Når det kommer til å spise et hjertesunt kosthold, hører du mye om hva du ikke bør spise. Eksperter og studier forteller oss å holde oss unna rødt kjøtt, spesielt bearbeidet kjøtt, sammen med den typen fett som finnes i animalske produkter som fullfett meieri, kjent som mettet fett. Så når vi krysser disse av listen vår, hva bør vi spise? Det er spesifikke matvarer som har vist seg å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer ved å holde kolesterol, blodtrykk, blodlipider og blodsukker i sjakk. Disse matvarene er fulle av næringsstoffer som hjelper kroppen din å drive ned alle markørene som er kjente risikoindikatorer for hjertesykdom.
Slik kan du inkludere hjertesunn mat i måltidene dine og lage en daglig meny som maksimerer de sunne forbindelsene og næringsstoffene, som antioksidanter og fiber, som kan sikre at du har den beste sjansen til å unngå hjerte- og karsykdommer, nå eller senere.
Hjertesykdom er effekter halvparten av alle amerikanere
Hjertesykdom vil drepe anslagsvis 659 000 amerikanere bare i år og er den ledende dødsårsaken i dette landet. Det er også en av de mest forebyggbare sykdommene som forbrukere står overfor, sammen med diabetes type 2 og fedme. Heldigvis bidrar det å spise visse matvarer som forbedrer hjertehelsen til å redusere risikoen for hjertesykdom samt type 2-diabetes, fedme og høyt blodtrykk, som alle er knyttet til livsstilsvalg du gjør hver dag, for å trene og spise sunt.
"Studier har vist at mange plantebaserte matvarer bidrar til å redusere risikoen for hjertesykdom, ved å senke LDL-kolesterolet ditt, eller såk alt dårlig kolesterol som fører til blokkeringer i arteriene, blodtrykk og sjanser for hjerteinfarkt eller slag."
Hva bør du spise? Fiberrik mat full av antioksidanter
Fokuser på å spise mat som er høy i fiber, lite fett og minim alt bearbeidet, noe som i hovedsak betyr å fokusere på hel plantebasert mat som frukt, grønnsaker, fullkorn , belgfrukter, nøtter, frø og så mye bladgrønt som mulig.
Når du handler og planlegger din daglige meny, velg mat som har fargerike pigmenter, siden de samme forbindelsene som gjør rødbeter mørke, rike røde også er kraftige flavonoider som kan bekjempe betennelser i kroppen, og redusere risikoen for hjertesykdom.
Hjertesunn mat å spise daglig:
- Løvgrønt som spinat og grønnkål for fiber
- Bær inkludert blåbær, jordbær og bringebær er fulle av antioksidanter
- Belgfrukter som bønner, kikerter og soyabønner med mye fiber
- Fullkorn som quinoa, havre, bygg, full hvete og villris
- korsblomstrede grønnsaker som brokkoli, rosenkål og blomkål
- Tomater for lykopen og antioksidanter
- Rød og grønn paprika, full av vitaminer
- Sitrusfrukter full av fiber og vitamin C
- Beter og annen lilla plantemat med B9 og antioksidanter
- Valnøtter, mandler og andre nøtter for sunt fett
- Chia frø, linfrø og gresskarfrø
- olivenolje eller avokadoolje (ikke vegetabilsk olje)
- Avocado for typen sunt fett den inneholder
Her er oppskriftene dine som inneholder det meste du trenger, men improviser selvfølgelig gjerne. En dag som starter med havregryn og mandelmelk, har en stor salat av bladgrønt quinoa og kikerter, og avsluttes med en middag med fullkornspasta, tomatsaus og en blanding av grønnsaker er en ganske perfekt dag.Her er mer inspirasjon til hjertesunne måltider.
1. Dr. Fuhrmans supergrønne smoothie med dadler
"Enhver smoothie som får en person til å spise grønne grønnsaker er en god idé, så lenge du ikke også tilsetter sukker eller tilsvarende, >"
Hvorfor det er hjertesunt: Brokkoli er en av de eneste mørke grønnsakene som har kalsium. Den er også full av vitaminer og antioksidanter, inkludert et sykdomsbekjempende middel som øker immuniteten, selv om det bidrar til å fjerne stresset fra organene dine. Korsblomstrede grønnsaker som brokkoli bidrar til å bekjempe sykdommer, inkludert hjertesykdommer.
Oppskrift: Supergrønn Smoothie
