Meierifrie sjokoladedekkede kirsebæryoghurtis

Disse sjokoladedekkede kirsebæryoghurtglassene er en lett å lage, sunn og smakfull sommergodbit. Hvis du trenger en grunn til å bryte ut den gamle ispinneformen, er dette det. Alt du trenger er fem minutter til å tilberede ingrediensene og seks timer for å la popsene fryse, så planlegg på forhånd hvis du venter gjester, eller bare vil ha en deilig godbit når solen går ned.

Ikke bare er disse ispinene forfriskende, deilige og sunnere, men de er også pittoreske og gir et vakkert fat stablet oppå hverandre (bare hold dem borte fra solen)! Disse popsene er naturlig søtet med agave, kirsebær og mørk sjokolade med hint av vanilje.Gjør matprosessoren og ispinneformene klare for en av dine nye favorittoppskrifter for sommerveganer.

Forberedelsestid: 5 minutter

Frysetid: 6 timer

Total tid: 6 timer 5 minutter

Meerifri sjokoladedekket kirsebæryoghurtis

Server 8

Ingredienser

1 kopp vanlig meierifri yoghurt
1 ss agave 15 mL
¼ ts vaniljeekstrakt 1 mL
1 kopp kirsebær 250 g, ferske eller frosne
½ kopp mørk sjokolade 100 g, hakket
2 ss kokosolje 30 mL, smeltet
¼ kopp hakkede mandler 50 g

Instruksjoner

Kombiner yoghurt, honning og vanilje i en liten bolle.
I en foodprosessor maler du kirsebærene til de er ganske jevne.
Legg til en skje yoghurt i hver form, etterfulgt av en skje med kirsebær. Fortsett å tilsette yoghurt og kirsebær, i vekslende lag, til formen er full. Med et sm alt redskap (som håndtaket på en gaffel eller sugerør), snurr du forsiktig noen ganger for å kombinere lagene litt.
Frys til hardt (minst 6 timer)
Før du tar ispinene ut av fryseren, lag sjokoladesausen ved å tilsette sjokolade og kokosolje i en varmebestandig bolle. Kok opp en kjele med vann og sett sjokoladebollen over det kokende vannet (rett over vannet, ikke nedsenket).
Rør hele tiden til det meste av sjokoladen er smeltet. Fjern bollen fra over dampen og fortsett å røre til sjokoladen har smeltet.
Ta ut popsicles fra fryseren og kjør dem under varmt vann i noen sekunder for å løsne dem. Fjern hver fra formen, drypp med sjokolade og dryss raskt over hakkede mandler.

Notater: Oppbevar rester i en lufttett beholder i fryseren.

Ernæring Servering: 1 ispinne