Den glutenfrie trenden er ikke noe nytt, og helt siden Gwyneth P altrow forfattet en glutenfri kokebok tilbake i 2015, har markedet for glutenfri snacks blitt større for hvert år. Sluttresultatet er at nå når du går inn i de fleste vanlige markeder, vil du finne et stadig voksende utvalg av merker som går inn i kategorien glutenfri snacks med sine egne unike alternativer rettet mot de som er glutenintolerante og helsekostsøkende.En fersk forskningsrapport spår at det globale markedet for glutenfri mat forventes å nå 36 milliarder dollar om fem år.
Gluten, for alle som ikke er kjent med begrepet, er et protein som finnes i korn som hvete, bygg og rug, og det finnes i de fleste brød, pasta, pizzaskorpe, frokostblandinger og øl. Alle med cøliaki har en immunreaksjon som utløses av gluten, men mange unngår gluten fordi de synes det er inflammatorisk i fordøyelsessystemet. Ris og maisstivelse inneholder generelt ikke gluten (med mindre det er kryssforurenset i prosessanlegget), og det gjør heller ikke quinoa og bokhvete, så glutenfrie produkter bruker ofte disse eller andre melerstatninger.
Uansett grunnen til å søke etter glutenfri snacks, inkluderer listen over plantebaserte alternativer produkter som er fullpakket med gode ingredienser som bladgrønt, mais, rotgrønnsaker, grønnkål, blomkål og erter. Når det gjelder pakket snacks, inneholder disse valgene noe å anbefale dem, for eksempel ekstra fiber eller fullkorn, og er lett tilgjengelige for kjøp i din lokale butikk eller på nettet.
Redaktørens merknad: Hvis du har cøliaki eller alvorlig følsomhet eller allergi mot gluten, er det alltid viktig å gjøre din egen forskning og se etter etiketter som advarer om mulig krysskontaminering før du bestemmer deg for hvilke produkter som er trygge for deg å spise.
For alle betemålerne, sjekk ut de beste veganske produktene.
Totalvinner:
1. Angie's BoomChicaPop Avokadoolje Popcorn
Angie's BoomChicaPop Avocado Oil Popcorn er laget med bare tre ingredienser: popcorn, avokadoolje og fransk havs alt. Denne lette snacken smaker rent, ikke altfor fet, har ingen ettersmak og er den perfekte konsistensen for popcorn. Det er best å nyte disse sammen med en venn, da du vil bli fristet til å spise hele posen i én omgang.
2. Harvest Snaps lett s altet
Hvis grønne erter ble krysset med chips ville resultatet vært disse letts altede edelstenene fra Harvest Snaps.De bakte grønne erte-snackskrispene vil tilfredsstille behovet ditt for noe crunchy. Den første og hovedingrediensen er belgfrukter og en porsjon inneholder fem gram protein. De smaker lett og ikke for sterke, noe som gjør dem tiltalende for alle aldre.
