Det finnes ingen bedre gave enn god helse. Denne farsdagen, hjelp faren din eller en hvilken som helst viktig mann i livet ditt å si farvel til kjøtt - for godt. Selv om han kanskje elsker grillsesongen, er det så mange viktige grunner for ham til å droppe kjøtt, enten det er for helsen hans, miljøet eller dyrene. Nedenfor finner du en oversikt over hvorfor det er på tide at pop skiller seg fra den (konvensjonelle) burgeren, og enkle tips for å gjøre overgangen til en kjøttfri livsstil enklere.
Hvorfor skal menn droppe kjøtt?
1. Å slutte med kjøtt er bra for hjertehelsen din.
"Når menn blir eldre, vil kroppene deres naturlig begynne å lagre fett rundt midtdelen av magen," sier Trista K. Best, MPH, RD, LDN, ved Balance One, og refererer til denne studien. "Denne plasseringen av fett kan føre til høyere risiko for hjertesykdom og hjerneslag. Fettet i kjøtt, mettet fett, sammen med fysisk inaktivitet og andre livsstilsvalg vil øke fettet som er lagret i dette området.»
Michelle Routhenstein, MS, RD, CDE, CDN, Cardiology Dietitian, forfatter av The Truly Easy Heart He althy-kokeboken, utdyper det: "En nylig studie viste at høyere rødt kjøtt var assosiert med mindre ventrikler, dårligere hjertefunksjon, og stivere arterier, som alle er markører for dårlig hjertehelse. Grunnen til at dette kan være er at rødt kjøtt inneholder høye konsentrasjoner av mettet fett og TMAO-produksjon som stivner arterier og fremmer farlig plakkdannelse, noe som fører til innsnevring av arteriene og fremtidige hjertehendelser." Jepp, det gir vi videre.
2. Kjøtt kan øke risikoen for kreft.
Enda en overbevisende grunn for menn til å kutte ned eller eliminere kjøtt? Ingen ringere organisasjon enn Verdens helseorganisasjon har kategorisert rødt kjøtt som et klasse 1 kreftfremkallende stoff, på samme nivå som røyking av sigaretter. Les dette til pappa: WHO uttaler: "Forbruk av bearbeidet kjøtt er "kreftfremkallende for mennesker", og at inntak av rødt kjøtt er "sannsynligvis kreftfremkallende for mennesker. Hopp over hundene og velg kjøttfrie valg denne farsdagen.
En fersk studie fra Storbritannia fant: Du kan redusere kreftrisikoen med 14 prosent bare ved å kaste kjøtt. (Og mens han er i gang, hjelp ham med å avvenne melk siden inntak av meieriprodukter øker risikoen for prostatakreft med 60 prosent, ifølge en annen vitenskapelig gjennomgang fra Loma Linda University i California).Men start med kjøtt, siden det er en seier mot alle sykdommer.
"I følge en studie publisert i Nutrients var forbruk av rødt og bearbeidet kjøtt knyttet til en høyere risiko for magekreft, som menn er mer utsatt for å få enn kvinner," sier Brittany Lubeck, MS, RD og konsulent for Oh So Spotless. Trenger du flere bevis på at plantebasert er veien å gå, les denne artikkelen om hvordan du spiser for å redusere kreftrisikoen, ifølge en Harvard-studie (spoiler: det er et sunt plantebasert kosthold).
3. Du trenger ikke bekymre deg for å bryte opp med kjøtt som påvirker testosteronnivåene dine.
Hvis pappa har hørt at å spise vegansk kan påvirke testosteronnivået hans, tro om igjen. "Menn trenger ikke lenger å bekymre seg for at et plantebasert kosthold reduserer testosteronnivået fordi den teorien har blitt bevist som usann," deler Lubeck, og siterer denne studien om sammenhengen mellom plantebasert innhold i kostholdet og testosteronnivået i U.S.S. voksne.
