Pioneren innen plantebasert sjømat Good Catch Foods bringer sine krabbekaker til kunder over hele landet. Selskapet kunngjorde at de veganske krabbekakene deres vil være tilgjengelige på BJs Wholesale Club over hele landet fra og med denne uken, og distribuerer veganske krabbekaker i sitt største omfang hittil. De plantebaserte krabbekakene i New England-stil inneholder merkevarens signaturblanding av seks belgfrukter laget for å gjenspeile den tradisjonelle teksturen og flassende krabbekakene. Produktet er krydret med grønn løk, persille, krydder og paprika for å gi det samme smaksfaktor som konvensjonelle krabbekaker.
"Vi tilbyr et ettertraktet utvalg av innovative produkter som fyller et gap i markedet, og forbrukere over hele landet spør etter produkter som våre," sa Christine Mei, administrerende direktør i Good Catchs morselskap Gathered Foods. "Våre plantebaserte krabbekaker har fortsatt å være en fanfavoritt, og vi er glade for å utvide rekkevidden vår med ny tilgjengelighet hos BJ's. Denne lanseringen representerer virkelig den enorme veksten av plantebaserte tilbud og hvordan sjømat alternativer fortsetter å vekke masseforbrukernes interesse."
De veganske krabbekakene blir med i Good Catchs frosne produktlinje, sammen med de plantebaserte fiskekakene i thailandsk stil og de plantebaserte klassiske fiskeburgerne. Merket introduserte også plantebaserte fiskefileter, plantebaserte krabbekaker og plantebaserte fiskepinner. Den nye veganske krabbekaken er det nyeste tilskuddet til detaljmarkedet, og gir forbrukerne en bulkpakke med 24 krabbekaker for $13,99, målt til $0.58 per krabbekake.
Good Catch ble grunnlagt av veganske kokkebrødre Chad og Derek Sarno, og er dedikert til å forbedre det plantebaserte sjømatmarkedet. Mens andre selskaper i utgangspunktet fokuserte på vegansk biff- og kylling alternativ, bestemte Sarno-brødrene seg for å undergrave sjømatmarkedet og tilby et mer bærekraftig alternativ. Good Catch-produktene inkluderer flaggskipsproduktet plantebasert tunfisk blant flere andre innovative sjømat alternativer.
Good Catch fikk raskt nasjonal oppmerksomhet, og gikk inn i et voksende, men fortsatt lite plantebasert sjømatmarked. I løpet av de siste årene har selskapet klart å utvide sine produktlinjer, øke distribusjonen og sikre betydelige investeringer. Tidligere i år sikret dets morselskap Gathered Foods over 26 millioner dollar under en finansieringsrunde etter utgivelsen av sjømatindustridokumentaren Seaspriracy.
"Vi er glade for å ha denne viktige investeringen fra LDC (Louis Dreyfus Company), en velrespektert leder innen landbruks-, mat- og ingrediensområdet, for å bidra til vekst og utvidelse av selskapet vårt," Mei fort alte Plant Based News i april.«Samarbeid med velprøvde selskaper som er innovatører i seg selv, kan bare skjerpe vår evne til å forstyrre en ny industri med vår innovative portefølje av Good Catch-produkter. Ettersom etterspørselen etter plantebasert sjømat fortsetter å øke, ser vi frem til videre samarbeid med LDC for å skape gjennombruddsmuligheter.»
Bedriften slo seg også sammen med flere restaurantkjeder og forhandlere tidligere. I fjor inngikk Good Catch et samarbeid med plantebasert restaurantkjede Veggie Grill for å tilby en tunfisksmelting på kjedens 37 lokasjoner. Selskapet slo seg også sammen med Whole Foods Market for å debutere tunfiskprodukter i delikatessestil ved å bruke det plantebaserte tunfisk alternativet. Merket lanserte også sine panerte plantebaserte fileter og plantebaserte krabbekaker hos fastfood sjømatkjeden Long John Silver's.
"Vi er glade for å drive endring i hurtigbetjente restauranter ved å slå oss sammen med Long John Silver's," sa Mei i juli. “ Med den plantebaserte sjømatsektoren forventet å vokse tolv ganger i løpet av de neste ti årene til $1.3 milliarder, det er rom for dramatisk vekst. Vi er stolte av å få fart på farten ved å levere den deilige smaken, den umiskjennelige teksturen og det sammenlignbare proteinet som forbrukerne ønsker."
Good Catchs ekspansjon faller sammen med den akselererende veksten i det plantebaserte sjømatmarkedet. En markedsrapport fra Fact.MR i april utt alte at den veganske sjømatindustrien ville nå 1,3 milliarder dollar innen 2031, og øke 13 ganger sin nåværende verdi.
“Voksende tiltrengning mot sunnere mat alternativer samt raskt utarming av globale fiskebestander får forbrukere til å velge plantebaserte alternativer til viktige sjømatvarianter, noe som gir trekkraft til salget av plantebaserte fiskeprodukter,” kommenterer en rapportanalytiker.
