Vi bestemte oss for å prøve Sirtfood-dietten. Vi holdt ut nøyaktig en dag, nesten. Slik var det.
"Da Adele skapte overskrifter og praktisk t alt brøt internett for å avsløre sin nye slanke kropp etter å ha gått ned rundt 100 kilo på en Sirtfood-diett, måtte Beet finne ut mer. Sirtmat er for det meste plantebasert og inneholder mye antioksidanter som hjelper til med å lure kroppen din til å forbrenne fett i høyere hastighet."
"Det kalles Sirtfood Diet, fordi det inkluderer å spise mat som inneholder mye sirtuin-aktivatorer, definert som syv proteiner som finnes i kroppen som regulerer metabolisme, betennelse og cellelevetiden.Maten er utviklet av to britiske ernæringsfysiologer, Aidan Goggins og Glen Matten, og er ment å aktivere kroppens magre gen for å få kroppen til å forbrenne fett raskere. De skrev den offisielle guiden: The Official Sirtfood Diet."
Nå er Sirtfood-dietten kjent som Adele-dietten,men Pippa Middleton og andre har også brukt den. Etter åtte uker med jobbing hjemmefra og spist alt innenfor en enkel radius fra skrivebordene våre, trengte vi litt streng tøff kjærlighet. Vi bestemte oss for å prøve det. Kan vi leve på mindre enn 1000 kalorier om dagen? Mest fra tre grønne juicer og ett enkelt måltid? Den gode nyheten er at Sirtfoods inkluderer rødvin og sjokolade, så vi visste at det ville være håp hvis vi kom så langt. Vi lastet opp med Sirtfood-handlelisten vår og dro til butikken, optimistiske om at denne dietten kunne hjelpe oss med å rense, i det minste for én dag med strenghet. Men det gjorde så mye mer. Her er hva som skjedde.
D Dagen kom, dagen vi startet Sirtfood-dietten
Vi introduserer karakterene. Caitee, en av mine eldste venner, bodde hos meg under karantene, så i det minste kunne vi gå inn i dette eventyret sammen. Vi lovet å ikke la den andre personen jukse.
Grønt er en stor kamp for Caitee siden hun elsker vegansk grillet ost og spiser pasta til vanlig, men vil ikke spise salat hvis livet hennes var avhengig av det. Men jeg var glad for å hamstre ferske grønnsaker; Jeg trenger å spise sunnere i karantene, og jeg gleder meg til å bli kreativ med nye, tilfeldige ingredienser.
Det er lettere å diett når du har bestevennen din til å motivere deg og selvfølgelig å klaske baguetten fra hånden din i ditt svakeste øyeblikk. Så vi sverget å holde hverandre rett på Sirtfood-dietten i en hel dag for å se om det var mulig å opprettholde.
Håpet mitt var å bare gjøre det som en endagsrens og stoppe meg fra å spise søppelmat selv om dagen. Kvelden før lastet vi karbo, spiste pasta, kaker, kjeks og selvfølgelig det berømte bananbrødet.Vi stoppet hardt med å fylle ansiktene våre ved midnatt. Du kan si at vi var spent på utfordringen.
Sirtfood Adele-dietten er mye vanskeligere å gjøre når det er et så sjokk for systemet ditt. Du våkner og drikker en grønn juice og deretter en til til lunsj og en tredje senere på dagen, og du kan spise ett måltid, men hele greia må inn på under 1000 kalorier. Det vil tilsvare et enkelt måltid dagen før!
Vi våknet sultne. Det er det som skjer når vi stapper i oss kvelden før
Vi dro til butikken for å hamstre grønnkål, ruccola, persille, soya, hvitløk, olje, bokhvete, grønt eple, hvitløk, sjokolade, vin og alt på Sirtfood-listen. Når du ser på denne listen, høres ikke dietten så ille ut, men det vanskeligste er å redusere kaloriene drastisk når du er vant til å spise en haug med havre og frukt til frokost, med over 300 kalorier.
Akkurat det du får å spise på Sirtfood-dietten
På diettens første dag har vi lov til å ha tre grønne juicer laget av grønnkål, ruccola, persille, selleri, ingefær, grønt eple, Matcha grønn te. Pluss snacks med dadler, og vi bestemte oss for å lage middag med bokhvetetur, kapers og et snev av olivenolje. Det beste er selvfølgelig at kostholdet lar deg ha rødvin og super mørk sjokolade.
