Den legendariske friidrettsutøveren Carl Lewis kunngjorde at han har blitt drevet av et hovedsakelig plantebasert kosthold i mer enn to tiår nå. Den olympiske gullvinneren hevder at hans plantebaserte kosthold har hjulpet hans prestasjoner de siste 25 årene, og gitt ham nok protein til å opprettholde en streng atletisk livsstil. I sin episke banekarriere var Lewis en ni ganger olympisk gullmedaljevinner og vant 10 verdensmesterskap, og rangerte ham som en av århundrets beste idrettsutøvere.Alle som så ham løpe ble igjen i ærefrykt.
Kunngjøringen følger Lewis sitt kommende samarbeid med Silk. Han vil fungere som en av Silks talsmenn, med originale og usøte kartonger med soyamelk over hele landet. Partnerskapet viser Lewis sin kjærlighet til plantebasert spising og hjelper ham med å dele en melding om sammenhengen mellom plantebasert helse og fysisk velvære.
“Jeg gleder meg til å bli med i Silk Team Protein! Jeg har spist et hovedsakelig plantebasert kosthold i over 25 år, noe som støttet meg på sporet gjennom årene og nå min livsstil, sa Lewis til Plant Based News. "I tillegg hjelper det å støtte planeten. Jeg får høykvalitets og komplett protein fra soyamelk, som er en god drivstoffkilde etter at jeg har hatt en intens treningsøkt (spesielt siden jeg trener for 300 på 60!)."
Veganiske idrettsutøvere fortsetter å bryte ned stereotypier om hvordan man får i seg nok protein på et plantebasert kosthold, som The Game Changers-dokumentaren viste tilbake i september 2019.Etter hvert som Tokyo-lekene nærmer seg, begjærer en gruppe veganske idrettsutøvere fra Team USA den olympiske og paralympiske komité (USOPC) om å slutte å markedsføre meieri gjennom det internasjonale arrangementet.
Sølvmedaljevinner Olympian Dotsie Bausch, den eldste syklisten noensinne på pallen i sporten sin, i en alder av 39 og et halvt, sendte et åpent brev til USOPC for å forsøke å overtale organisasjonen til å revurdere sin forkjemper for meieriprodukter. Bausch fortsetter med å si at USOPC «ikke klarte å ta alvorlig helseproblemene» som hun fremhevet i fjor, i håp om at brevet hennes vil trekke helsespørsmålene inn i det internasjonale søkelyset.
"I oktober 2020 sendte tot alt ni Team USA-idrettsutøvere deg et brev angående usunn kumelks fremtredende rolle i Team USA-kulturen," heter det i Bauschs brev. "Dette brevet inkluderte National Institute of He alth laktoseintoleranse og malabsorpsjonsstatistikk. Disse statistikkene fremhever at opptil 95 prosent av er uforholdsmessig påvirket av laktoseintoleranse.Dette setter dem i høy risiko for å lide av smertefulle og svekkende symptomer. Dette brevet inkluderte også en rekke vitenskapelige forskningsstudier om de skadelige effektene av kumelk. I stedet for å ta i betraktning statistikken og vitenskapen som vi presenterte, avfeide du det raskt som 'mening.' Med all respekt, vitenskap er et faktum, ikke en mening.»
Den atletiske verdenen blir mer plantebasert for hvert år, og viser sportsfans glob alt at det å kaste kjøtt ikke vil sette helse, velvære eller atletikk i fare. Fra surferen Tia Blanco til fotballsuperstjernen Tom Brady, idrettsutøvere over hele linja viser potensialet til plantebasert spising. Med flere olympiere som bruker plattformen sin for å fremme et sunt, plantebasert kosthold, endrer måten vår verden ser på mat og styrke seg på raskt.
