Når det er proppfulle timeplaner, er det ofte ikke nok tid til å finne et bord på en restaurant eller tilberede mat hjemme. Kunder som prøver å spise sunnere, står overfor dette dilemmaet når de leter etter en rask matbit, men nå, hvis du bor i tri-state-området, er du heldig. Det New York-baserte veganske merket Valerie's annonserte nettopp at det jobber med å levere sunn hurtigmat til tri-state-området med regionens første veganske drive-thru.
Gründer og administrerende direktør Valerie Bendish lanserte først sitt veganske merke for å servere frossen vegansk pizza laget av kokk i New York-området. Etter betydelig salg siden lanseringsdatoen 15. mai, bestemte gründeren seg for å utvide tilbud og tilgjengelighet.Valeries drive-thru-restauranter forventes å åpne i New York, New Jersey og Connecticut-områdene i 2023. Selskapet er for tiden fortsatt i planleggingsstadiet.
"Jeg har vært heldig og takknemlig for å samkjøre med de rette menneskene fra starten av dette prosjektet, og vi er så stolte av det vi allerede har oppnådd med dette selskapet," sa Bendish. «Vi leverer den første sunne, veganske pizzaen med tilgjengelighet for cøliaki, vegetarianere og alle som bare liker deilig mat! Selskapet har store planer for ekspansjon i Drive-Thru-industrien, med start i Caldwell, New Jersey på Bloomfield Avenue. Jeg er beæret over å jobbe med bare noen av de beste og flinkeste hodene i bransjen om fremtiden for ren mat og bærekraftig utvikling."
Bendish håper å ta seg inn i det voksende markedet for vegansk hurtigmat. Med flere helse- og miljøbevisste amerikanske forbrukere, forventes det veganske hurtigmatmarkedet å nå 40 milliarder dollar innen 2028, og øke med enestående 11.4 prosent vekstrate. Med hjelp fra ernæringsfysiologer, lege og mesterkokker, vil Valeries drive-thru-meny inneholde flere sunne alternativer, inkludert portabella-burgere og Buddha Bowls.
Valerie's slår seg sammen med flere store partnere, inkludert Master Chef Helmut Holzer og det ikoniske veganske merket Follow Your Heart – som selskapet tidligere har jobbet med for å utvikle sine signatur-plantebaserte pizzaer.
Server vegansk pizza over hele New York City
Bendish lanserte Valeries veganske pizzamerke i mai på Downtown Natural Market i Queens, New York. Det helt plantebaserte pizzaselskapet har en blomkålbasert skorpe som er glutenfri, kosher og laget med hjelp av Chef Holzer. Under den første lanseringen solgte selskapet 30 pizzaer på fire timer.
Da Bendish ble veganer i 2020, følte hun seg inspirert til å utvikle et merke som skulle imøtekomme den voksende befolkningen av plantebaserte forbrukere i New York City.Med hjelp av flere mateksperter og kokker, brukte Bendish de siste to årene på å lage den perfekte veganske pizzaen, og nå jobber den veganske grunnleggeren for å bringe kunder over hele NYC et sunt alternativ til byens mest berømte kjøkken. Merket kunngjorde at det vil utvide utvalget og distribusjonen til å bli tilgjengelig på Manhattan.
"Jeg ble veganer i januar 2020 og innså at det er en prosess bare for å finne ekte, deilig, sunn og rimelig vegansk mat," delte Bendish med Vegconomist. "Jeg bestemte meg for å komme i kontakt med noen av legene, kokkene og ernæringsfysiologene jeg har møtt som jobber i The Plant Based World med VBPR. Målet vårt er virkelig å lage deilig mat som er sunn for å endre landskapet i hurtig-tilfeldig industri."
Vegan Fast Food feirer nasjonen
Valerie's vil bli med på en voksende liste over regionale fastfood-restauranter som har som mål å gi plantebaserte forbrukere den klassiske amerikanske matopplevelsen.Over vestkysten driver Plant Power Fast Food for tiden 11 butikkfronter med planer om å raskt ekspandere over hele USA. Etter å ha samarbeidet med Scale x 3 Management, forventer merket å ha 15 åpne restauranter innen 2023. Nylig har Plant Power Fast Food nettopp inngått et samarbeid med Alpha Foods for å bidra til å få prisene ned til rivaliserende store fastfood-selskaper som McDonald's og Burger King .
De veganske hurtigmatnykommerne har inspirert betydelig plantebasert utvikling blant de store selskapene. For eksempel ga McDonald's nylig ut sin første kjøttfrie burger, McPlant, på utvalgte steder. Selskapet har til hensikt å utvide McPlant til lokasjoner over hele landet. Andre hurtigmatkjeder, inkludert Burger King og Panda Express, har lagt til kjøttfrie alternativer for både biff- og kyllingprodukter med flere plantebaserte alternativer under utvikling.
Noen store hurtigmatkjeder har imidlertid blitt feid til side for en ny generasjon plantebasert hurtigmat.I California ble flaggskipstedet for 1950-talls-temaet Johnny Rockets lagt ned, og i forrige måned åpnet vegansk fastfood-forretning Nomoo opp i stedet. Ved hjelp av franchisefirmaet Fransmart forventer Noomo også å vokse nasjon alt, og gi flere amerikanere en plantesentrisk fastfood-meny.
For flere plantebaserte hendelser, besøk The Beets News-artikler.
De 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen
Hurtigmatrestauranter har endelig fått et notat om at kundebasen deres ikke bare kommer gjennom for en burger, stekt kylling eller en biff-taco. Mange har nå plantebasert mat og kommer opp med kreative, deilige måter å få mer grønt på menyen. Her er de 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen.
Burger King
1. Burger King
Det viser seg at det er mye mer å stole på enn en salat hvis du spiser plantebasert. Burger King har Impossible Whopper med en kjøttfri patty samt noen hemmelig veganske alternativer som French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkjeden, som er kjent for sine mini firkantede skyveknapper, hoppet på den plantebaserte vognen på noen deltakende steder. Du kan finne en umulig skyveknapp på noen White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nasjonale meksikanske hurtigmatkjeden som tilbød Beyond Meat på selskapets 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et annet merke som er synonymt med biffburgere, Carl's Jr. tilbyr flere plantebaserte alternativer for veggie- og planteelskere, som Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
