Med 49 år er Kelly Ripa lysende, slank og like energisk og fokusert som en som er halvparten av hennes alder. Med tanke på hennes utmattende timeplan som talkshowvert om morgenen, kone, venn, trebarnsmor, danser, treningsentusiast og rundt 1 000 andre roller, hvordan gjør hun det?
Vel, hennes 99 % plantebaserte kosthold kan meget vel være drivstoffet som gjør at TV-stjernen kan kaste seg så aktivt inn i alle hennes bestrebelser.Siden 2015 har Ripa fulgt ernærings- og velværerutinen til kiropraktor, Dr. Daryl Gioffre, kjendisernæringsfysiolog og ekspert på alkalisk kosthold.
Vi tok kontakt med Gioffre for å hjelpe oss med å lære mer om Ripas kosthold, inkludert hvordan stjernen motiverte ham til å lage et produkt for kaffeelskere, og de beste tipsene hans for å gå plantebasert. Vi kan ikke love at du får de kjente tonede bena hennes, men vi tror du vil lære noe nyttig visdom hvis du fortsetter å lese.
Kellys plantebaserte diett
På Gioffres plan er 99 % av Ripas kosthold et rent, plantebasert alkalisk kosthold, fulle av grønne grønnsaker og sunt fett, og moderat proteininntak - for det meste plantebaserte kilder med den sjeldne villfangede fisken inn i blandingen. Ripa avstår også fra alkohol og holder dietten svært lav på karbohydrater, sukker og korn.
FYI: Et alkalisk kosthold sentrerer om ideen om at det du spiser påvirker kroppens pH-nivåer.Dette konseptet er basert på hvor sure eller alkaliske matvarer er, og kostholdet legger vekt på alkaliske matvarer som råvarer, tofu, nøtter og belgfrukter. For mer om denne teorien kan du hente en kopi av Gioffres bok, Get Off Your Acid .
Q: Hva liker du best med å jobbe med Kelly?
A: "Her er det jeg elsker mest med Kelly: hun definerer balanse! Hun lever en 80/20-balansert livsstil, hvor hun spiser alkalisk 80 % av tiden, og aldri mer enn 20 % syredannende mat, forklarer Gioffre. Det han mener med det er at de fleste matvarer er plantebaserte.
Faktisk, mange som starter med et plantebasert kosthold kan finne dette prinsippet nyttig for å gjøre skiftet bort fra animalske produkter. Vurder å spise vegansk mat 80 % av tiden og gi deg selv litt slingringsmonn 20 % av tiden. Med tiden og den positive tilbakemeldingssløyfen som dukker opp når du eliminerer meieri, kjøtt, egg og mer fra kostholdet ditt, vil du sannsynligvis kunne redusere de 20 % til 10 %, deretter 5 %, og kanskje kanalisere Kelly. bare vær den sporadiske lakseretten ved en spesiell anledning middag.For å komme i gang med fremgangen din, prøv vår enkle og deilige 2-ukers rene spiseplan.
Q: Hvordan tror du Kelly oppnår en slik balanse?
A: «Vårt motto når vi jobber sammen med hennes krevende timeplan er at det handler om moderasjon, ikke deprivasjon, sier Gioffre og legger til at ingen av hans klienters «diett» pr. se, versus å gjøre ernæringsplanen deres til en livsstil. "Jeg finner en arbeidsbalanse for livsstil som får dem i sin sunneste og mest energiske tilstand," legger han til. "Når det er en livsstil, er det bærekraftig."
Selv om Kelly nå er 49, testet hun nylig på Gioffres kontor i en biologisk alder av 32, et ganske utrolig bevis på kraften til et plantebasert kosthold. "Hun har bokstavelig t alt skrudd tiden tilbake på aldring med kostholdet, livsstilen og treningsrutinen," sier Gioffre.
Spørsmål: Hvordan har det å jobbe med Kelly gjort deg personlig flyttet?
A: "Alt hun putter inn i kroppen sin, prøver hun alltid å gjøre om til en bedre versjon, som igjen vil gjøre henne til en bedre versjon av seg selv, ” Gioffre undrer seg.
Flere ganger hadde Kelly ertet Gioffre som prøver som han kan, hun kommer aldri, aldri til å gi opp kaffe (vi hører deg, dame). «Den dagen hun sa dette, lærte jeg så mye som helsecoach. Hvordan kan vi lage maten vi spiser, eller drikken vi drikker, til den aller beste versjonen av den maten?» minnes Gioffre. Denne ideen, selvfølgelig, om å riffe på Kellys etos, kan forvandle deg til den aller beste versjonen av deg selv.
Oppmuntret av utvekslingen deres begynte Gioffre å jobbe. "Den dagen inspirerte Kelly meg til å lansere syresparende kaffe alkalisert pulver du tilsetter i kaffen din for å nøytralisere all syren i kaffen slik at du kan nyte all oppsiden, minus eventuelle ulemper," sier han.
For Gioffre er dette a-ha-øyeblikket det å være sunn koker ned til. "Hver dag blir de små tingene du kan gjøre for å få mer helse inn i kroppen din, en stor geometrisk endring," reflekterer Gioffre. "Så hvis 80 % av kostholdet og livsstilen min er sunn, gir det meg litt slingringsmonn til å nyte livet mitt.På slutten av dagen er dette bærekraftig, og vil vare."
Q: Hva er ditt beste tips for å ta i bruk en plantebasert livsstil?
Gjennom år med praksis har Gioffre sett det gang på gang: Bare fordi du er veganer, betyr det ikke at du er sunn. Når du går over til plantebasert spising, er det viktig å strebe etter et sunt kosthold med mye frukt, grønnsaker, bønner, nøtter, frø og mer næringsrike valg. Husk at pommes frites og Oreos er "veganske".
"Jeg har så mye respekt for veganere og deres filosofi overfor dyr, faktisk er min kone veganer. Men jeg trener mange veganere, og når de kommer til meg er mange mer betente enn kjøttspisere , og hvorfor er det det? Fordi de er carbotarians, og pasta-tarians, og de pumper opp kroppen med sukker hele dagen, som er det sureste giftstoffet for kroppen,» tilbyr Gioffre.
I stedet for noen som unngår animalske produkter, liker Gioffre å definere veganer som en hvis kosthold fokuserer på grønnsaker, sunt plantebasert keto- og omega-3-fett (som avokado, mandelsmør og hamphjerter), plante- baserte proteiner, grønne juicer, smoothies og supper."Sitt beste for å unngå korn og bearbeidet mat fylt med sukker, som øker insulinnivået og forårsaker betennelse," legger han til. For mange fører disse endringene til raske endringer i energinivåer, vekttap, helsemålinger (som kolesterol og blodsukker) og mer positive resultater.
Kelly, hvis du unngår sukker og fyller på med frukt, grønnsaker, sunt fett og plantebasert protein som utgjør hoveddelen av kostholdet ditt, er det som står mellom deg og oss dødelige, kanskje skulpturerte kalver er nærmere enn vi tror.
