Har du noen gang stått foran et helt kjøleskap fullt av produkter og lurt på: Hvilken av disse er best? Hvilken er sunnest? Det er som om vi trenger en Rotten Tomatoes, til mat. Vel, nå er det nettopp det: Beet Meter er ditt vurderings- og vurderingsverktøy for alle de nyeste plantebaserte eller veganske produktene som kommer i hyllene hver dag.
Beet Meter gir en vurdering av 5 rødbeter for smak og 5 for helsen til hvert produkt vi tester. Redaktørene, forfatterne og bidragsyterne til The Beet smaker den bestselgende plantebaserte melken, smør, oster, yoghurt, kremost, pizza (tøff jobb, men noen måtte gjøre det) sammen med veggieburgere, kylling alternativer og mer .
For en veldig spesiell økt, vervet vi et dusin barn i alderen 4 til 12 til å smaksteste mer enn 32 iskremer uten meieri på en varm sommerdag. Det var gøy, vi ble klissete, isen smeltet, så hoppet alle i bassenget. (Igjen, tøff jobb.)
Produktene er helsevurdert med kriterier av en registrert kostholdsekspert
I alle tilfeller er produktattributtene vurdert for helse ved å bli kjørt gjennom en liste med kriterier som er laget av en registrert kostholdsekspert. Hvert kriterium er oppført nedenfor.
Helsekarakteren er en samlet vurdering som tar hensyn til mettet fett, kalorier, proteiner og karbohydrater. Nå forstår vi at selv om plantebasert is er høy i sukker og fett, men noen er MYE høyere enn andre. (Beklager Ben og Jerry.) Og for personen som er opptatt av typer fett, gir vi deg beskjed om produktet er laget av kokos eller mandel, cashew eller ert, noe som betyr noe når du spiser plantebasert for hjertehelsen og for å unngå de dårlige tingene.
10 poengs helsevurderingssystem, laget av en registrert kostholdsekspert (per 1 porsjon)
- Protein: ≥3 gram
- Kalorier: ≤300 hvis det er en matbit eller et tilsetningsstoff (fløtekrem osv.), ≤650 hvis det er et måltid
- Karbs: <15 % DV for snack, ≤30 % DV for meal
- Mettet fett: ≤3 gram for en matbit eller ≤6 gram for et måltid (For å få et poeng må Sat Fat være mindre enn 10 % av totale kalorier per porsjon)
- ≤ 10 ingredienser
- Ingen tilsatt sukker
- Fiber: ≥3 gram
- Natrium: ≤230 milligram for en matbit, ≤650 milligram for et måltid
- Ingredienser: Den første ingrediensen på etiketten er en hel matvare
- God kilde til mikronæringsstoffer (kalsium, jern, kalium): 10 % av DV på 1 eller mer
Vurderingskriterier: Dette er et 10 poengsystem. Hver sjekk er verdt en halv bete på 5-betemeterskalaen.
Vi har laget en liste med 10 kriterier for smak, men du kan legge til din egen vurdering
"Når det gjelder smakskriteriene, brukte redaksjonen mange timer på å bestemme hva som var relevant, rettferdig og hvordan vi ville beskrive eller anbefale disse produktene til en venn, inkludert: Har det en ettersmak og vil vi kjøpe det en gang til? Det er selvfølgelig subjektivt, men det er den beste måten vi vet hvordan vi skal beskrive om et produkt er et must-kjøp eller en greit å hoppe over."
10-punkts smaksgraderingssystem, produkter får poeng for:
- Smak generelt: generell behagelighet og smak. Du tenker: NAM!
- Ingen ettersmak: Ren. Ingen kokosnøtt, metallisk eller uønsket dvelende smak
- Så god som den ekte varen: eller bedre!
- Vi kjøper den! Ville redaksjonen kjøpe den igjen? Anbefal til en venn
- Hyggelig tekstur. Er det en fornøyelig tekstur
- Behagelig lukt: er aromaen behagelig, som ekte, ingen andre lukter oppdaget
- Normal farge: er det riktig farge for varen? Melk skal være hvit, ikke grå
- God konsistens. Er den for tykk? For tynn? Akkurat riktig?
- Smaker sunt: Ikke behandlet, rent og full av godhet. Ikke for rik
- Vil ikke-veganere like det? Nyt det som en erstatning. Kunne du lure dem?
Vurderingskriterier: Dette er et 10 poengsystem. Hver sjekk er verdt en halv bete på 5-betemeterskalaen.
Non-Allergen Attributes: Søk etter disse hvis du er sensitiv eller allergisk
- Tre-Nut Free
- Peanøttfri
- Vegan-sertifisert
- Ikke-GMO
- Glutenfri
- Soyafri
- Ingen tilsatt sukker
Har du en biff med poengsummen? Du kan legge til DIN anmeldelse til Beet Meter når som helst. I skolen av alles mening er gyldig, når du legger til din egen smaksvurdering til hvert element og se om mengden er enig.
Så neste gang du står på Whole Foods eller Trader Joe's og lurer på hvilken av de ikke-meierifrie fløtekokerne du skal kjøpe til en kopp joe om morgenen, sjekk ut Beet Meter, og gå deretter til kontanter registrer deg og vet at du har den rette for deg!