Sirtfoods inkluderer:
- Kale
- Rødvin
- Strawberries
- Løk
- Hvitløk
- Soya
- Persille
- Ekstra virgin olivenolje
- Mørk sjokolade (85 % kakao)
- Matcha grønn te
- Buckwheat
- Gurkemeie
- Valnøtter
- Arugula (rakett)
- Bird's eye chili (peppers)
- Lovage (urt)
- Medjool dates
- Rød sikori
- Blåbær
- Capers
- Kaffe
Mindre krise: Vi kunne ikke finne én nøkkelingrediens.
Masker på, hånddesinfeksjon klar, handleliste praktisk, Caitee og jeg handlet på den lokale IGA for å fylle opp Sirtfoods. Vi var nysgjerrige på å finne ut om vi kunne finne løvstikk i denne lille dagligvarebutikken, for norm alt selges løvstikk bare i store kjeder.
Først gikk vi til produktdelen, der vi fant alle grønnsakene våre bortsett fra løvstikk. Vi spurte butikkmedarbeideren som så på oss som om vi var gale; han tar nok ikke feil.
Deretter fant vi matcha, men prisen var sjokkerende dyr, $17 per 1/2 kopp. Rett ved siden av drikkedelen var tørket frukt. Vi snappet en beholder med dadler og laget en vits om at Caitee elsker å gå på dater, så disse var perfekte for henne.
Så sto vi i pastagangen og gråt stille mens vi hoppet over pennen for bokhveterisen. Vår eneste tidligere bokhveteopplevelse var pannekaker, men de er ikke på Sirtfood-dietten. I stedet bestemte jeg meg for varm bokhvete med stekt kapers og med en klatt EVOO til middag; vi er ikke kokker her.
Da vi marsjerte ut av korngangen med en kurv med grønt og bokhvete, oppdaget vi 85 % kakao mørk sjokolade, den eneste typen som er tillatt på Sirtfood-dietten på grunn av det høye antioksidantinnholdet. På turen til matrikkelen prøvde Caitee å snike den veganske kanelrugelachen inn i vognen vår, men jeg slo pakken fra hånden hennes og sa at hun kan spise dem i morgen.
Da vi sjekket ut, vasket hendene og satte kursen mot bilen, skjønte vi at vi glemte vinen! Neste stopp var vinmonopolen, men de var ikke åpne, så vi leverte en nettlevering og fire flasker vin dukket opp i huset en time senere.
Juicing-katastrofen begynte da vi prøvde å lage juice fra en eldgammel juicer
Vi brukte den gamle tunge juiceren jeg fikk en god del på et hagesalg, men det fungerte som en sjarm å gjøre alt grønt til flytende, men hver gang vi la til en ny grønnsak sprutet det grønt over oss selv og kjøkken. Grønnsaker fløy ut av juiceren og laget et stort rot. Vi smakte på drinken og ble enige om at den smakte som det våte avklippet fra en gressklipper. Vi la til mer grønt eple i blandingen og mer matcha for å gjøre den søtere og endte opp med å bestemme oss for at en gressaktig smak er en del av avtalen.
Sirtfood Green Juice
Ingredienser
- Kale
- Arugula
- Parsely
- Selleri
- Ingefær
- Grønt eple
- Sitron
- Matcha grønn te
Ettermiddagen kommer og Sirtfood-dietten begynner å føles som en lek for å holde seg våken
På tidlig ettermiddag spiste jeg noen dater for sukker og for å prøve å holde energien oppe. Jeg skrev denne artikkelen og så over for å se om Caitee jobbet og la merke til at hun hadde sovnet på sofaen. I mellomtiden gjorde jeg mitt beste for ikke å nikke mot tastaturet.
Vi innså at vi sviktet dietten, eller at den sviktet oss. Det var rett og slett ikke umulig å spise så lite. Vi visste at vi hadde tillatelse fra dietten til å lage en juice til, men det var tanken på en annen grønn juice som gjorde det så vanskelig å finne glede.
Rundt 14.30 tvang vi oss selv til å lage og drikke dagens andre grønne juice. Noe uventet skjedde: Jeg fikk en ny vind og et utbrudd av energi. og Caitee var fortsatt trøtt, men gikk en tur.
Jeg lot henne også rydde opp på hele kjøkkenet, som innebar å skrubbe grønn juice av alle overflater, skap, kjøleskap, vegger osv. Kanskje vi begge fikk taket på dette siden energien kom tilbake.
