Finnes det en praktisk løsning for å lindre symptomer på type 2 diabetes og pre-diabetes? En ny studie antyder at svaret er "ja", og at "meningsfullt" vekttap ofte er det første trinnet. Å gå ned i vekt gir redusert blodsukker og en måte for kroppen å regulere insulinresponsen, og reverserer en tilstand der bukspyttkjertelen ikke klarer å frigjøre nok insulin til å dekke behovet, noe som til slutt fører til fullverdig diabetes. Den beste måten å gå ned i vekt på for disse pasientene, er ifølge danske forskere ved å følge et vegansk kosthold.
"I studien som ble presentert på den europeiske kongressen om fedme, fant de danske forskerne at overgang til vegansk kosthold i tre måneder fungerte for å dempe symptomene på diabetes betydelig, og ga diabetikere en enkel hjemmeløsning for å redusere eller utrydde de negative bivirkningene av sykdommen."
Studien analyserte 796 individer som led av diabetes type 2 eller som var klinisk overvektige. De sporet hvordan kardiometabolske risikofaktorer, inkludert kroppsvekt, kroppsmasseindeks (BMI), blodtrykk, blodsukkernivåer, triglyserider og kolesterolnivåer, reagerte på et vegansk kosthold. Deltakerne fulgte et vegansk kosthold i 12 uker, og resultatene indikerte at et vegansk kosthold umiddelbar lindring for noen av disse risikofaktorene.
Deltakerne som fulgte veganske dietter reduserte vekten med gjennomsnittlig 4,1 kg og reduserte BMI i hver prøveperiode. Den veganske diettgruppen ble sammenlignet med kontrollgrupper og andre aktive grupper som fulgte porsjonskontrollerte eller middelhavsdietter.Potensialet for vekttap var bemerkelsesverdig større, i gjennomsnitt 16 kilo vekttap fra vegansk kosthold.
“Denne strenge vurderingen av de beste tilgjengelige bevisene til dags dato indikerer med rimelig sikkerhet at å følge et vegansk kosthold i minst 12 uker kan resultere i klinisk meningsfylt vekttap og forbedre blodsukkernivået,” hovedforfatter Anne-Ditte Termannsen sa i en uttalelse.
Studien skilte ikke mellom sunnere og mindre sunne plantebaserte dietter. De veganske diettene kan potensielt inneholde søppelmat, noe som ville skjevt noen plantebaserte dietter til å være usunnere. Studien viste imidlertid at uavhengig av mangel på distinksjon, reduserer det veganske kostholdet kolesterolinntaket og forbedrer vanligvis fiberforbruket.
"Veganske dietter fører sannsynligvis til vekttap fordi de er assosiert med redusert kaloriinntak på grunn av lavere fettinnhold og høyere innhold av kostfiber," ifølge Termannsen, og legger til "mer bevis er nødvendig angående kardiometabolisk resultater."
Et vegansk kosthold og diabetes
De danske forskernes studie vil slutte seg til en konsekvent voksende mengde forskning som kobler plantebaserte dietter til vekttap og til og med forbedrede diabetessymptomer. I fjor ga Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) ut en rapport som fant at deltakere som fulgte et vegansk kosthold med lavt fettinnhold gikk ned 13 kilo på vegansk kosthold, mens en annen gruppe som fulgte middelhavsdietten ikke viste noen forandring.
"Tidligere studier har antydet at både middelhavs- og vegansk kosthold forbedrer kroppsvekt og kardiometabolske risikofaktorer, men til nå har deres relative effekt ikke blitt sammenlignet i en randomisert studie," studieforfatter og direktør for klinisk forskning for PCRM Hana Kahleova, MD, Ph.D. sa. "Vi bestemte oss for å teste diettene ansikt til ansikt og fant ut at et vegansk kosthold er mer effektivt for både å forbedre helsemarkører og øke vekttap."
