B altimore fikk kallenavnet «Charm City» da reklamesjef Bill Evan skrev at B altimore «har mer historie og uberørt sjarm gjemt bort i stille hjørner enn de fleste amerikanske byer i søkelyset.»
Byen er hjemsted for et dynamisk fellesskap av artister, skuespillere, musikere og en tilstrømning av unge profesjonelle som elsker den for sin beliggenhet (ved siden av Chesapeake Bay, en time nord for DC) og nyter den for vakre parker og en spennende kulinarisk scene. B altimore er en by besatt av krabber, og er ikke nødvendigvis kjent for sin veganske mat. Enten du besøker, bor i eller bare passerer Charm City, vil du bli positivt overrasket over de dynamiske nabolagene og utvalget av førsteklasses plantebaserte retter og helt veganske restauranter.
B altimores kulinariske scene er ofte forbundet med fisk og sjømat, noe som gjør veganere og plantebaserte med rette trette av byens mat alternativer. Til tross for havnebyens rykte i crab central, USA, er B altimore hjem til en blomstrende vegansk scene. Fra kokken Matthew Kenneys eksklusive veganske pizza til en smak av plantebasert soulfood, Charm City har noe for enhver smak.
Vi har samlet en kortliste over de beste veganske spisestedene i B altimore, noe som gjør din neste tur til Midt-Atlanteren full av velsmakende og spennende plantebasert mat. Når du har prøvd en av disse restaurantene, vil du gå ut og si "Jeg elsker B altimore."
1. Dobbel null
Ikke gå glipp av: B altimores Double Zero viser frem det beste fra kokken Matthew Kenneys plantebaserte kjøkken. De eksklusive veganske restaurantene tilbyr et sunt perspektiv på verdens mest ettertraktede mat: pizza. Med en peisovn og et varmt behagelig miljø er Double Zero det perfekte stedet for en hyggelig middag med alle nødvendige bekvemmeligheter.
Plant Yourself: Alt på Double Zero sin meny er en imponerende bragd fra Chef Kenney, men folk kommer for pizzaen. Fra plantebasert pepperoni pizza til aubergine calzones, kundene vil være mer enn fornøyd med alt på menyen. For noe litt ekstra spesielt, prøv trøffelpizzaen komplett med cashewkrem, villsopp, toskansk grønnkål og en sitronvinaigrette.
Vær oppmerksom på: Ikke bekymre deg hvis du faller inn i den sjeldne kategorien mennesker som ikke vil ha pizza. Den dynamiske menyen tilbyr en rekke små tallerkener som vil imponere akkurat det samme, inkludert pasta bolognese med en valnøttsoppragout og en solsikke Cæsarsalat med vedbrente krutonger og mandelparmesan. Den appetittvekkende menyen gir folk muligheten til å spise flere favorittretter som ellers inneholder animalske produkter uten bekymringer. For ikke-veganere vil Double Zero få deg til å lure på hvorfor du noen gang ville gå tilbake til meieri.
Adresse: 414 Light St. B altimore, MD
2. Harmony Bakery
Order for a Crowd: Harmony Bakery ligger på et kompakt sted med minim alt med bord, men alt på menyen har en kraftig punch. Dette lokale bakeriet satte seg fore å gi b altimorianere alle deres favoritt søtsaker og velsmakende bakt uten animalske produkter eller gluten. For alle som besøker Harmony Bakery, vil de ikke tro at de mangler noe. Enten du starter s alte med en vegansk quiche eller søt med melkefri pai, vil du fortsette å kjøpe ting fra bakeriet.
Ikke gå glipp av: Uansett hvor mange ganger du besøker Harmony Bakery, er det usannsynlig at du noen gang vil få nok. Det lille veganske bakeriet kjerner frem noe av det deiligste allergenfrie bakevarer som er mulig. Bakekassen har en rotasjon av veganske informasjonskapsler, kaker, cupcakes, paier og spesialiteter, inkludert en vegansk hjemmelaget popterte.
Adresse: 3446 Chestnut Ave. B altimore, MD
3. The Land of Kush
Plant Yourself: The Land of Kush ble grunnlagt av Naijha Wright-Brown og kokken Gregory Brown, og åpnet for å gi Mount Vernon-samfunnet et innovativt og moderne syn på tradisjonell soulfood .
