Mors dag er rett rundt hjørnet, og kanskje du vil lage noe spesielt som vil "wow" moren din uten å måtte stresse over noe komplisert. Denne veganske kremaktige soltørkede tomatpastaen er definitivt en oppskrift som er enkel og lett, men ekstremt deilig, og ingen vil noen gang vite at det tok deg mindre enn 30 minutter å lage.
Denne pastaen er rik og kremet med enkle ingredienser, den viktigste er åpenbart soltørkede tomater som du kan finne i din lokale matbutikk.Pass på å få de som er lagret i en krukke med olje. Bortsett fra det, mange av de andre ingrediensene du sannsynligvis allerede har i pantryet ditt. Prøv denne oppskriften selv, og vi garanterer at den du serverer den til vil bli overrasket.
Vegan kremet soltørket tomatpasta
Forberedelsestid: 10 minutter Tilberedningstid: 15 minutter Total tid: 15 minutter Porsjoner: 4-5 personer
Ingredienser
- 8 oz Pasta av valget
- 1 ss olivenolje
- 1 løk i terninger
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss vegansk smør
- 2 ss universalmel
- ½ ts paprika
- ½ ts tørket oregano
- ¼ ts pepperflak
- 2 kopper melk uten meieri
- ½ kopp vegansk parmesan
- ⅓ Kopp soltørkede tomater, grovhakkede
- S alt og pepper etter smak
Instruksjoner
- Kok pastaen din som anvist på pakken. Mens pastaen koker, varm opp olivenolje i en stor panne over middels varme. Når den er varm, tilsett løk og hvitløk og stek i 5 minutter, til løken er litt brun og myk. Tilsett vegansk smør i pannen og rør rundt til det er helt smeltet.
- Når smøret har smeltet, tilsett mel, paprika, tørket oregano og pepperflak. Rør rundt til alt er jevnt blandet. Hell sakte inn melk uten melk i pannen mens du rører samtidig.
- Når den melkefrie melken er i, tilsett vegansk parmesan og soltørkede tomater, fortsett å røre i 2-3 minutter eller til sausen begynner å tykne. Når den er tyknet og pastaen er kokt, tøm pastaen og rør den inn i sausen til den er jevnt belagt.
- Tilsett s alt og pepper etter smak, og server med en gang. Pynt med nyhakkede urter, chiliflak og ekstra vegansk parmesan. Kos deg!
