Vi ba redaksjonen til The Beet om å dele sine favorittveganske oppskrifter de er avhengige av i løpet av sommeren for å servere deilige, sunne og superenkle måltider til gjester, betydelige andre og selv om de lager mat selv.
Det vi kom frem til var en rekke oppskrifter, som også gjenspeiler personlighetene våre og hvordan vi finner vår neste favorittoppskrift. Bruker du kokebøker eller TikTok eller din egen fantasi på kjøkkenet? Eller kanskje du er en veterankokk som bare må se på en oppskrift og du kan forvandle den til en vegansk fest.
Din favorittoppskrift gjenspeiler personligheten din
Ta for eksempel blåbær- og ferskencrispen.Redaksjonsleder, Lucy Danziger, delte denne oppskriften fra morens kokebok, og hun lagde den med sin egen melkefrie vri. I oppskriften finner du måter å bytte opp smaken med forskjellige fruktvarianter, basert på dine preferanser, og en nyttig merknad om forskjellen mellom en crisp og en crumble.
"Stephanie McClain – The Beets Digital Managing Editor – delte sin favoritt frosne vannmelon margarita-oppskrift som krever hennes hemmelige ingrediens, som er en overraskelse fra barvognen å legge til din vanlige tequila. Steph beskriver seg selv som en gal vitenskapsmann på kjøkkenet, da hun laget denne blandingen utelukkende basert på prøving og feiling. Denne drikken er like forfriskende som å dyppe i bassenget på en varm sommerdag. Nipp unna i solen, og til slutt vil drinken din bli en deilig slushy-lignende godbit."
Sosiale medier-redaktør, Hailey Welch (med vennlig hilsen) legger til tre spesielle ingredienser til Baked Feta Pasta-oppskriften som gikk vir alt for en stund tilbake på TikTok, gjenskapt om og om igjen av kjendisene og influencerne som delte versjonene deres.Denne pastaen med feta erstatter meieriosten med Violifes veganske fetaost fordi den har en klebrig, smeltende konsistens som utfyller resten av ingrediensene i retten, og ikke er så rik som ekte vare (så den smaker faktisk bedre i denne). oppskrift).
"The Beet&39;s Staff Writer, Maxwell Rabb pleide å jobbe på en vegetarisk restaurant i hjembyen hans Atlanta og lærte kjøkkenferdigheter av deres planteelskende kokk. Max delte sin favorittveganske makaroni- og ostesalat som han beskriver som den perfekte sommersiden. Oppskriften hans krever vegansk mayo i stedet for vanlig mayo, og en rekke krydder som tilfører smak til hver bit."
"Del favorittoppskriften din med The Beet, på vår Facebook-side, på TheBeetOfficial, og la oss starte en online, virtuell oppskriftsbytte. Vi viste din vår. Nå er det din tur!!"
Hvis du lager en, to, tre eller alle disse oppskriftene, send oss et bilde, så viser vi det i denne artikkelen og på sosiale medier.
1. Lucys favoritt: Vegan Blueberry Crisp laget med alle melkefrie ingredienser
"Enten du liker sprø med epler eller blåbær, eller en blanding av bær og fersken (min personlige favoritt), er denne oppskriften så allsidig at du vil bruke den hele sommeren, deretter til høsten, og om og om igjen , >"
