Starbucks er raskt i ferd med å bli en av verdens plantebaserte ledere etter år med mangel på meierifrie og kjøttfrie meny alternativer. De siste årene har det internasjonale kaffehuset introdusert Impossible pølse, Oatly havremelk og andre innovative menyelementer i butikker over hele verden. Nå har selskapet nettopp annonsert at det vil dykke inn i verden av vegansk sjømat. Starbucks inngikk samarbeid med OmniFoods for å begynne med veganske krabbekaker på 170 steder i Hong Kong, og markerer første gang kaffekjeden har tilbudt plantebasert sjømat.
Selskapet avslørte at det vil begynne å tilby en ny krabbekakesalat i thailandsk stil på lokasjonene i Hong Kong, og vise frem OmniFoods' innovative veganske krabbekake komplett med blandet salat, gresskar, tomat, fersk pomelomasse og en salatdressing laget med fiskesaus servert ved siden av. Fiskesaussalatdressingen kan sløyfes for å gjøre måltidet helt vegansk.
"Vi er begeistret over å ha Starbucks Hong Kong som en av våre første OmniSeafood-lanseringspartnere," sa OmniFoods’ grunnlegger David Yeung i en uttalelse. "Foruten det spennende menyelementet vi introduserer, stoler vi på at dette er begynnelsen på å øke bevisstheten om at havbevaring og reduksjon av sjømatforbruk bør stå høyt på alles agenda når det gjelder å bekjempe klimaendringer og sikre matsikkerhet for planeten."
OmniFoods ble først kjent for sine plantebaserte svinekjøtt alternativer. Nærmere bestemt ble selskapets veganske SPAM – OmniPork Luncheon – ekstremt populær.Selskapet utvidet nylig til det amerikanske markedet, og brakte amerikanske forbrukere OmniPork Ground, OmniPork Strips og det høyt anerkjente SPAM- alternativet. Tidligere i år utvidet OmniFoods produktutvalget sitt da det lanserte OmniSeafood, og utvidet selskapet til å begynne å teste nye plantebaserte produkter på tvers av flere matkategorier.
OmniFoods tilbyr for tiden Omni Classic Fillet, Omni Folden Fillet, Omni Tuna og Omni Ocean Burger sammen med den nye plantebaserte krabbekaken. Starbucks partnerskap med OmniFoods betyr kaffegigantens skifte mot bærekraft og forsøket på å imøtekomme den voksende plantebaserte forbrukerbasen. Flyttingen gjenspeiler Yeungs følelser og opprettholder Stabucks løfte om å redusere sitt karbonavtrykk over hele verden.
"Vi kan ikke takle klimaendringer uten å ta tak i ødeleggelsen av havene våre," sa Yeung. «Overfiske og bunntråling ødelegger våre marine økosystemer. Mens konvensjonell sjømat står for 17 prosent av dyrebasert proteinsalg i USA.S., plantebasert sjømat utgjør bare mindre enn 1 prosent av hele det plantebaserte proteinmarkedet i USA. Dette er grunnen til at Green Monday, siden lanseringen av OmniPork i 2018, har begynt å fokusere på sjømat. OmniSeafood-serien lover ikke bare å imponere smaksløkene, men også å vekke vår bevissthet mot havene våre."
Innenfor USA jobber selskapet med å utvikle nye, meierifrie spesialdrikker. Etter inkorporeringen av Oatly, tilbyr kaffekjeden for tiden fire plantebaserte melke alternativer, inkludert kokos, soya, mandel og havre. Selskapet annonserte nettopp at det vil introdusere sin første veganske feriedrikk noensinne med Iced Sugar Cookie Almondmilk Latte, med en vegansk sukkerkjeksmakssirup toppet med et rødt og grønt kakedryss.
Utviklet av Starbucks FoU-ansatte Erin Marinan og Sara Bennett, gir den nye feriedrikken Starbucks-forbrukere en fullt plantebasert feriedrikk etter mange års forventning.Selskapets beslutning gjenspeiler dets generelle skift mot plantebaserte tilbud, og fremmer løftet om å betjene veganske kunder bedre. Den meierifrie spesialitetsdrikken vil være tilgjengelig fra og med 4. november.
