San Diego har mye for seg, mellom milevis med sandstrender, en blomstrende håndverksølindustri og jevnt solrikt vær som inspirerer til misunnelse fra resten av landet. Og som en bonus for plantebaserte spisere, lover America's Finest City førsteklasses veganske opplevelser i de mange nabolagene. Fra popup-vinduer og hjørnebistroer til gatekjøkken og populære brunsjsteder, dette lokalet ved sjøen sikrer at du ikke går sulten mens du utforsker byen. Her er 8 av de beste alternativene for plantebasert mat i San Diego.
1. Kindred, 1503 30th St, San Diego
Ringer alle: Metalheads. Med metalllåter ført gjennom spisestuen og innredning som nikker til alt som er mørkt – inkludert et hornbetent demonisk vesen som pryder den ene veggen – trosser Kindred den typiske godartede estetikken til veganske restauranter. De fleste lånetakerne er av den yngre, hippere varianten, men du vil se folk fra alle samfunnslag klemme seg inn i bodene og barkrakkene.
Ikke gå glipp av: Forretter utenom det vanlige, hvorav mange er fingermat, gjør det enkelt å ta med venner, bestille en mengde cocktailer og små biter, og del et måltid i tapasstil.
Bestilling til bordet: Du går glipp av mye tid hvis du ikke bestiller spydene, bitene av seitankjøttet kv alt i chimichurri, harissa og pepperrot aioli. The Cosmo Knots - butterkaker med Togarashi pubost og gressløk - er spesielt vanedannende. Ingenting slår den kremete godheten på siden av mac, forsterket av jalapeño og soppbiter.For litt mer å sette tennene i, prøv Memphis BBQ Jackfruit sandwich eller Babylon Burger, laget med en umulig patty.
Plant deg selv: Med sin elegante uteplass bringer Kindred sultne folk-tilskuere i hopetall. Restauranten er en del av et livlig handelsdistrikt i det idylliske nabolaget South Park, kun et steinkast fra den berømte Balboa Park. Få plass under SoCal-solen og se fasjonable innbyggere fylle setene på hver bar og restaurant i nærheten.
2. Thanh Tinh Chay Restaurant, 4591 El Cajon Blvd, San Diego
Calling all penny-pinchers: San Diegos beste veganske vietnamesiske spisested er tilfeldigvis også det rimeligste. Dette City Heights-stedet på El Cajon Boulevard tilbyr hovedretter for bare $8,25, og er stedet du går for et imponerende utvalg av smakfulle nudler og supper, alt priset for å la deg unne deg uten begrensninger.
Bestilling til bordet: Hvis du er ny på vietnamesisk mat, er forrettene et bra sted å smake på smaker og teksturer, ulikt noe du noen gang har hatt. Få snacks med jicama-rullene, den vietnamesiske crepeen eller veggie-eggrullene.
Ikke gå glipp av: Banh Mi-sandwichen, fullpakket med ferske grønnsaker og stekt tofu på en fersk baguette. Du bør også prøve risvermicelliskålen, med tonnevis av friske grønnsaker og en saus med lett smak – den er perfekt hvis du unngår å fylle opp for fort. Biffstuing nudelsuppen stjeler showet med sin mørke, velsmakende kjøttkraft, og den stekte risen med sitrongress er kjent, men med et interessant kick.
Merk: Alle menyelementer er veganske med unntak av retter laget med eggnudler, men du kan be personalet om å erstatte risnudler.
3. Donna Jean, 2949 Fifth Ave, San Diego
Kaller alle pizzafanatikere: Utmerkelsene bare hoper seg opp mens denne 100 % veganske kafeen i Bankers Hill-området fortsetter å levere vegansk godbit til de sultne massene, inkludert pizza, pasta og brunsj.
Selv om ingrediensene er ferske og mange laget internt (inkludert deres utrolige cashewbaserte oster), insisterer dette spisestedet på at det ikke har som mål å være ditt typiske helsekoststed. Få et sete og gjør deg klar til å spise enkel, men tilfredsstillende vegansk mat.
