamlingsrunden vil bidra til å oppfylle løftet."
De frosne plantebaserte nuggets, patties, burritos og andre grab-and-go-produkter kunngjorde at det nylig samlet inn sunne $28 millioner. Finansieringsrunden ble ledet av AccelFoods, et venturekapitalfond og institusjonell investor med fokus på det plantebaserte mat- og drikkeområdet.
Med kylling som det mest konsumerte kjøttet i USA, er det modent for forstyrrelser, og Alpha er ivrig etter å bringe flere produkter til massene; så langt går det bra - faktisk mer enn bra. Dens evne til å skalere de siste fem årene har vært intet mindre enn imponerende.
Vurder dette: Alpha-produkter er nå i mer enn 9 000 butikker over hele landet, inkludert mainstream-antrekk som Walmart, Kroger, Albertsons/Safeway. Denne nye finansieringen vil hjelpe merkevaren å fortsette å ekspandere og nå den fremvoksende plantebaserte og fleksible forbrukeren.
Alpha har for øyeblikket 27 forskjellige produkter, fra nuggets til patties, pizza og burritos, tamales og mer, og ønsker å øke tilbudet, og gi forbrukerne flere alternativer i dagligvarebutikken.
Det meste av produktet er soyabasert med hvete og andre vegetabilske proteiner i blandingen. Alpha antydet også at de har øye på matserveringsområdet, så forbrukerne kan se frem til at Alpha Nuggets og andre produkter tilbys på fastfood- og fast-casual-restauranter, men vi får vente og se.
Plantebasert mat for et "bredere" publikum
“Når flere og flere mennesker aktivt søker etter plantebaserte alternativer, enten det er for helsen deres eller miljøet, ønsker vi å utvide innovasjonene våre innenfor kategorien og bringe enkle til tilberedte produkter til et bredere publikum,” sa Cole Orobetz, medgründer og president for Alpha Foods.
Alpha konkurrerer med kjente navn som MorningStar Farms, Gardien og Quorn, samt nye plantebaserte utvalg fra tradisjonelle matgiganter som Hormell og Kellogg. Alphas veganske produkter er blant de beste, noe som gjør burritos, pizza og håndholdt kyllingpotte til enkle vinnere.
"Men selskapet leder også med sitt verdisystem for bærekraft og etisk behandling av dyr, som det står på nettsiden. Gründerne forklarer: Hvorfor gikk vi så langt for å lage mat som er deilig plantebasert? Fordi vi vet at plantekonsum er bra for helsen vår, forbedrer dyrevelferden og støtter en mer bærekraftig verden.Vi vet også at små endringer kan ha stor innvirkning. Hver gang vi nyter en av våre animalske produktfrie matvarer, kan vi ha det godt å vite at vi gjør godt for planeten og skapningene på den – både tobeinte og firebente."
Denne typen forpliktelser er ikke bare bra for planeten, de er bra for virksomheten siden etiske og bærekraftige produkter er det forbrukerne i økende grad viser støtte til i kassaapparatet.