Order for a Crowd: Klassiske soulfood-retter inkludert potetsalat, BBQ-ribbe og soyabasert stekt kylling. Den sikleverdige menyen vil få noen til å komme tilbake for mer. Med roterende menyelementer holder spesialistene faste på tå hev og nye kunder som vil ha mer.
Vær oppmerksom på: Wright Brown er ekstremt involvert i det plantebaserte samfunnet i Maryland. Hun er også medskaper av Vegan Soufest og Maryland Vegan Restaurant Week og jobber som administrerende direktør for Black Vegetarian Society of Maryland. Siden 2011 har hun og Brown gitt folk nok vegansk mat til å fylle alle til rimelige priser.Neste gang du er sulten i B altimore, kom innom for en spesiell kombinasjonsfat som inkluderer en stor hovedrett og to sider med enorme porsjoner.
Adresse: 840 N Eutaw St. B altimore, MD
4. The Greener Kitchen
Ikke gå glipp av: Ironisk nok bor The Greener Kitchen i hjertet av Pigtown, og det plantebaserte spisestedet lover å bringe sunn, rimelig og bærekraftig mat til alle blant alle. de mange dyretunge restaurantene.
Vær sikker på å prøve: Den deilige soulfood-menyen inneholder komfortmat som vil imponere både plantebaserte og ikke-veganske middagsgjester. Fra plantebaserte cheesesteaks til veganske brownies, The Greener Kitchen er en restaurant som må oppsøkes mens du besøker B altimore.
Order for a Crowd: Til tross for at hele menyen representerer det imponerende potensialet til vegansk matlaging, kommer innbyggerne i B altimore tilbake til Greener Kitchen for sine veganske vinger stekt i en sprø plantebasert røre og belagt med en melkefri bøffelsaus.Selv om du ikke er en vingeperson, tilbyr det plantebaserte samarbeidskjøkkenet alt fra pizza til veganske kyllingsmørbrød.
Take Note: The Greener Kitchen har til hensikt å takle matusikkerhet i B altimore, og gi mat til det omkringliggende nabolaget som historisk sett har blitt ansett som en matørken i byen. Det plantebaserte kjøkkenet hjelper til med å starte ny virksomhet, og samarbeider med andre veganske kokker som har som mål å bidra til å bringe sunn og bærekraftig mat til B altimore.
Adresse: 803 Washington Blvd. B altimore, MD
5. Mammaen min er veganer
Plant Yourself: Alle elsker noe av mammas husmannskost, og b altimorianere er heldigere enn noen andre fordi My Mama's Vegan tilbereder plantebasert komfortmat hver torsdag til lørdag. Det veganske take-away-stedet serverer deilig plantebasert taco, burgere, cheesesteaks, wraps, gyros og mer. Den omfattende menyen er en bemerkelsesverdig prestasjon i seg selv, men My Mama's Vegan er også ekstremt konsekvent.
Ikke gå glipp av: I utgangspunktet vender folks oppmerksomhet direkte mot de plantebaserte burgerne, spesielt Big Daddy servert med grillet løk, tomat, pickles, vegansk cheddar, jalapenos , og en spesiell saus. Men ikke overse de veganske spesialskålene, inkludert Teriyaki- og Beef & Broccoli-versjonene. Men viktigst av alt, bestill General TSO-skålen med en lett mørt stekt blomkål slengt i en velsmakende og søt General Tsos saus over veggie-basmatiris.
Merk: My Mama's Vegan er best for sin konsekvente plantebaserte take-away mat, men se opp for popup-kjøkkenene som gir kundene litt noe ekstra å se frem til. Restauranten har for eksempel vært vert for en Asian Fusion-pop-up som serverte vegansk sushi, plantebaserte vårruller og falske kyllingboller.