Must-haves: Mens en rekke spennende alternativer pryder menyen, er det ingenting som den klassiske Margherita-pizzaen. Du vil bli imponert over den seige skorpen og smaken og teksturen til osten, som ikke ligner på butikkvarianter som etterlater en morsom ettersmak i munnen. Glutenfrie skorper er også tilgjengelige for den hvetefrie mengden.
Hvis pizza ikke er ditt syltetøy (er det mulig?) kan du bestille forretter som stekt okra eller håndlaget pasta som agnolotti eller lasagnen. Til brunsj har du både søte og s alte valg, som kjeks og saus eller jordbærrabarbra fransk toast.
Planter selv: På den luftige terrassen, en blomsterfylt oase i skyggen av paraplyer og en frodig baldakin. Bestill en øl eller vin mens du venter på at den rykende varme maten din skal dukke opp, og nyt noe av det endeløse solskinnet San Diego er kjent for.
4. Spoiled Vegans Cafe, 440 16th St, San Diego
Allerede klokken 08.00 i en helg, når de fleste byens innbyggere sover raskt, jobber Spoiled Vegans Cafe lynraskt med å lage deilige frokostsmørbrød. Kom innom butikken deres i sentrum for å bestille så tidlig som mulig; mengden av sultne lånetakere blir lengre ettersom morgenen går, og du har bare til kl. 14.00. for å fikse.
Skjem bort deg selv råtten med 100 % veganske frokostsmørbrød som kommer på smøraktige croissanter, seige engelske muffins eller ferske bagels. Menyen varierer, men du kan alltid stole på en solid håndholdt frokost og drikke som havremelk lattes eller Local Roots kombucha.
Ikke gå glipp av: Skinken, egget og osten på croissanten fyller godt med sin s alte "skinke", luftige imitasjonsegg og en velsmakende, syrlig saus. For noe utenom det vanlige, prøv Buffalo Chick'n Breakfast Sandwich, laget med en buffalo chick'n patty, egg patty, røkt provolone, hvitløk-dill pickles og hjemmelaget bøffel aioli.
Must-have: Bestill en hash brown på siden, som er like crunchy og s alt som du forventer, men med ekstra krydder som hever opplevelsen. For en super-overbærende morgengodbit, bestill La Go of My Diego, pølse pakket inn i en vaffel og servert på en pinne.
5. Plant Power Fast Food, 2204 Sunset Cliffs Blvd, San Diego
Å forplikte seg til et plantebasert kosthold betyr vanligvis å unngå det meste som serveres på gatekjøkkenrestauranter. Men du kan få søppelmaten mett på Plant Power Fast Food, som ligger i det bohemske Ocean Beach-området. Med veganske versjoner av alt du husker at du spiste i barndommen - hamburgere, kyllingnuggets, pommes frites, flyter og til og med milkshakes - er dette stedet for å tilfredsstille ditt sterkeste fastfood-behov. Etter at du har tatt takeaway, ta turen til fots mot stranden, en lang sandstrand kystlinje populær blant surfere, hippier og solsøkende utenbys.
Must-haves: Sett tennene i den klassiske bacon cheeseburgeren, laget med en tykk, kjøttfull patty og toppet med "bacon" i tillegg til typiske burgerkrydder.Big Zac er det veganske svaret på Big Mac – den har til og med to patter og spesiell "Zac"-saus. Du kan ikke gå g alt med bøffelvingene, dynket i krydret bøffelsaus og perfekt for å dyppe i vegansk ranch. Ikke en fan av vanlig pommes frites? Bestill din på den "ikoniske" måten, pyntet med smeltet ost, hemmelig saus og karamellisert løk.
Ikke gå glipp av: Milkshakene, som kommer i et bredt utvalg av smaker, inkludert peanøttsmør, horchata-kaffe og kjeks og krem.