Jeg må innrømme at hun renset hele juiceren etter at det store rotet ble laget, så kanskje hun var sliten etter oppryddingsprosessen. Dagens andre juice ga oss håp om at vi kunne komme oss gjennom dette uten å besvime.
Innen 16.00 Caitee ble litt svimmel og jeg trengte litt luft og mistet fokus, så jeg gikk en liten spasertur gjennom nabolaget for å samle tankene og få fokuset tilbake. Det hjalp å drikke litt vann med sitron fordi jeg har hørt folk si når du er veldig sulten for å drikke vann fordi kroppen din kanskje har lyst på vann og mat.
Jeg kom tilbake på jobb med en kanne isvann med sitron ved siden av datamaskinen min
Hydrating hjalp meg med å komme tilbake til livet. Vi ville virkelig ha litt karbohydrater - så jeg lot meg få i meg noen blåbær for å gi meg et støt av energi. Det jeg virkelig ønsket meg var selvfølgelig et stort stykke brød. Dadlene var det som var nærmest å spise mine vanlige karbohydrater fordi de er tykke og søte, så vi endte opp med å spise alle disse.
Mot slutten av dagen begynte hjulene å løsne. Vi nippet til den tredje grønne juicen (vi hadde laget en stor porsjon tidligere) og begynte å plukke i sjokoladen. Vi hadde trodd at å spise den mørke sjokoladen ville ha hjulpet begge våre humørsyke. På dette tidspunktet knipset vi hverandre og likte ikke særlig hele denne øvelsen. Men sjokoladen var ikke nok til å bringe oss tilbake fra kanten.
Endelig tid for middag og rødvin -- og søvn
Da det ble mørkt og vi følte at vi kunne åpne vinflasken som belønning var jeg akkurat klar til å legge meg. Magen min var tom og nervene frynsete. Men Caitee ville ha vinen, så jeg ble oppe og med henne.
Middagstid betydde at vi faktisk kunne spise bokhveterisen og kapers og olje, men vi var bare slitne og følte oss ikke sultne. Så glade som vi burde vært for å nyte et måltid med litt substans, ville vi bare legge oss.Motivasjonen for å holde seg våken og spise middag var vinglasset som fulgte med måltidet. Vi visste imidlertid at en slurk vin ville få oss til å sovne ved bordet.
Caitee kokte bokhveten i en kjele med kokende vann, og jeg stekte kapersene på en panne med et snev av olivenolje. Vi kombinerte deretter de to ingrediensene, tok gafler og spiste middag på mindre enn 15 minutter. Jeg var ikke i humør for et glass vin, så jeg tok bare en slurk og Caitee skjenket seg et sjenerøst, velfortjent glass og drakk det ned.
Som et resultat av å gjøre en diett sammen, var det lettere å holde seg på rett spor, på en måte som vi pleide å gjøre på videregående. Men vår sanne beundring går ut til alle som gjør denne dietten og holder seg til den i mer enn en dag. Adele gikk ned 100 kilo og brukte angivelig Sirfood-dietten for å hjelpe henne med det. Vi kunne ikke holde på i mer enn en dag.
Neste morgen var vi tilbake til våre gamle matvaner. En ting vi lærte: Hvis du trenger litt energi, er en grønn juice veien å gå. Kanskje hvis du kommer inn i sporet blir det lettere. Den første dagen er den vanskeligste, men for oss var det også den siste dagen.
Sandra Oh og 20 andre det kan overraske deg å lære er plantebasert
Getty Images
1. Paul McCartney
Sir James Paul McCartney er ikke fremmed for et kjøttfritt liv siden han har vært vegetarianer i 45 år. Han ble opprinnelig vegetarianer i 1975 med sin første kone Linda McCartney og begynte sin talsmann for dyrs rettigheter.
Jason Bahr
2. Sia
"Hvis du stadig synger med på sangen The Greatest, er du allerede en Sia-fan. Sia twitret at hun er helt veganer nå>"Getty Images
3. Sandra Oh
Helt tilbake i starten av Grey's Anatomy tok Sandra Oh rollebesetningen ut for en plantebasert lunsj på Truly Vegan i Hollywood. I sitt forsøk på å inspirere samtidige til å spise vegansk, er TV-stjernen kjent for å invitere vennene sine på veganske måltider som er deilige.Hun adopterte den veganske livsstilen for mange år siden og fortsetter stille å leve et grusomhetsfritt liv.