Adresse: 2915 Greenmount Ave. B altimore, MD
6. Liora
Ikke gå glipp av: Kokken Matthew Kenneys andre plantebaserte restaurant i B altimore er en eksklusiv matopplevelse som blander spennende vegansk mat med B altimores rike historie og industrielle ånd .I tråd med Charm City er Lioras meny bygget for å appellere til enhver kunde, og gir subtile plantebaserte teknikker og retter som er laget for å blende veganere og ikke-veganere. Kenney prioriterer ernæring når han konstruerer menyen sin, og samler en deilig blanding av helse og smak.
Plant Yourself: Enten du besøker Liora for brunsj eller middag, er menyen usedvanlig fristende. Plantebasert matlaging kommer stadig mer inn i fine dining-scenen, og Kenney sørger for at den permanent fortjener en plass ved bordet. Til brunsj kan folk bestille en hasselnøttvaffel, Kimchi Scramble eller vegansk Crab Cake Sandwich. Til middag kan du bestille Smokey Maitake Mushroom som kommer servert med ostegryn, shiitake-bacon og stekt grønt.
Order for a Crowd: De viktigste brunsj- og middagsmenyene vil selvsagt trekke mesteparten av oppmerksomheten, men den virkelige premien hos Liora lever på dessertmenyen. Maple Pie Spiced Cheesecake er dekket av en ciderglasur og toppet med kandiserte valnøtter.Sørg for å bestille nok Banan Bread Pudding fordi én porsjon vil bli slukt av resten av bordet før du kan ta en matbit.
Adresse: 414 Light St. B altimore, MD
7. Dodahs kjøkken
"Plant Yourself: Vi kan ikke få nok sjelmat, og Dodah&39;s Kitchen sørger for at hver kunde langt fra mangler komfortmat. De plantebaserte tallerkenene er ekstremt rimelige og kan legges sammen med veganske kyllingmør, plantebasert stekt fisk, en fiskescampi og mer. Det veganske kjøkkenet skiller seg fra andre lokale soulfood-spisesteder fordi det virkelig inneholder en b altimoresk vri. Ta en vegansk krabbekake og en pina colada, og plant deg virkelig i B altimore."
Ikke gå glipp av: Dodah's Kitchen skiller seg fra andre plantebaserte restauranter fordi det tilbyr skreddersydde veganske måltidsplaner. Kunder kan få plantebaserte måltider skreddersydde, leveringsklare og kokken tilberedt for å møte alle deres behov.Den omsorgen som Dodah's Kitchen legger i maten, legger den mot samfunnet. Den plantebaserte restauranten setter standarden for restauranter over alt, og involverer seg virkelig i det omkringliggende samfunnet.
Vær oppmerksom på: Utover butikkfronten kan folk finne Dodahs ferdiglagde veganske måltider og godbiter på engrossteder over hele byen. De ferdiglagde kakene, mac n cheese, cupcakes, ostekaker og mer kan finnes i samarbeidsselskaper i Maryland, Virginia, Delaware, New Jersey, New York og Washington D.C.
Adresse: 1210 N. Charles St. B altimore, MD
8. Refokusert
Take Note: Refocused er en svært anerkjent plantebasert stift i B altimore, inkludert i Petas liste over Topp 10 Vegan Wings og rangert blant Yelps topp 18 høyest rangerte Black-Owned Veganske restauranter. I tre år har Refocused gitt B altimore deilige varianter av komfortklassikere og utviklet veganske spesialiteter som prioriterer smak, bærekraft og helse.
Plant Yourself: Mellom sine plantebaserte vinger, til spesialburgerne, gir Refocused B altimorians et enkelt og tilgjengelig alternativ for å prøve plantebasert mat. Refocused-menyen er laget for å imøtekomme både ikke-veganere og veganere. Bestill mac n cheese eller en buffalo chicken salat for å fullføre måltidet ditt, og ikke glem å ta med litt hjem til senere.
Ikke gå glipp av: På toppen av den deilige menyen tilbyr Refocused også et bredt utvalg av hjemmelagde juicer, mocktails og cocktailer. Noen av de mest solgte drikke alternativene inkluderer Green Giant, Hennessy Hen-Demic Punch og Potent Peach Potion Sangria.
Adresse: 429 N Eutaw St. B altimore, MD
For flere byguider, besøk The Beet's Find Vegan Near Me-artikler .
