Å øke immuniteten ved å spise bedre er den ideelle måten å holde seg frisk denne vinteren, men er det mulig? Immunsystemet ditt er et komplekst nettverk av celler, vev, organer og stoffene de lager (som antistoffer) som hjelper kroppen å bekjempe infeksjoner og sykdommer. Når bakterier som bakterier og virus invaderer kroppen, angriper de og formerer seg, og immunsystemet ditt må reise seg som en hær for å bekjempe dem. Så å styrke immuniteten din er målet, spesielt akkurat nå når vi går inn i forkjølelses- og influensasesongen og koronaviruset ikke forsvinner.
Immunsystemet er nettopp det-et system. For å fungere godt krever det balanse og harmoni. (Hvis immunsystemet er for sterkt, virker det faktisk mot deg ved å angripe friske celler, som er det som skjer med autoimmune sykdommer.) Så målet ditt er å holde immunsystemet sterkt og i balanse. Sunne vaner som å trene, få nok søvn, stresse ned og spise et næringsrikt kosthold, sammen med å ikke røyke, holde vekten og vaske hendene regelmessig kan hjelpe immunsystemet til å fungere på sitt optimale nivå!
Hva du skal spise for å holde deg frisk: En 3-dagers måltidsplan for styrkende immunforsvar
Å konsumere næringsrik mat betyr å spise en diett full av vitaminer, mineraler, antioksidanter og annen plantemat, som fungerer sammen for å utføre hundrevis av funksjoner i kroppen. Tenk på dem som mannskapet bak kulissene på en konsert eller sportsbegivenhet, du ser dem ikke alltid, men uten dem ville ikke showet fortsette.
Så hvordan kan du sikre at du får i deg nok næringsstoffer til å styrke denne hæren av immunarbeidere? I stedet for å strekke seg etter en flaske kosttilskudd, bare en rekke næringsrike, fargerike matvarer for å få din daglige dose ammunisjon. Denne 3-dagers immunstyrkende måltidsplanen kan gi deg mat og næringsstoffer for å hjelpe til med å maksimere immuniteten og styrke immunforsvaret i høst og vinter!
Dag 1 av din immunstyrkende måltidsplan
Frokost: Havremel Linseblåbærbakst
Maten - Blåbær Næringsstoffene - Vitamin C og flavonoider
Hvorfor de jobber for å styrke immuniteten - Bær er en stor kilde til flavonoider som er svært effektive antioksidanter og blåbær har den høyeste antioksidantkapasiteten av alle de populære fruktene og grønnsakene.
Porsjoner per oppskrift: 8 porsjoner
Ingredienser
- 2 kopper soyamelk
- 1-1/2 kopper gammeldags havregryn
- 1 kopper blåbær, frosne eller ferske
- 1/3 kopp ren lønnesirup
- 1/3 kopp kokosnøtt, usøtet, strimlet
- 1/4 kopp røde linser
- 1/4 kopp silketofu, purert
- 2 ss vegansk smør, smeltet og avkjølt litt
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts bakepulver
- 1 teskje kanel
- 1/4 teskje havs alt
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 375°F grader.
- I en 8-tommers firkantet (eller lignende) ildfast form, bland sammen havre, linser, bakepulver, kanel og s alt. Fordel bær og kokos jevnt på toppen av blandingen.
- I en middels bolle, visp sammen soyamelk, lønnesirup, silketofu, vegansk smør og vanilje. Hell blandingen over havren og rør forsiktig for å fordele alt jevnt.
- Stekes i 40 minutter, eller til toppen er gyllen og havren har stivnet. Server varm.
