Hjerteformet vegansk pizzaoppskrift

Anonim

Denne Valentinsdagspizzaen er den perfekte maten å dele på en romantisk kveld med sin sprø, hjerteformede skorpe og ost- og trøffelpålegg. Det er også en veldig morsom oppskrift å tilberede sammen med din S.O. hvis du liker å lage mat sammen på en datekveld.

I tillegg til Valentinsdagen er det tilfeldigvis den nasjonale pizzadagen i morgen onsdag 2/9, så du kan lage denne oppskriften ved begge anledninger.

Denne pizzadeigoppskriften er idiotsikker, og den er også helt tilpassbar: Du kan bruke hvitt, hel hvete, rug eller glutenfritt mel her, og du kan også legge til ekstra smakstilsetninger som chili, eller fersk og tørkede urter.Denne deigen smaker best når den er veldig tynn og sprø, men denne oppskriften fungerer også for en tykkere skorpe, hvis det er det du foretrekker.

Som med enhver pizza, kan du velge hvilket pålegg du liker. Denne versjonen av ost, trøffel, fersk ruccola og sopp er en kombinasjon som anbefales på det sterkeste.

For en ekstra søt finish, skjær ut små hjerter av tynne skiver rødbeter eller gulrøtter, og topp pizzaen rett ut av ovnen med disse.

På et budsjett denne valentinsdagen?

  • Du kan bruke butikkkjøpt pizzadeig for en rask og enkel versjon
  • Bruk trøffelolje i stedet for trøfler for en billigere smaksbombe
  • Eller hopp over trøffeldelen helt
  • Velg det pålegget du liker. Sesongbaserte grønnsaker vil alltid være de rimeligste alternativene

Vil du foretrekke et sunnere måltid?

  • I stedet for hvitt mel velg full hvete, rug, spelt eller glutenfritt melEller lag skorpen av blomkål, brokkoli eller rødbeter
  • Fast pizzaen din med ekstra grønnsaker
  • Server den med en bolle med blandet grønt

Vil du ta pizzaen din til neste nivå?

  • Hvis du har en pizzaovn (eller i det minste en pizzastein), bruk den for det mest fantastiske resultatet
  • Gjør pizzaen din ekstra overbærende med mye vegansk ost. Kombiner vegansk blåmuggost, fetaost og parmesan for en virkelig fantastisk smak.
  • Pinjekjerner, vegansk kylling, ferske fiken, chili-tråder eller mikrogrønnsaker er alle deilige og vakre tillegg å legge til pizzaen din.
  • Ta god tid og ordne pizzapålegg i en søt form, eller skjær dem i små hjerter.
  • Server pizzaen din med en god Chardonnay eller Champagne

Forberedelsestid: 15 minutterTid for korrektur: 30 minutterKoketid:

Valentine's Day Trøffelpizza

Server 2 (store porsjoner)

Pizzadeig:

  • 1 kopp/5,3 oz/150 g fullkornshvetemel
  • 1,5 ts instant gjær
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • 1/2 ts løkpulver
  • 1/2 ts s alt
  • 1 ss olje
  • ~1/3 kopp lunkent vann

Saus:

  • 4 ss marinarasaus
  • 1/2 ts tørr basilikum eller oregano

eller

  • 3 ss tomatpuré
  • 1/2 ts olivenolje
  • 1/2 ts tørr basilikum eller oregano
  • s alt, pepper

Toppings:

  • 3 ss revet vegansk ost
  • 2-knappssopp, i tynne skiver
  • 2 ts ferske eller konserverte trøffelskiver
  • En håndfull friske ruccola og/eller basilikumblader

Instruksjoner

  1. I en bolle bland sammen mel, gjær, hvitløk og løkpulver og s alt. Tilsett olje og vann.
  2. Rør med en gaffel for å kombinere, og bruk hendene til å elte deigen noen ganger for å danne en jevn deig. Dekk til og la heve i ca. 30 minutter.
  3. Forvarm ovnen til 425 F/220 C.
  4. Rull ut deigen til en stor pizza på en melet overflate. Bruk hendene og skyv forsiktig kantene for å forme den til et hjerte. Alternativt klipp ut en hjerteform, for så å forme kantene litt.
  5. I en bolle blandes sammen ingrediensene til tomatsaus. Tilsett et par spiseskjeer vann for å tynne sausen.
  6. Smør pizza med saus, topp deretter med vegansk ost, sopp og trøffelskiver.
  7. Plasser pizza på et stekebrett og stek i 20 minutter, eller til osten er boblende og deigen er gylden.
  8. Topp med fersk ruccola og/eller basilikum.

Nutritionals

Calories 405 | Tot alt fett 10,5g | Mettet fett 1,4g | Kolesterol 1mg | Sodium 960mg | Tot alt karbohydrat 66mg | Kostfiber 4,6g | Sukker tot alt 3,8 g | Protein 11,1g | Vitamin D 65mcg | Kalsium 47mg | Jern 5mg | Kalium 329mg

Redaksjonens