The Beet er din alt-i-ett-guide for å spise et mer plantebasert kosthold. Hvis du ønsker å øke energien din, føle deg best mulig og nå dine personlige helse- og velværemål ved å legge til mer plantemat i kostholdet ditt, er vi her for å hjelpe.
"Vi er en ny plantebasert plattform der mat, helsenyheter, produktlanseringer, plantebaserte restaurantanmeldelser, ekspertråd og mainstreaming av plantebasert kultur møte. The Beet dekker alt fra hvor du finner Vegan Near Me til de nyeste plantebaserte eller veganske matproduktene som gjør det enda enklere å spise plantebasert og elske det.Vi dekker de nyeste studiene som inspirerer oss til å ønske å bli sunnere (hvorfor å være plantebasert) og hvordan vi får i oss riktig mengde protein, jern, kalsium, B12 og andre viktige næringsstoffer (hvordan). "
Å spise flere planter er flott for deg- enten du nettopp har prøvd din første Beyond Burger eller du allerede spiser plantebasert noen dager i uken, enten du kall deg vegetarianer, veganer, pescatarian, flexitarian, plantelent, plante-fremover eller plantebasert – på The Beet finner du det du trenger for å nå dine mål. Jo mer du vet, jo mer bryr du deg om hvor maten din kommer fra, inkludert praksisen som brukes i fabrikkoppdrett, og hvordan matvalgene våre påvirker planeten, klimaendringene og den etiske behandlingen av dyr. Uansett motivasjon – for å tilpasse matvalgene dine med etikken, helsemålene dine eller bekymringen for miljøet – er The Beet her for å komme deg videre på din plantebaserte reise.
Uansett motivasjon: Å bli sunnere, gå ned i vekt, føle seg mindre oppblåst, prestere bedre på sykkelen eller tennisbanen, holde seg frisk i hjertet, eller å gå av med medisinene, eller hvis du ønsker å spise på en måte som er best for miljøet, skåner dyrelidelser eller for å tilpasse deg verdisystemet ditt, eller av andre grunner, kan vi hjelpe deg med å veilede deg mot dine plantebaserte livsstilsmål . (En merknad: Vi kaller oss ikke veganere, men vi ønsker å være en ressurs for alle som ønsker å spise plantebaserte og unngå animalske produkter, så hvis en ikke-vegansk ingrediens som honning brukes i en oppskrift vil vi alltid fortelle deg og gi deg erstatningen for noe helt plantebasert som kan fungere i stedet).
Vi tror at det å spise en hel mat, plantebasert diett kan være sunt og deilig. Du trenger ikke livnære deg på avokadotoast og hummus alene. Å fylle tallerkenen din med for det meste grønnsaker, belgfrukter, korn, nøtter og frukt er gunstig for deg og planeten, og det er grunnen til at 80 % av amerikanerne prøver å spise mer plantebasert mat, ifølge en studie utført av Numerator.Uansett hvilke spisevaner du har, kan du prøve det i dag.
På The Beet finner du:
- Daglige oppskrifter som er raske, enkle, økonomiske og deilige
- Helsestudier som vil informere og inspirere, og utdanne deg om de siste funnene
- Produktnyheter om de siste plantebaserte matvarene som lanseres hver dag, med våre anmeldelser
- Ernæringsfysiolog-godkjente råd om hvordan man får i seg nok protein, kalsium og jern
- De nøyaktige matvarene å spise og de som bør unngås for energi hele dagen; å være hjertesunn
- Hva du skal se, les og følg for inspirasjon og for å føle deg godt kjent
- Førstepersonshistorier om faktiske mennesker som har forandret helsen sin
- Det siste innen bærekraftig mote,grusomhetsfri skjønnhet og miljøvennlige hjemmevarer
- Hvilke ingredienser du bør ha for hånden i pantryet for raske, sunne måltider
- Hvordan finne veganer i nærheten av deg ved å bruke vårt praktiske verktøy for å søke i Beet City Guides
- Inspirasjon fra favorittkjendisene dine, idrettsutøvere, sangere, skuespillere og designere eller tankeledere som lever en plantebasert livsstil og elsker den.
Og sjekk ut Beet Meter, der vi gir deg den virkelige avtalen om hva som er sunt, hva som er velsmakende og hva som lar litt å være ønsket. (Ikke all vegansk mat er bra for deg, og det er her vi kommer inn. Vi viser deg hva du skal smake på og hva du bør unngå.) Gi din stemme og legg til poengsummen for beetmåleren. Vi vil gjerne vite hva du synes om alle de plantebaserte melkevalgene, iskremene og andre produktene – og sammen vil vi skape den ene-ressursen folk trenger og stoler på.
