sunnere desserter for deg: Vegansk Brownie Cookie S'mores

Anonim

Vi bringer bålet innendørs denne vinteren med disse deilige og hemmelig veganske brownie cookie s'mores-barene. Disse s'mores er laget med lag av vegansk sjokoladekjeks-deig og fudgy vegansk brownie bakt med en vegansk marshmallow-mellom. Gjør dem glutenfrie slik at alle kan nyte!

Dagens dessert-påmelding

Vegan Brownie Cookie S’mores

Yield: 9 Forberedelsestid: 10 minutterKoketid: 27 minutter

Ingredienser

For informasjonskapsellaget

  • 1/2 kopp kokosnøttolje, myknet
  • 1/3 kopp usøtet eplemos
  • 1 kopp kokosnøttsukker
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1 3/4 kopper økologisk mel (eller glutenfritt mel)
  • 1 ts natron
  • 1/4 ts havs alt
  • 3–6 ss usøtet vaniljemandelmelk
  • 3/4 kopp Lily's Sweets mørk sjokoladebiter
  • 1 stor pose veganske marshmallows (vi anbefaler Dandies, både GF og Vegan)

For Brownie-laget

  • 4 linfrøegg
  • 1 kopp vegansk smør eller kokosolje, smeltet
  • 1 kopp kokosnøttsukker
  • 1/2 kopp smeltet Lily's Sweets sjokoladebiter
  • 1 kopp mel eller glutenfritt 1:1 bakemel
  • 1 kopp kakaopulver
  • 2 ts bakepulver
  • 1/2 kopp Lily's Sweets sjokoladebiter

Instruksjoner

  1. Forvarm ovnen til 350F og kle en 8×8 stekepanne med bakepapir.
  2. Lag kakelaget: I en stor bolle, pisk sammen den mykede kokosnøttolje, eplemos, kokosnøttsukker og vaniljeekstrakt til en jevn og kremaktig.
  3. Sikt inn mel, natron og havs alt, og vend de tørre ingrediensene inn i det våte. Tilsett den melkefrie melken, start med 3 ss og tilsett mer om nødvendig til du får en jevn og litt klissete deig.
  4. Brett inn Lily's Sweets sjokoladebiter. Trykk kakedeigen i bunnen av formen. Kle kakedeigen med veganske marshmallows.
  5. Lag brownielaget: i en stor bolle blander du sammen linfrøegg, kokossukker, vegansk smør og smeltet sjokolade med en skje.
  6. Sikt inn mel, kakaopulver og bakepulver, og bruk en gummispatel til å brette de tørre ingrediensene inn i det våte til det akkurat er blandet.
  7. Brett inn de resterende sjokoladebitene, og hell røren på toppen av marshmallowlaget.
  8. Bak barene i 25-27 minutter, eller til toppen av brownielaget har stivnet.
  9. Ta ut av ovnen og la barene avkjøles i pannen i 10 minutter før de tas ut og skjæres i skiver.

@the_bananadiaries @the_bananadiaries

Redaksjonens