Siste måned, Department of Nutrition ved Harvard's T.H. Chan School of Public He alth publiserte en studie som hevdet at et plantebasert kosthold fullt av frukt, grønnsaker, belgfrukter og nøtter kan redusere risikoen for å utvikle type 2 diabetes betydelig. Med tilfeller av type 2-diabetes spådd å nå 700 millioner glob alt innen 2045, har forebyggende tiltak blitt desto mer nødvendige.
For tiden er 90 prosent av diabetestilfellene diagnostisert type 2-diabetes – noe som betyr relatert til livsstilsvalg, kosthold og trening i motsetning til genetisk arvelig. En annen studie fant at inntak av rødt og bearbeidet kjøtt kan være ansvarlig for å øke diabetesrisikoen med 33 prosent, mens visse matvarer, inkludert hele korn, bønner og linser, kan forhindre utvikling av diabetes.
Harvard He alth antyder at de enkleste måtene å unngå diabetes type 2 er kostholdsendringer, inkludert å begrense høyt bearbeidede karbohydrater, sukkerholdige drikker og rødt og bearbeidet kjøtt. I økende grad peker forskning på plantebasert kosthold som både et forebyggende tiltak og en løsning for symptomlindring.
Sjekk ut Beets plantebaserte veiledning for å forebygge og reversere diabetes.
De 13 beste matvarene for å styrke immunforsvaret ditt for å bekjempe COVID-19-symptomer
Her er den beste maten å spise på gjentakelse, for å øke immuniteten og bekjempe betennelse. Og hold deg unna det røde kjøttet.
Getty Images
1. Sitrus for cellene dine og helbredelse
Kroppen din produserer ikke vitamin C, noe som betyr at du trenger å få det daglig for å ha nok til å lage sunt kollagen (byggesteinene for huden din og helbredelse).Den anbef alte daglige mengden å skyte for er 65 til 90 milligram om dagen,som tilsvarer ett lite glass appelsinjuice eller å spise en hel grapefrukt. Nesten alle sitrusfrukter er høye i vitamin C. Med en slik variasjon å velge mellom, er det lett å bli mett.
Getty Images
2. Rød paprika for å pumpe opp huden og øke immuniteten med dobbelt så mye vitamin C som en appelsin har
Vil du ha enda mer vitamin C, legg til rød paprika i salaten eller pastasausen. En mellomstor rød paprika inneholder 152 milligram vitamin C, eller nok til å oppfylle RDA. Paprika er også en god kilde til betakaroten, en forløper for vitamin A (retinol).Hvor mye betakaroten trenger du om dagen: Du bør prøve å få i deg 75 til 180 mikrogram om dagen, som tilsvarer én middels paprika om dagen. Men en rød paprika har mer enn to og en halv ganger din RDA for vitamin C, så spis dem hele vinteren.
Getty Images
3. Brokkoli, men spis den nesten rå, for å få mest mulig næringsstoffer ut av den!
Brokkoli kan være den mest supermaten på planeten. Den er rik på vitamin A og C samt E. Fytokjemikaliene i den er gode for å ruste opp og styrke immunforsvaret ditt.Hvor mye lutein bør du spise på en dag: Det er ingen RDA for lutein, men eksperter sier at du får minst 6 milligram.
Getty Images
4. Hvitløk, spist av fedd
Hvitløk er ikke bare en god smaksforsterker, den er viktig for helsen din. Hvitløkens immunforsterkende egenskaper er knyttet til dens svovelholdige forbindelser, som allicin. Allicin antas å forbedre immuncellenes evne til å bekjempe forkjølelse og influensa, og virus av alle slag. (Lukter du mer hvitløk på t-banen? Det kan være smart koronavirushåndtering.) Hvitløk har også antimikrobielle og antivirale egenskaper som antas å bekjempe infeksjoner.Hvor mye bør du spise i løpet av en dag: Den optimale mengden hvitløk å spise er mer enn de fleste av oss kan fatte: To til tre fedd om dagen. Selv om det kanskje ikke er gjennomførbart, er det realistisk at noen tar hvitløkstilskudd for å få 300 mg tørket hvitløk i en pulverisert tablett.
Getty Images