Ingen etiketter nødvendig. Vil du ikke kalle deg plantebasert eller veganer eller noe spesielt? Ikke noe problem.Alle er velkomne til å kommentere og engasjere seg, dele din favorittmatbit, historie eller nyttig hack. Hos The Beet ønsker vi alle plantebaserte spisere velkommen, på alle stadier, alder, nivåer og plantespisende tilnærminger, enten du har spist din første Beyond Burger eller spist vegansk i årevis. Vi inviterer deg til å dele reisen din, for å bli sunnere, lykkeligere og leve bedre, én plantebasert mat om gangen.
Hvem står bak The Beet? Jeg er, med et team av smarte, kunnskapsrike innholdsfolk (redaktørene våre er alle plantebaserte spisere) dedikert til å hjelpe deg å føle og se ut best og leve et langt sunt liv, eller gjør hva du kan for å øke sjansene for det og redusere risikoen for sykdom, nå eller i fremtiden. Ja, du kan oppnå alt dette bare ved å legge til flere planter i kostholdet ditt og droppe kjøtt og meieriprodukter. Jeg var lenge sjefredaktør for magasinet SELF, og nå spiser jeg også plantebasert.Jeg har fulgt et hovedsakelig plantebasert kosthold siden 2019. Før det var jeg i utgangspunktet pescatarian, men også litt avhengig av ost. Sidenote: Jeg har gått ned i vekt og jeg føler meg mer energisk, mindre oppblåst, og en nylig tur til legen viste at kolesterolet mitt hadde sunket med omtrent 35 prosent bare de tre første ukene jeg var plantebasert.
Dietter-i den strengeste definisjonen av begrepet-er ikke noe for meg. Hva er? En sunn livsstil og en forpliktelse til å investere tid og energi i å opprettholde den livsstilen på lang sikt. Jeg har lest vitenskapen, og jeg er overbevist om at en plantebasert tilnærming er den sunneste måten å spise på, fra det vi nå vet om fordelene med plantebaserte næringsstoffer på hver celle i kroppen vår (hint) : alt kommer ned til fiber!).
Jeg er ikke perfekt, men jeg spiser plantebasert 95 prosent av tiden. Når jeg velger å jukse er det vanligvis med litt ost på pastaen eller en og annen bit av fisk.(Og når verten min legger en lett dryss av parmesan på grønnkålsalaten min, sender jeg den ikke tilbake.) Denne planen fungerer for meg og holder meg glad (og tilregnelig!) - og ikke låst inn i strenge regler. Gjør det som fungerer for deg. Hvis alle gjorde sitt beste for å være litt mer plantebaserte, ville det positivt påvirke planeten, deres helse og dyrevelferden mer enn om bare en håndfull mennesker ble veganere. Vi håper at vi kan hjelpe alle til å bli mer plantebaserte, én trinnvis endring om gangen.
Vi vil dyrke rødbeten - sammen. Send meg en e-post med kommentarer, forespørsler eller gjennomtenkt kritikk om hvordan du kan gjøre rødbeten enda bedre. Ser du den vesken nedenfor? Gi meg en unnskyldning for å lage en hel haug med dem. Jeg tar imot bestillinger ($20). Send meg en e-post med interessen din, eller noe annet du vil at jeg skal vite om, forbedre eller bare si hei.
Vi ses på Beet!
Lucy [email protected]
Et notat om våre bidragsytere, eksperter og forfattere: Det er vårt mål å gi deg de beste ideene, oppskriftene, ekspertrådene og praktiske løsninger for å hjelpe deg med å komme nærmere dine egne plantebaserte mål. Når det er sagt, kan ekspertene våre være plantebaserte, veganske eller vegetarianere. Det de dekker for oss vil være fullt plantebasert, uten animalske produkter inkludert (med mindre vi prøver å vise deg sammenligningen av en umulig Whopper med den originale Whopper på et diagram, for eksempel). Hva disse ekspertene inkluderer i sine egne sosiale feeder eller for andre medier er opp til dem, og vi respekterer deres valg. Vi har stilt opp plantebaserte leger og ernæringsfysiologer, skribenter og helseredaktører, smakstestere og idrettsutøvere som kan attestere denne måten å leve på. Hvis du vil bidra til The Beet, vennligst send meg en e-post og foreslå historieideer.
I likhet med Dr. T. Colin Campbell er jeg enig i at det å spise et hovedsakelig plantebasert kosthold er sunnest for oss og planeten, og jo flere som prøver å gjøre det, jo bedre har vi det alle sammen.Den beste måten å gjøre det på? Vær inkluderende og velkommen alle som er på vei i den retningen. Du må tross alt få dem inn i teltet før du starter vekkelsen. Vi håper at du vil sette pris på den inkluderende tilnærmingen vi har her, og at du vil bli med oss på reisen for å få mange flere mennesker (millioner av dem) til å omfavne det plantebaserte livet, på The Beet.
