Publisert 30. juni, vil det nye dekretet offisielt forby bruk av kjøttrelaterte termer for plantebaserte matprodukter i oktober. Frankrike vil bli det første landet i EU som vedtar en restriksjon i denne grad. Mens noen termer, inkludert "burger" fortsatt vil være tilgjengelig for veganske merker, vil flere andre merker som "bacon" eller "kylling" være forbeholdt dyrebaserte produkter.
"Det vil ikke være mulig å bruke sektorspesifikk terminologi som tradisjonelt er knyttet til kjøtt og fisk for å betegne produkter som ikke tilhører dyreverdenen og som i hovedsak ikke er sammenlignbare, heter det i det offisielle dekretet. "
Forbudet er utelukkende begrenset til franske produsenter, noe som betyr at forhandlere og matleverandører fortsatt kan kjøpe importert plantebasert mat ved å bruke disse vilkårene. Denne begrensningen er satt til å hindre de plantebaserte sektorenes økonomiske utvikling. Noen selskaper, inkludert den berømte veganske bacon-oppstarten La Vie, har gitt ut uttalelser mot det nye forbudet.
"Du vil ikke se noe mer vrangforestilling i dag," la administrerende direktør i La Vie Nicolas Schweitzer ut på sosiale medier. "Etter å ha presset på for reindustrialiseringen av Frankrike, har regjeringen nettopp vedtatt et dekret som presser oss til å flytte."
Det franske forbudet minner om et lignende forbud som ble foreslått for hele EU i 2020. EU-forbudet ble avvist, men lobbyister for den franske kjøtt- og meieriindustrien presset lovverket til å gå gjennom i Frankrike. Klima- og plantebaserte aktivister ser på frykt for at forbudet vil forverre miljøskadene fra matindustrien.
“Når de som er ansvarlige for en femtedel av alle klimagasser glob alt får lov av regjeringer til å øke sin andel av utslipp, forurensning, bruk av land, vann og dyr, ved aktivt å gjøre det vanskeligere for forbrukere å gjøre det informert og lavere -karbonvalg.» Visepresident for ProVeg International Jasmijn de Boo sa: «Vi må stille våre politikere noen vanskelige spørsmål. Fossilindustrien må reformeres, og det gjør også kjøtt-, meieri-, egg- og sjømatindustrien.»
Frankrikes plantebaserte utvikling
Frankrikes plantebaserte industri vokser raskt, men selskaper inkludert La Vie har annonsert intensjoner om å flytte på grunn av forbudet. La Vie mottok nylig en anbefaling fra den veganske skuespillerinnen Natalie Portman, som hjalp selskapet med å sikre en investeringspakke på 28,3 millioner dollar i januar. Det nye merkevareforbudet vil avskjære Frankrike fra det voksende plantebaserte proteinmarkedet, som for øyeblikket forventes å stige med 451 prosent innen 2030.
I juli i fjor tok den franske miljøministeren Barbara Pompili til orde for kjøtttunge dietter, i motsetning til det typiske franske kostholdet. Ministeren hevdet at markedsføring av plantebasert mat vil forbedre den miljømessige og personlige helsen til Frankrike og verden. Uttalelsen fulgte med planer om å kutte kjøtt fra skolens lunsjmenyer minst en gang i uken, ifølge The Guardian .
Vegan-merking i USA
I motsetning til Frankrikes forbud, vant Miyoko's Creamery et søksmål mot California Department of Food and Agriculture, som tillot veganske merker å bruke "smør" og "meieri" på plantebaserte produkter. Søksmålet skapte presedens for å beskytte plantebaserte merker og tillater bruk av kjøttrelaterte termer for de plantebaserte alternativene.
Med støtte fra dyrelandbruksgigantene forsøkte CDFA å begrense dyrerelatert terminologi fra plantebasert emballasje, men Miyoko saksøkte med hjelp fra Animal Legal Defense Fund for å hevde at produktene deres var tydelig merket som "laget med planter, ”utrydder enhver mulig forbrukerforvirring.Denne seieren vil hjelpe Miyokos og andre plantebaserte merker til å fortsette å imøtekomme alle amerikanere.
"CDFAs forsøk på å sensurere Miyoko fra å nøyaktig beskrive produktene og gi kontekst for bruken av dem er et åpenbart eksempel på byråfangst," sa ALDFs administrerende direktør Stephen Wells. "Det faktum at animalske melkeprodusenter frykter plantebasert konkurranse gir ikke statlige etater myndighet til å begrense en industri for å hjelpe en annen."
For flere plantebaserte hendelser, besøk The Beets News-artikler.
De 20 beste grønnsakene med mest protein
Alle som vurderer å gå plantebasert har det samme spørsmålet: hvor får jeg tak i proteinet mitt? Enkelt svar: Grønnsaker! I motsetning til den populære oppfatningen om at du må spise animalsk protein for å få nok inn i kostholdet ditt, er en av de beste måtene å få i seg protein ved å spise grønnsaker. Dyr gir protein fordi de får en diett med planter som inneholder mye protein, så hvis du kutter ut mellommannen – eller mellomku eller mellomkylling i dette tilfellet – kan du få det samme proteinet bare ved å gå direkte til -kilden.
Soyabønner har 28,6 gram protein per kopp eller 4,7 gram per unse.
1. Soyabønner
Soyabønner er en belgfrukt, men de er en så god kilde til protein at vi måtte lede grønnsakslisten med den. Det er mer protein i bare en unse soyabønner enn en kopp avokado i skiver!- 1 kopp tilsvarerProtein - 28,6g
- Kalorier - 298
- karbohydrater - 17,1 g
- Fiber - 10,3g
- Kalsium - 175mg
Grønne erter har 8,6 gram protein per kopp eller 1,5 gram per unse.
2. Erter
Hvis belgen, som ertene dyrkes i, er delt på midten, er det en indikator på at de er modne. Frø inne i belgen varierer og kan være grønne, hvite eller gule.- 1 kopp tilsvarerProtein - 8,6g
- Kalorier - 134
- karbohydrater - 25g
- Fiber - 8,8g
- Kalsium - 43,2 mg
Fersk mais har 5,4 gram protein per kopp eller 0,9 gram per unse.
3. Mais
Fersk mais er en stor energikilde for de som liker å holde seg aktive. Protein er ikke alt mais har å tilby. Mais gir kroppen kalium og B-vitaminer.- 1 kopp tilsvarerProtein - 5,4g
- Kalorier - 177
- karbohydrater - 123g
- Fiber - 4,6g
- Kalsium - 4,9mg
Artisjokkhjerter har 4,8 gram protein per kopp eller 0,8 gram per unse.
4. Artisjokkhjerter
Artisjokker er en del av solsikkefamilien. Fiberen i artisjokkhjerter er flott for å støtte fordøyelsen.1 kopp tilsvarer- Protein - 4,8g
- Kalorier - 89
- karbohydrater - 20g
- Fiber - 14,4g
- Kalsium - 35,2mg
Asparges har 4,4 gram protein per kopp eller 0,7 gram per unse.
5. Asparges
Hvis den ikke oppbevares riktig, har asparges en tendens til å bli dårlig raskt. For å forlenge friskheten, legg fuktige tørkepapir rundt stilkene, eller plasser hele aspargesbunten i en kopp vann (som blomster) for å opprettholde friskheten lenger.1 kopp tilsvarer- Protein - 4,4g
- Kalorier - 39,6
- karbohydrater - 7,4 g
- Fiber - 3,6g
- Kalsium - 41,4mg