6. Harmless Eats, 3960 Normal St, San Diego
Ikke alle veganske godbiter i San Diego kommer fra et murstein-og-mørtel-sted. Harmless Eats er en pop-up som opptar en bod på Hillcrest Farmers Market hver søndag fra 9.00 til 14.00. På bare noen få timer gleder de plantebaserte matelskere med sprø, saftig mock-fried kylling servert på kreative måter.
Ikke gå glipp av: De fenomenale stekte chick'n-sausene, perfekt med en side- eller ranch- eller BBQ-saus.Selv om en bestilling er flott som forrett, kan den være et måltid for seg selv. Krydre ting med Buffalo Chick'n Sandwich på en kringlebolle, som oser av hjemmelaget ranchsaus og toppet med salat og tomat.
Plant deg selv: Bli med lokalbefolkningen og sett deg på plenen enten foran postkontoret eller i nærheten av hjørnekirken for å nyte maten. Når du er ferdig, dra tilbake til markedet for å fylle opp varer som tempeh fra SD Tempeh, gourmetsopp fra Mindful Mushrooms og mikrogrønt fra Lath House Gardens.
7. The Modern Vegan, 4332 30th St 3, San Diego
Kringer alle kresne spisere: Med en meny som inneholder omtrent hvilken som helst type komfortmat du kan tenke deg, er dette minimalistiske stedet i North Park et populært sted for plantebaserte spisegjester som ønsker opplevelsen av et godt hjemmelaget måltid. Den enorme menyen inkluderer frokost (inkludert en egen vaffeldel), forretter, salater, boller, burgere og klassiske tallerkener, som alle spenner over mange forskjellige typer mat.Uansett hva du er i humør til, har dette stedet sannsynligvis det.
Must-haves: Fisketaco er populært i San Diego, og The Modern Vegan tilbyr sin egen variant av denne lokale godbiten. Du får tre meltortillas fylt med stekt "fisk" og toppet med coleslaw, Green Goddess-saus og en spesiell hjemmelaget saus.
Bestill til bordet: Fra "All-Time Faves"-menyen for å prøve retter som er vanskelig å finne andre steder: fylt portobellobiff, buffalo chick'n mac og ost , og Louisiana stekt kylling, for eksempel. Chick'n fettuccine alfredo er et av de mest populære valgene - det er et sjenerøst virvar av nudler gjennomvåt i en kremet hvitløksaus, slynget med brokkoli og chick'n. Bonus: det følger med hvitløksbrød ved siden av.
8. Grains, 2201 Adams Ave, San Diego
De sier variasjon er livets krydder, og folkene på Grain vil sannsynligvis være enige. De har laget en selvskreven "Øst-møter-vest"-tilnærming til vegansk mat, med en meny med salater, nudler og smørbrød som samler asiatiske smaker og amerikanske klassikere.Det er en grunn til at denne uformelle kafeen er så populær blant lokalbefolkningen; maten er konsekvent velsmakende, fersk og forskjellig fra andre veganske tilbud som finnes over hele byen. Vær trygg, uansett hva du bestiller, vil du bli imponert.
Ikke gå glipp av: Popcornet "kylling", overraskende sprø og saftig. Siden den er laget med blomkål, har den ikke den tørre kvaliteten du noen ganger finner med falskt kjøtt. "Kyllingen" er en av en håndfull fristende stekt fingermat på forrettmenyen som er verdt å hoppe etter. Like uimotståelige er "calamari"-soppene med s alt og pepper, servert med en søt og krydret saus ved siden av.
Bestilling til bordet: Supertynn englehårpasta danner basen for Drunken Angels-retten, en litt annerledes variant av den thailandske parabolen kee mao. Den kommer med sjenerøse porsjoner stekt tofu, cherrytomater, grillet paprika og løk, og akkurat passe mengde basilikum (vær advart – denne retten er krydret!).
Plant deg selv: Fang et bord på den lille terrassen, som gir deg utsikt over handlingen i nabolaget langs Adams Avenue omkranset av palmer.
