Chipotle legger til et soyafritt, plantebasert protein alternativ til butikkene sine over hele landet, etter de positive svarene fra testingen i California, Colorado og Indiana. Den landsdekkende burrito-kjeden kunngjorde at den vil begynne å rulle ut sitt veganske chorizoprotein på steder over hele landet, og gi kundene det andre plantebaserte protein alternativet. Det erteproteinbaserte menyelementet vil bli med i selskapets soyabaserte Sofritas- alternativet, og utvide proteinvalgene for plantebaserte kunder over hele landet.
"Vi er begeistret over å introdusere gjestene til vår nye, smaksfylte plantebaserte chorizo i løpet av en sesong der sunnere alternativer er på topp," sa Chipotle Marketing Officer Chris Brandt i en uttalelse."Plantebasert chorizo er vår beste chorizo noensinne og beviser at du ikke trenger å ofre smak for å nyte et vegansk eller vegetarisk protein."
Fast-casual-kjeden debuterte sin proprietære veganske chorizo i utvalgte butikker i Indianapolis, Denver og Orange County, California i august i fjor, og testet forbrukernes respons på det nye plantebaserte proteinet. Etter entusiastiske anmeldelser fra 103 lokasjoner, bestemte selskapet seg for å utvide distribusjonen av sitt vegan-sertifiserte kjøtt alternativ. Den ertebaserte chorizoen vil bli smaksatt med chipotle-pepper, ancho chili, tomatpuré, spansk røkt paprika, knust hvitløk og extra virgin olivenolje.
Den veganske chorizoen er beregnet til å bli tilgjengelig på deltakende steder 3. januar. Forrettene med Chiptole Plant-Based Chorizo vil bli priset til $8,50. Den tilpassbare restauranten lar kundene legge til sine personlige pålegg, inkludert bønner, salsaer, ris, guacamole og grønnsaker.Selskapet kunngjorde også at for å feire det nye menyelementet, vil det tilby gratis levering på plantebaserte Chorizo-bestillinger plassert via selskapets app eller nettside fra 3. januar til 9. januar.
Den raske uformelle restaurantkjeden har jobbet med sine sunne alternativer i flere år, og lansert sitt tofubaserte Sofritas- alternativ. Smaksatt med poblano-pepper, spisskummen og chipotle chili, ga signatur alternativene Sofritas kundene et vegansk alternativ med autentisk smak som selskapet promoterte gjennom flere menyelementer. Chipotle avduket sin Vegan Bowl i 2019 under Lifestyle Bowls-serien, rettet mot paleo-, keto- og Whole30-kunder.
Tidligere inneholdt Chipotles livsstilsboller utelukkende selskapets tofubaserte protein, men i fremtiden kan kunder velge å legge den ertebaserte chorizoen til Lifestyle Bowls. De tre bollene inkluderer Vegetarian Bowl med supergrønnsalat, pintobønner, Plante-Baed Chorizo, fajita-grønnsaker, tomatsalsa og meieribasert ost; Whole30-salatskålen med supergrønn salat, plantebasert chorizo, fajita-grønnsaker, tomatsalsa og guacamole; og Vegan Bowl komplett med hvit ris, svarte bønner, strimlet romaine, tomatsalsa, maissalsa og plantebasert chorizo.
"Å lage et deilig plantebasert protein som syder på grillen med den robuste smaken og teksturprofilen chorizo-elskere forventer var en virkelig utfordring," sa Vice President of Culinary ved Chipotle Nevielle Panthaky i en uttalelse. "Vårt kulinariske team har jobbet nådeløst i årevis for å utvikle denne banebrytende plantebaserte Chorizo-oppskriften som er unik Chipotle og er i tråd med merkevarens bransjeledende Food with Integrity-standarder."
Chipotle-kunder har i økende grad etterspurt plantebaserte erstatninger de siste årene. Selskapet rapporterte at det solgte 7,5 millioner pund Sofritas i 2018, noe som indikerer at plantebasert utvikling er lønnsomt for selskapet. Selskapet presset deretter på for flere veganske menyelementer for å forbedre de tilpassbare burritoene og bollene. Ved siden av den første chorizo-testen, lanserte selskapet også en ny Cilantro-Lime Blomkålris. Kunder kan legge den nye risen til en hvilken som helst av livsstilsbollene sammen med den nye plantebaserte Chorizoen.
Bedriften vil kjøre en lignende kampanje som deres plantebaserte Chorizo-avtale, og oppmuntre kunder til å prøve de sunnere, mer bærekraftige livsstilsbollene. Chipotle vil frafalle leveringsgebyret på enhver Lifestyle Bowl-bestilling fra appen eller nettstedet fra 3. januar til 31. januar, og oppmuntre kundene til å gi de plantebaserte og ernæringsmessige alternativene en sjanse.
For flere kjøttfrie alternativer på Chipotle, sjekk ut The Beets guide til å spise vegansk på Chipotle.
De 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen
Hurtigmatrestauranter har endelig fått et notat om at kundebasen deres ikke bare kommer gjennom for en burger, stekt kylling eller en biff-taco. Mange har nå plantebasert mat og kommer opp med kreative, deilige måter å få mer grønt på menyen. Her er de 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen.
Burger King
1. Burger King
Det viser seg at det er mye mer å stole på enn en salat hvis du spiser plantebasert. Burger King har Impossible Whopper med en kjøttfri patty samt noen hemmelig veganske alternativer som French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkjeden, som er kjent for sine mini firkantede skyveknapper, hoppet på den plantebaserte vognen på noen deltakende steder. Du kan finne en umulig skyveknapp på noen White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nasjonale meksikanske hurtigmatkjeden som tilbød Beyond Meat på selskapets 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et annet merke som er synonymt med biffburgere, Carl's Jr. tilbyr flere plantebaserte alternativer for veggie- og planteelskere, som Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
