Kevin Hart elsker en vegansk burger, og ble med i det plantebaserte kjøttmerket Beyond Meats team i 2019. Men nå tar skuespilleren og komikeren plantebasert matlaging i egne hender, og kunngjør at han vil åpne en vegansk faste -matkjeden Hart House i Los Angeles i sommer. Sammen med gründer og administrerende direktør Andy Hooper og kokk Michael Salem, har Hart til hensikt å drive det voksende veganske hurtigmatmarkedet og bringe spesialitet plantebasert mat til kundene til en overkommelig pris.
Med hjelp av Chef Salems ekspertise, vil Harts nye veganske hurtigmatkonsept imøtekomme den økende etterspørselen etter raske, deilige, plantebaserte alternativer.Salem hjalp tidligere Burger King med å rulle ut Impossible Whopper i løpet av sin tid som leder for kulinarisk innovasjon ved det store fastfood-selskapet.
Hart Houses meny vil inneholde klassiske hurtigmat som burgere, nuggets, pommes frites og havremelkbaserte milkshakes. Utvalget vil ekskludere alle animalske produkter, maissirup med høy fruktose og konserveringsmidler. Hart og Salem jobbet i to år for å utvikle en plantebasert meny som sømløst erstatter alle de overbærende hurtigmat-komfortklassikerne som amerikanske forbrukere elsker.
"Jeg er begeistret for å kunngjøre at jeg har samarbeidet med et all-star team av partnere og industriledere for å lage en bransjeendrende restaurant k alt Hart House," kunngjorde Hart på Instagram. «Denne tingen kommer til å bli enorm! Vi skal servere deilig, bærekraftig mat som gir ufattelig smak i hver bit. Vi åpner de første stedene våre i LA-området, men vi vil utvide raskt.«
Bli med i den plantebaserte fastfood-bevegelsen
Harts nye plantebaserte konsept tar sikte på å åpne flere lokasjoner samt food trucks og cateringtjenester. Hart House-kjeden vil bidra til å øke tilgjengeligheten til plantebasert mat over hele landet, men selskapet hevder at det ikke vil bruke typisk plantebaserte callout-taktikker. Dette betyr at Hart ønsker å understreke at den plantebaserte fastfood-menyen vil gi de samme overbærende klassikerne som konvensjonell hurtigmat.
"Kevin konseptualiserte på en måte denne ideen i begynnelsen av pandemien, sa Hooper til L.A. Mag , som fikk en privat smakebit av menyen. Hvis jeg ga råd til ham på det tidspunktet, ville jeg sagt: &39;Vær aldri å starte en restaurant, og start aldri en restaurant midt i COVID,&39; men etter nesten to år med virkelig arbeid med dette menyen og få maten til et sted der den kan holde det løftet, vi er klare til å gå, og vi er glade for å fortelle verden om Hart House og glade for å servere maten."
Mens plantebasert hurtigmat vokser raskt, forventes å nå 40 milliarder dollar innen 2028, vil Hart House måtte imøtekomme mer enn bare veganere. Hart ba personlig Salem om å lage en meny som appellerer til både kjøttspisere og veganere. I fjor økte søkene etter «vegansk mat i nærheten av meg» med 5 000 prosent, noe som betyr at flere mennesker enn noen gang ser etter et raskt måltid som er mer bærekraftig og sunt. Hart og Salem har til hensikt å utnytte denne økende interessen med Hart Houses omfattende meny.
"Det er én ting når du hører noens idé og du blir begeistret for å jobbe med en kjendis. Det er en annen ting når du hører om noens idé, og det resonerer faktisk med livsverket ditt, og det er det som skjedde med meg, sier Salem til Los Angeles Magazine. "Jeg har sett for mange dyr dø. Jeg har vært for skyldig i maten jeg har servert samfunnet, noe som har gjort folk veldig usunne i lang tid, og jeg tror bare ikke det er nødvendig.
"Jeg tror dette virkelig er fremtiden for hurtigmat, så det var derfor jeg tok spillejobben. Jeg tenkte bare at det var en utrolig sjanse til å virkelig gjøre en forskjell og legge igjen en arv innen matservering og en bransje som har vært så bra for meg.»
Kevin Hart's Vegan Ventures
I 2019 avslørte Hart at han følger en "for det meste plantebasert" diett og investerte i Beyond Meat. Siden den gang har kjendisen deltatt i flere Beyond Meat-kampanjer, og fremmet de miljømessige og helsemessige fordelene ved å gå over til et plantebasert kosthold. Hart er også med på å understreke at det er lett å gå over til et plantebasert kosthold uten å føle presset av å ta i bruk et fullt plantebasert kosthold umiddelbart. Når han snakket med Joe Rogan i 2020, bemerket Hart at det kan være en enkel prosess å legge til veganske alternativer.
"Bare fordi du bestemmer deg for å prøve plantebasert, betyr det ikke at du må i den verdenen, sa Hart til Rogan. Lær det, forstå det og se om det er fordeler som fungerer for deg."
I april ble Kevin Hart også med i en imponerende gjeng med kjendiser i å investere med den veganske drinkprodusenten Koia. Med Chris Paul, The Weeknd, NLE Choppa og flere ble Hart en av selskapets all-star investorer ettersom drikkevaremerket markedsfører sunne, veganske drikker.
For flere plantebaserte hendelser, besøk The Beets News-artikler.
De 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen
Hurtigmatrestauranter har endelig fått et notat om at kundebasen deres ikke bare kommer gjennom for en burger, stekt kylling eller en biff-taco. Mange har nå plantebasert mat og kommer opp med kreative, deilige måter å få mer grønt på menyen. Her er de 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen.
Burger King
1. Burger King
Det viser seg at det er mye mer å stole på enn en salat hvis du spiser plantebasert. Burger King har Impossible Whopper med en kjøttfri patty samt noen hemmelig veganske alternativer som French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkjeden, som er kjent for sine mini firkantede skyveknapper, hoppet på den plantebaserte vognen på noen deltakende steder. Du kan finne en umulig skyveknapp på noen White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nasjonale meksikanske hurtigmatkjeden som tilbød Beyond Meat på selskapets 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et annet merke som er synonymt med biffburgere, Carl's Jr. tilbyr flere plantebaserte alternativer for veggie- og planteelskere, som Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
