Panda Express er i ferd med å revolusjonere plantebaserte hurtigmat alternativer, og kunngjør at den hurtigbetjente amerikanske kinesiske restauranten vil samarbeide med Beyond Meat for å debutere Beyond The Original Orange Chicken. Den nye plantebaserte hovedretten vil først rulles ut i New York City og Los Angeles fra og med 26. juli.
Den veganske versjonen av den ikoniske retten vil vise frem de kjente smakene og teksturen med plantebasert panering, saus og protein.Selskapets oransje kyllingrett dukket først opp på menyen i 1987, men med økende plantebasert etterspørsel bestemte Panda Express seg for å tilby det veganske alternativet. Flyttingen følger mange år med begjæringer og forbrukerpress som kritiserte hurtigmatkjedens mangel på plantebaserte alternativer i flere tiår.
“Som skaperen av The Original Orange Chicken, har Panda betydelig merkevarekapital i denne grunnleggende amerikanske kinesiske komfortmaten, sier administrerende direktør for kulinarisk innovasjon hos Panda Express og kokk Jimmy Wang til VegNews. "Vi co-utviklet Beyond the Original Orange Chicken with Beyond Meat for å fange den uimotståelig knasende teksturen til vår signaturrett, samtidig som vi fortsatt ga gjestene våre et plantebasert alternativ av retten de kjenner og elsker. Dette partnerskapet kombinerer perfekt Pandas ekspertise innen amerikanske kinesiske oppskrifter og Beyond Meats kategoriledende plantebaserte proteinkunnskap for å skape en fersk ny variant av en klassisk favoritt."
Panda Express jobber med å utvide sine plantebaserte tilbud etter å ha møtt kritikk for sitt lille plantebaserte utvalg før 2019. Selskapet bestemte seg imidlertid for å redesigne menyen for bedre å imøtekomme plantebaserte kunder, og fjerne unødvendige ingredienser som kyllingbuljong og dyrebasert krydder. Selskapet slo seg sammen med Vegan Outreach for å revurdere menyen, noe som resulterte i hurtigmatkjedens Aubergine Tofu.
For øyeblikket vil Beyond the Original Orange Chicken kun være tilgjengelig på begrensede steder for den første debuten. Selskapet hevder at prøvestedene bedre vil hjelpe fastfood-restaurantkjeden til å lære å tilpasse seg den nye veganske varen.
Tilsvarende samarbeidet Beyond Meat med KFC i 2019 på et sted i Atlanta for å teste det veganske kyllingproduktet. The Beyond Fried Chicken ble utsolgt på mindre enn fem timer, noe som førte til at Beyond Meat utvidet sine teststeder til mer enn 70 steder i Sør-California, Tennessee og North Carolina.På samme måte har Panda Express som mål å måle suksessen til sine plantebaserte varer og deretter gå mot en nasjonal lansering.
"Med denne regionale lanseringen samler vi inn innsikt og lærer hvordan vi kan forbedre gjesteopplevelsen med dette splitter nye produktet for en bredere fremtidig utrulling," sa Wang. "Vi er sikre på at folk vil elske det nye menyelementet."
Beyond Meat lanserte også nylig sin Beyond Chicken Tender landsdekkende, og var en epoke med plantebaserte kyllingprodukter. Selskapet kunngjorde at det samarbeidet med 400 restauranter over hele USA og Canada. Selskapet brukte mesteparten av det siste tiåret på å utvikle det nye plantebaserte kyllingproduktet for å speile smaken og teksturen til konvensjonell dyrebasert kylling. Den erteprotein- og fababønnebaserte kyllingen vil dukke opp gjennom denne måneden, og vil etter hvert få sin hurtigmatdebut.
"Vi innoverer fjørfemarkedet med den nye Beyond Chicken Tenders - resultatet av vår utrettelige streben etter fortreffelighet og vekst hos Beyond Meat," sa Dariush Ajami, Chief Innovation Officer hos Beyond Meat."Som med alle våre produkter, tilbyr Beyond Chicken Tenders deilig smak og en eksepsjonell kulinarisk opplevelse, sammen med sterke ernæringsmessige fordeler. Innovasjon er kjernen i Beyond Meat, og Beyond Chicken Tender er det siste eksemplet på vårt oppdrag om å skape banebrytende, smakfulle alternativer som er bedre for mennesker og for planeten vår.»
De 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen
Hurtigmatrestauranter har endelig fått et notat om at kundebasen deres ikke bare kommer gjennom for en burger, stekt kylling eller en biff-taco. Mange har nå plantebasert mat og kommer opp med kreative, deilige måter å få mer grønt på menyen. Her er de 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen.
Burger King
1. Burger King
Det viser seg at det er mye mer å stole på enn en salat hvis du spiser plantebasert. Burger King har Impossible Whopper med en kjøttfri patty samt noen hemmelig veganske alternativer som French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkjeden, som er kjent for sine mini firkantede skyveknapper, hoppet på den plantebaserte vognen på noen deltakende steder. Du kan finne en umulig skyveknapp på noen White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nasjonale meksikanske hurtigmatkjeden som tilbød Beyond Meat på selskapets 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et annet merke som er synonymt med biffburgere, Carl's Jr. tilbyr flere plantebaserte alternativer for veggie- og planteelskere, som Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
