Du kan bli sjokkert over å høre at amerikanerne i militæret håper å se flere bærekraftige mat alternativer tilgjengelig i årene som kommer. Denne uken fant dyrerettighetsgruppen Mercy for Animal at de fleste aktive tjenestemedlemmer i USA ønsker plantebaserte måltider, Ready to Eat (MRE), og understreker viktigheten av bærekraft i matproduksjon.
For å gjennomføre undersøkelsen spurte Mercy For Animals 226 aktive militærmedlemmer fra hver amerikansk militærgren. Ved hjelp av spørreundersøkelsesplattformen Qu altics og digital innsiktsselskapet Cint, samlet den ideelle organisasjonen informasjon om måltidspreferanser og bekymringer blant militærmedlemmene.Da de ble spurt om klima, avslørte 81 prosent av militærmedlemmene at de ønsker mer klimavennlige MRE-tilbud, og 63 prosent av de spurte bemerket hvordan plantebaserte alternativer overgikk bærekraftsnivåene til dyrebaserte alternativer.
Undersøkelsen samlet også inn data om militærmedlemmenes personlige kostholdspreferanser. Undersøkelsen fant at 58,4 prosent av deltakerne hevdet å være altetende; 23,5 prosent av deltakerne bemerket at de er altetende som ønsker å kutte ned på kjøttforbruket; 7,5 prosent hevdet vegetarisme; 3,5 prosent merket vegansk; 1,8 prosent svarte som pescatarianere; 5,3 prosent identifisert som flexitarian. Undersøkelsen fant sted mellom 26. januar og 2. februar.
Mercy For Animals gjennomførte undersøkelsen da organisasjonen oppdaget at 83 prosent av MRE-er forblir kjøttbaserte, til tross for den økende etterspørselen etter bærekraftig, plantebasert mat. Mens 17 prosent av MRE-er henvender seg til vegetarianere, er det for tiden ingen veganvennlige MRE-er for aktive tjenestemedlemmer.Nå er det mer tydelig at militærmedlemmer håper på bærekraftige, sunnere måltider i fremtiden.
"Vår forskning tyder på at tjenestemedlemmer er klar over den ernæringsmessige og miljømessige påvirkningen av matvalgene deres," sa Mercy For Animals Social Change-forsker og studiens hovedforsker Courtney Dillard i en uttalelse. "Når det amerikanske militæret fortsetter å søke måter å best støtte den generelle helsen og de ulike behovene til sine lojale tjenestemedlemmer, ber vi lovgivere om å kreve at alle grener av militæret tilbyr plantebaserte MRE- alternativer."
Vegan fremgang i kystvakten
Selv om det amerikanske militæret mangler veganske MRE-måltider, har kystvakten gjort betydelige fremskritt med å tilby plantebaserte måltider til medlemmene. Kystvaktens traineer i Yorktown, Virginia koser seg med et imponerende utvalg av veganske måltider. Underoffiser 2. klasse Ian Swoveland – utdannet ved Culinary Institute of Virginia – startet det veganske måltidsprogrammet.
I mai ble Kystvaktens anlegg tildelt Proggy Award fra PETA. Dyrerettighetsorganisasjonen bemerket at Kystvaktens opplæringssenter vant prisen på grunn av sin innsats for å fremme bærekraft og inkluderende servering. For øyeblikket rapporterer senteret at omtrent 20 til 30 medlemmer følger et vegansk kosthold.
"Fra pasjonsfrukt panna cotta til Beyond Bolognese, studenter ved US Coast Guard Training Center Yorktown gleder seg over retter av høy kvalitet som er snille mot dyr, jorden og arteriene deres," sa PETA-president Ingrid Newkirk i en uttalelse forrige måned. "Når etterspørselen etter vegansk mat skyter i været, ser PETA frem til å se hver militærbase utvikle seg til å tilby sunn, medfølende og miljøvennlig mat."
USAs regjering ser aktivt på bærekraftig mat
Den amerikanske regjeringen er kanskje ikke aktivt involvert i plantebasert spising blant kystvakten eller militæret, men den føderale regjeringen retter oppmerksomheten mot bærekraftige matprogrammer.I oktober i fjor investerte United States Department of Agriculture (USDA) i den cellebaserte kjøttindustrien, med mål om å fremme bærekraftig matproduksjon. USDA bevilget Tufts University 10 millioner dollar for å begynne å utvikle sitt National Institute for Cellular Agriculture, som ble USAs første forskningsanlegg for kultiverte proteiner.
For flere plantebaserte hendelser, besøk The Beets News-artikler.
De overraskende grunnene til at disse fem countrysangerne ble kjøttfrie
Getty Images
1. Carrie Underwood elsket familiens gårdsdyr
Syv ganger Grammy Award-vinner Carrie Underwood har blitt hyllet for sitt "enorme" vokalspekter. Når det kommer til kostholdet hennes, er Underwood en fan av frokostburritos og mye tofu. Hun viker ikke unna karbohydratene heller. I følge Cheat Sheet er en av favorittsnacksen hennes en ristet engelsk muffins med peanøttsmør.
Getty Images
2. Blake Shelton vil holde tritt med sin eldre kjæreste
Sanger, låtskriver og "The Voice"-trener, Blake Shelton, 43, har jobbet for å holde seg i form den siste tiden med hjelp fra sin mangeårige kjærlighet, Gwen Stefani, som er vegetarianer og ba ham gå av kjøttet hvis han vil. å føle seg sprekere og gå ned litt i vekt. Shelton har prøvd å holde tritt med Stefanis imponerende kondisjonsnivå, ifølge et intervju Stefani ga i høst. Den tidligere No Doubt-sangerinnen og Hollaback-jenta er en langvarig vegetarianer, spiser et for det meste vegansk kosthold og er supertrent - og ser yngre ut som 50 år. En kilde fort alte Gossipcop, "Gwen har fort alt ham at måten å miste det på er å holde seg unna kjøtt og dårlige karbohydrater." Vi heier på ham!.
Getty Images
3. Shania Twain har nøkkelen til nydelig hud
Den mestselgende kvinnelige countrymusikksangeren i historien kjøper ingen dyre biffmiddager etter en forestilling. "Queen of Country Pop" har solgt mer enn 100 millioner plater, men sier at hun holder sin kjøttfrie diett enkel. Hun er både vegetarianer og spiser veldig lite meieri - selv om hun til tider har sagt at hun spiser egg.
4. Annette Conlon, folkekunstner med lidenskap
Americana-sanger og låtskriver Annette Conlon er også en lidenskapelig veganer. Hun startet «The Compassionette Tour» i et forsøk på å bringe medfølelse, sosial bevissthet, menneskelig interaksjon og dyrespørsmål til et vanlig publikum.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