“Starbucks-kunder fortsetter å lete etter nye måter å nyte plantebaserte alternativer på og tilpasse Starbucks Experience, og vi er glade for å introdusere den nye høytidsmenyen med vår første ikke-meieribaserte feriekaffedrikk,” en Starbucks talsperson fort alte VegNews .
20 idrettsutøvere som ble veganere for å bli sterkere
Getty Images
1. Novak Djokovic: Nummer én tennismester i verden
Nummer én tennisspiller i verden, Novak Djokovic, ble plantebasert for mer enn tolv år siden for å forbedre sin atletiske ytelse og vinne flere kamper. I nylige intervjuer har han gitt æren for å bli veganer for å hjelpe ham med å komme seg fra tredjeplass i verden til førsteplass i verden fordi det hjalp til med å fjerne allergiene hans.Før han endret kostholdet sitt, hadde Djokovic søkt etter kurer mot pusteproblemene som kostet ham kamper og fokus som førte til at han slet under sine mest intense kamper. Allergiene pleide å få ham til å føle at han ikke kunne puste og ville bli tvunget til å trekke seg fra konkurrerende kamper som han gjorde i Australia. "Å spise kjøtt var hardt for fordøyelsen, og det tok mye viktig energi som jeg trenger for fokus, for restitusjon, til neste treningsøkt og til neste kamp, >"2. Tia Blanco: Professional Surfer and Beyond Meat Ambassador: 20 som idrettsutøvere sverger til en plantebasert diett for å øke ytelsen
Tia Blanco vant gull på International Surfing Association Open i 2015 og krediterer suksessen hennes til hennes veganske kosthold. Blanco rapporterer at et vegansk kosthold hjelper henne å holde seg sterk, og hun liker å spise forskjellige former for vegansk protein som nøtter, frø, bønner og belgfrukter. Den profesjonelle surferen ble påvirket av moren sin, som er vegetarianer og vokste opp i en veggie-forward husholdning, Blanco har aldri spist kjøtt i sitt liv, noe som gjorde det plantebaserte byttet mye enklere.Og når vi snakker om å gjøre ting enklere, har Blanco en Instagram-matlagingsside k alt @tiasvegankitchen hvor hun deler sine enkle, veganske favorittoppskrifter, slik at alle fansen hennes kan spise som deres favoritt profesjonelle veganidrettsutøver. I tillegg til hjemmelaget mat, ble Blanco nylig ambassadør for vegansk selskap Beyond Meat, og nå legger hun ut Instagram-historier og høydepunkter fra hennes favorittkjøttfrie kjøttoppskrifter.
3. Steph Davis: Verdensledende profesjonelle fjellklatrer
"Steph Davis har vært veganer i 18 år nå og sier at det ikke er noe i livet mitt som ikke har blitt bedre som et resultat, fra klatring og friidrett til ment alt og åndelig velvære.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tennis flott
Tennismesteren Venus Williams sverger at overgangen til veganisme var en av faktorene som bidro til å forbedre ytelsen hennes og komme over en autoimmun sykdom.Tennisstjernen ble veganer tilbake i 2011 da hun ble diagnostisert med Sjögrens syndrom, en svekkende autoimmun sykdom med en rekke symptomer fra leddsmerter til hevelser, nummenhet, brennende øyne, fordøyelsesproblemer og tretthet. Hun valgte å spise plantebasert for å komme seg til sitt tidligere friske jeg, og det fungerte så hun holdt seg til det. Den syv ganger Grand Slam-singelmesteren kommer seg raskere på et plantebasert kosthold nå, sammenlignet med hvordan hun følte seg da hun spiste animalsk protein. Når du har en autoimmun sykdom føler du ofte ekstrem tretthet og tilfeldig kroppssmerter, og for Venus gir et plantebasert kosthold energi og hjelper henne med å redusere betennelse. The Beet rapporterte om Willaims diett og hva hun vanligvis spiser på en dag for å holde seg sunn, i form og vinne flere kamper. Når han snakker om favorittmiddagsmåltidet hennes, legger Williams til, "noen ganger trenger en jente bare en smultring!"
