Den siste veganske restauranten som traff matscenen i Los Angeles er Stand-Up Burgers, som åpnet denne måneden i Culver City. Kan dette være det beste veganske burgerstedet i Los Angeles ennå? Du må gå videre og prøve deg frem. Vi prøvde, og spoiler, det er veldig bra. I mellomtiden, her er en oversikt over alt du trenger å vite om den nye LA burger joint som serverer 100 prosent plantebasert mat.
Det er ikke uvanlig å føle seg enten overveldet av en meny eller at det er noe å ønske. Men Stand-up Burgers har perfeksjonert kunsten med en balansert meny.De har fire burgertyper, alle med unike fester, og kommer som standard med en Impossible patty; det er en Buffalo Chick’n burger; og en Loaded Dog, som bruker en Field Roast-pølse.
For sider kan du fylle på vanlige eller lastede potettotter, eller velge litt lettere mat med den deilige caesarsalaten (som du eventuelt kan toppe med hvilken som helst patty). De tykke pommes frites er også himmelske, så sørg for å bestille en side av dem - du kan få dem enkle, eller hvis du føler deg ambisiøs, gå for Save The Animal-Style Fries. Og sist, men ikke minst, kan du lese søtsakene for disse detaljene, som absolutt fortjente sin egen seksjon.
Ikke en fan av falskt kjøtt? Det er et bytte for det
Noen av de mest beryktede burgerrestaurantene i LA er falskt kjøtt, hele tiden. Stand-Up Burgers har imidlertid et svar på det: en kikertpatty som kan byttes ut i hvilken som helst burger. For de som er i humør for en ikke-kjøttfull burger, er kikertkaken et forfriskende alternativ.
Det handler om den sausen, om den sausen
En ting Stand-Up burgernegler er sausene. Spesialsausen minner om en Thousand Island-dressing, og Creamy Ranch er akkurat som det høres ut. Mens burgere kommer godt kledd, bør du plukke opp noen ekstra sauser (som koster ekstra) for å dyppe pommes frites.
Når det gjelder det søte, er det fire shake-smaker å velge mellom, ferske kaker og smultringer, men ikke hvilke som helst smultringer. Stand-up Burgers samarbeider med Donut Friend - uten tvil LAs beste og mest kjente veganske smultringbutikk - for å tilby et utvalg av tre roterende typer nybakte smultringer. Hvis du bor i LA, vet du at hvis du er på vestsiden, er det en forbrenning å kjøre til Donut Friend i DTLA, eller Highland Park. Nå kan du få en smak av LAs beste veganske smultringer litt nærmere hjemmet.
Spis en burger, gjør noe godt, og så litt mer godt.
Det er ingen overraskelse at utover å lage planet- og dyrevennlig mat, går Stand-Up Burgers lenger med sine gode bestrebelser.De vil samarbeide med en lokal veldedighet – i skrivende stund er dette ikke bestemt ennå – og med hver spesialitet Stand-Up-burger og Stand-Up-shake som selges, donerer de en del av salget til partnerens ideelle organisasjon.
Hvis Veggie Grill er din minivan som kjører fotball-far, er Stand-up Burgers din edgy punkrock-fetter. Som navnet tilsier, er Stand-Up Burgers høylytte og stolte over å «stå opp» for å gi et slagkraftig og viktig bidrag til planeten – og de gjør det i stor grad gjennom å lage plantebasert mat for alle.
Mens Veggie Grill har vært på scenen siden 2006 og nå har nesten 30 lokasjoner, får Stand-Up Burgers sitt eget fotfeste med sitt nå tredje sted, Culver City i LA. (De har også to steder i Chicago, IL, og en i Berkley, CA.)
Culver City-beliggenheten er Stand-Up Burgers første inntog i Sør-California, men det vil ikke være deres siste. Ifølge selskapet planlegger Stand-Up Burgers å åpne i Santa Monica senere i år og er også på vei til et hotspot ved kysten: NYC.
For mer deilig plantebasert mat i nabolaget ditt, besøk The Beet's Find Vegan Near Me-seksjonen.
