Mens hele fastfood-sektoren skifter for å tilby veganske alternativer, er Burger King fortsatt i forkant av bevegelsen. Hurtigmatgiganten kunngjorde nettopp at Burger King Spania vil være vertskap for en helt vegetarisk butikk i en måned i Madrid. Selskapet brukte år med plantebasert utvikling for å lage en plantebasert meny for forbrukere. Den vegetariske pop-upen er laget i samarbeid med Unilever-eide The Vegetarian Butcher. Så lenge popup-vinduet varer, vil Burger King-lokasjonen bli omdøpt til Vurger King.
Menyen vil inneholde alle Burger Kings innovative plantebaserte menyelementer. Noen varer vil fortsatt inneholde animalske ingredienser, inkludert majones, men kunder kan be om at disse ingrediensene fjernes fra bestillingen.
Den plantebaserte menyen vil inneholde plantebaserte Whopper, veganske kyllingnuggets og den splitter nye Long Vegetal, det plantebaserte alternativet til fastfoodrestaurantens signatur Long Chicken Sandwich. Mens Long Vegetal vil inneholde en plantebasert kyllingerstatning, må forbrukere ikke be om majones for å gjøre sandwichen helt vegansk.
Vurger King-butikkfronten vil vare en måned, men samarbeidsrestauranten har som mål å oppmuntre til plantebasert spising i hele Spania og resten av Europa. I løpet av de siste årene har The Vegetarian Butchers inngått samarbeid med det internasjonale hurtigmatselskapet for å forbedre plantebasert tilgjengelighet i hurtigmatsektoren.Dette partnerskapet markerer første gang Spania vil se en plantebasert fastfood-etablissement.
"Vi ønsker å nå både folk som baserer kostholdet sitt på vegetabilske produkter og de som spiser kjøtt, men ønsker å redusere forbruket, sa daglig leder for Restaurant Brands Iberia Spania og Portugal Borja Hernández de Alba til Entrepreneur Europe. "
Spanias første plantebaserte Burger King kommer som svar på en kraftig vekst av veganske forbrukere over hele Europa. En ny rapport publisert av EU-finansierte SMART PROTEIN fant at Europas plantebaserte næringsmiddelindustri vokste 49 prosent i løpet av de siste to årene, og nådde en verdi på rundt 4,2 milliarder dollar. Rapporten fortsatte med å registrere at mer enn 90 prosent av Spanias plantebaserte salg kom fra kjøtt alternativer, noe som viser en betydelig interesse for plantebaserte protein alternativer.
“Endelig kan vi se den enorme veksten av plantebasert mat i Europa gjenspeiles i konkrete tall,” Senior Consumer Research Scientist ved SMART PROTEIN Dr.Kai-Brit Bechtold skrev på prosjektets nettside. "Denne rapporten avslører klart den enorme økningen i salget av plantebasert mat, og gir et grønt lys til næringsmiddelindustrien til å forfølge plantebaserte alternativer."
Vurger King-samarbeidet er fastfood-selskapenes lengste plantebaserte virksomhet, men ikke dens første veganske pop-up. Tidligere i år kunngjorde Burger King Tyskland at ett sted i Köln vil gi ut en helt vegansk meny i fire dager. Som en annen utvidelse av samarbeidet med Vegetarian Butcher, inneholdt lokasjonene i Köln også den plantebaserte Whopper, nuggets og Long Chicken Patty.
Burger Kings partnerskap med Vegetarian Butcher strekker seg nå over 25 land, og tilbyr plantebaserte alternativer til forbrukere over hele verden. Gjennom denne alliansen tilbyr Burger King Plant-Based Whopper i Kina, Whopper Vegetal i Mexico, Vegan Chicken Royale i Storbritannia og mer.
Innen USA jobber Burger King med plantebasert pioner Impossible Foods for å gi amerikanske forbrukere veganske proteiner. Etter suksessen til Impossible Whopper kunngjorde de to selskapene nettopp Impossible Chicken Nuggets-debuten i utvalgte byer, inkludert Des Moines, Miami og Boston. Fra og med 11. oktober vil de plantebaserte nuggets være tilgjengelige for kunder i en prøveperiode i det klassiske åttedelte meny alternativet.
"Dette er ikke første gang vi har gått sammen med Impossible for å skape bølger i bransjen. I 2019 ble vi den første hurtigbetjente restauranten som serverte den prisbelønte, plantebaserte Impossible pattyen og tilbyr den ikoniske Impossible Whopperen, sa Burger King North Americas markedssjef Ellie Doty i en uttalelse tidligere denne måneden. "Så det er bare passende at vi er den første globale QSR-en som tester Impossible Nuggets. Vi er spente på å høre hva gjestene våre i testmarkedene synes om denne siste innovasjonen."
De 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen
Hurtigmatrestauranter har endelig fått et notat om at kundebasen deres ikke bare kommer gjennom for en burger, stekt kylling eller en biff-taco. Mange har nå plantebasert mat og kommer opp med kreative, deilige måter å få mer grønt på menyen. Her er de 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen.
Burger King
1. Burger King
Det viser seg at det er mye mer å stole på enn en salat hvis du spiser plantebasert. Burger King har Impossible Whopper med en kjøttfri patty samt noen hemmelig veganske alternativer som French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkjeden, som er kjent for sine mini firkantede skyveknapper, hoppet på den plantebaserte vognen på noen deltakende steder. Du kan finne en umulig skyveknapp på noen White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nasjonale meksikanske hurtigmatkjeden som tilbød Beyond Meat på selskapets 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et annet merke som er synonymt med biffburgere, Carl's Jr. tilbyr flere plantebaserte alternativer for veggie- og planteelskere, som Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
