Legendariske musiker Questlove, tennismester Roger Federer og Formel 1 Racer Lewis Hamilton ble nettopp med i det veganske matteknologiselskapet NotCos raskt voksende liste over investorer. Offentlige personer ble med i NotCos Series D-finansieringsrunde ledet av Tiger Global hvor selskapet sikret seg 235 millioner dollar. Etter finansieringsrunden nådde selskapets verdsettelse 1,5 milliarder dollar, noe som førte det innovative plantebaserte merket inn i søkelyset på det veganske markedet.
Før serie D-finansieringsrunden klarte NotCo å sikre investeringer fra Amazon-grunnlegger Jeff Bezos.Selskapet lanserte i fjor med det sentrale oppdraget å gå inn i tre plantebaserte markedskategorier: meieri, kjøtt og egg. Den matteknologiske oppstarten skiller seg fra konkurrentene fordi selskapet bruker spesialisert A.I. teknologi k alt Gueseppe for å kopiere animalske produkter, perfeksjonere smaken, teksturen og kokeevnen til de plantebaserte alternativene.
“Vår patenterte A.I. gir oss et betydelig konkurransefortrinn på grunn av hastigheten og nøyaktigheten som vi er i stand til å utvikle og bringe nye produkter til markedet med, sier NotCo grunnlegger og administrerende direktør, Matias Muchnick. "Nivået av entusiasme vi har mottatt fra våre partnere er spennende og ydmykende. Vi deler alle den samme visjonen for Giuseppes evne til å katapultere plantebasert mat til mainstream adopsjon i et raskt tempo ved å fokusere på smak, bærekraft og infiltrere flere kategorier samtidig. Vi er takknemlige for å ha støtten fra Tiger Global når vi bygger et matteknologisk merke med global rekkevidde og evne til å gjenoppfinne matindustrien.«
De innovative metodene og ukonvensjonelle ingrediensene som sikorirot og kål fanget oppmerksomheten til Bezos’ Bezos-ekspedisjoner. Nå er selskapets produkter tilgjengelig på Amazon og hos personlige forhandlere som Whole Foods, Sprouts og Wegmans. Selskapet ekspanderer raskt på tvers av det nordamerikanske markedet og planlegger å presse sin detaljhandels tilstedeværelse til Asia og Europa etter den bredt vellykkede serie D-finansieringsrunden.
NotCo begynte også nylig å distribuere rundt i Latin-Amerika, og opplevde stor suksess i Argentina, Brasil, Colombia og Brasil. Selskapet har som mål å begynne å distribuere produktene sine til Mexico og andre land over hele Sør-Amerika. For tiden selger NotCo sine NotMilk, NotMeat, NotIceCream, NotBurger og NotMayo hos 6 000 forhandlere over hele verden.
"NotCo har skapt plantebaserte matprodukter i verdensklasse som raskt vinner markedsandeler, sa Partner, Tiger Global Scott Shleifer.Vi er glade for å samarbeide med Matias og teamet hans. Vi forventer at fortsatt produktinnovasjon og ekspansjon til nye geografier og matkategorier vil drive høy og bærekraftig vekst i årene som kommer."
Bedriften forventer å fortsette sin raske ekspansjon. NotCo lanserte først sin NotMilk for syv måneder siden, og distribuerer nå dette melke alternativet til nesten 8 000 utsalgssteder. Selskapet tilskriver suksessen sin proprietære A.I. teknologi. Giuseppes algoritmer analyserer raskt tusenvis av ingredienser for å lage oppskrifter som best gjenskaper smaken, teksturen og andre kvaliteter til konvensjonelle animalske produkter.
Den innovative A.I. oppfordrer også andre selskaper til å samarbeide med NotCo for å utvikle plantebaserte produkter. Foreløpig har selskapet inngått samarbeid med Papa John's og Burger King med Muchnick i troen på at NotCo's Guiseppe vil bli sentrum for plantebasert utvikling.
“Mange selskaper har kontaktet NotCo for å si 'kan du lage en plantebasert versjon av produktene våre.' På den måten kan vi bli 'Intel Inside' for andre produkter, sier Muchnick til Reuters .
