Disse tofuskivene er sprø på utsiden og myke på innsiden. Dette er en veldig enkel oppskrift å lage og er deilig alene og enda bedre når den kombineres med din favorittdipsaus.
Du kan enkelt gjøre denne glutenfri ved å subb ut brødsmulene for glutenfrie brødsmuler og melet for alle slags glutenfritt mel! Også når disse sitter ute vil de miste sin skarpe. Så hvis du har noen rester, setter du den bare inn i ovnen ved 400 grader Fahrenheit i 10 minutter for å varme dem opp og gi dem den sprø tilbake!
Persjonsstørrelse: Gir 16 stykker
INGREDIENSER:
1-2 14oz Block Extra Firm Tofu
batter
- 2/3 kopp melk uten meieri, usøtet
- 2 ss universalmel
- 2 ss m alte linfrø
- 1/2 ts s alt
Belegg
INSTRUKSJONER:
- Tøm og trykk tofuen i 10-15 minutter.
- Mens tofuen presses, tilbered røren ved å blande alle ingrediensene i en bolle til den er blandet.
- For brødsmulebelegget, ta en dyp tallerken og bland alle ingrediensene til en jevn blanding.
- Når tofuen er presset, kutt i firkanter med en tykkelse på ca. 1,5-2 cm.
- Forvarm ovnen og kle et stekebrett med bakepapir.
- Dypp tofufirkanten i røren til den er helt belagt.
- Overfør den mørte tofuen til brødsmulebelegget og belegg den helt.
- Overfør brødsmulebelagt tofu til stekebrettet. Gjenta med resten av tofubitene.
- Spray lett den brødsmulbelagte tofuen med olje.
- Stek i 20 minutter. Snu halvveis og spray den andre siden med olje.
- Server med ris eller bare spis som den er med din favorittdipping! Nyt!
