Smashburger er her for å hjelpe amerikanere med å takle sommerens sus. Med hetebølger som skyller over Nord-Amerika, kunngjorde hurtigmatkjeden nettopp at den vil legge til seks melkefrie milkshakes på alle 220 steder i USA. Sammen med matteknologiselskapet Eclipse Foods vil Smashburger levere et grusomhetsfritt, bærekraftig og vegansk alternativ til alles favoritt milkshake-smaker.
"Som en del av Smashburgers aggressive tilnærming til menyinnovasjon og catering til våre gjesters utviklende smak, har vi fortsatt å diversifisere produktporteføljen vår med lanseringen av nye plantebaserte milkshake-tilbud," sa Smashburger-president Carl Bachmann i en uttalelse.
“Som en del av vår forpliktelse og lidenskap for å levere produkter av høy kvalitet med kvalitetsingredienser, visste vi at Eclipse var den beste partneren for oss for å utvikle merkevarens første meierifrie menytilbud. Dette føltes som et naturlig neste skritt i Smashburgers reise for å tilby mer varierte og plantebaserte alternativer for våre gjester, samtidig som vi leverer førsteklasses menyelementer av topp kvalitet som Smash-fans kjenner og elsker.»
Det nye utvalget av veganske milkshakes vil inneholde smaker inkludert sjokolade, jordbær, vanilje, peanøttsmør, mandarindrøm og oreo. Vanligvis er Smashburgers milkshake-tilbud toppet med pisket krem, men for å holde disse sommerforfriskningene helt dyrefrie, må kundene ikke be om pisket krem.
"Vi er så stolte av å samarbeide med Smashburger for å introdusere de første plantebaserte shakene noensinne i en nasjonal fast-casual-kjede," sa Eclipse CEO og medgründer Aylon Steinhart i en uttalelse."Dette partnerskapet markerer en utrolig milepæl i å fremme den plantebaserte bevegelsen og signaliserer Smashburgers tillit til Eclipse som det plantebaserte meierimerket som mainstream-forbrukere vil ha lyst på."
Eclipse tar på meieriindustrien
Eclipses proprietære teknologi gjør at selskapet kan produsere molekylært identiske meieriprodukter uten behov for dyr i det hele tatt. Iskrembasen bruker en blanding av kassava og mais som er manipulert for å speile konvensjonelle meieriprodukter. Det San Francisco-baserte selskapet ble grunnlagt av Steinhart og Thomas Bowman, og har utviklet oppskrifter for iskrem, melk og milkshakes.
"Shakene våre etterligner perfekt den deilige smaken og teksturen til tradisjonelle melke-milkshakes, og krever ingen smaksoffer fra forbrukerne," sa Steinhart. "Og nå som shakene er tilgjengelige over hele landet, vil enda flere mennesker ha tilgang til eksepsjonelt deilige plantebaserte alternativer som er bedre for planeten, dyrene og mennesker.«
I tillegg til Eclipses Smashburger-partnerskap, samarbeidet matteknologiselskapet tidligere med kokken Matthew Kenney i februar 2021. Kenney introduserte en cannoli-is uten melkeprodukter på sin italienske restaurant i San Francisco, Baia. Dette partnerskapet viste frem det fulle potensialet til Eclipses innovative teknologi.
Større kjeder som serverer melkeshakes uten meieri
I mai avslørte Shake Shack at den ville teste sine første veganske milkshakes og frosne vaniljesaus med hjelp av The Not Company (NotCo). Shake Shack testet de plantebaserte meieri alternativene på 10 steder i Sør-Florida og New York. Utviklet ved hjelp av NotCos banebrytende AI-plattform, det kjærlige navnet "Guisseppe", gjenskaper milkshakene på en ekspert måte smaken og teksturen til tradisjonelle melkebaserte milkshakes.
For ett år siden avduket Johnny Rockets flere nye veganske varer på 80 steder over hele landet, inkludert tre veganske milkshakes: jordbær, vanilje og sjokolade.De håndspunnede milkshakene er laget med Craigs Vegan Ice Cream. Diner-kjeden kom med denne kunngjøringen tett etter at flaggskipstedet ble overtatt av den snart veganske kjeden Noomo.
For flere plantebaserte hendelser, besøk The Beets News-artikler.
De 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen
Hurtigmatrestauranter har endelig fått et notat om at kundebasen deres ikke bare kommer gjennom for en burger, stekt kylling eller en biff-taco. Mange har nå plantebasert mat og kommer opp med kreative, deilige måter å få mer grønt på menyen. Her er de 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen.
Burger King
1. Burger King
Det viser seg at det er mye mer å stole på enn en salat hvis du spiser plantebasert. Burger King har Impossible Whopper med en kjøttfri patty samt noen hemmelig veganske alternativer som French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkjeden, som er kjent for sine mini firkantede skyveknapper, hoppet på den plantebaserte vognen på noen deltakende steder. Du kan finne en umulig skyveknapp på noen White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nasjonale meksikanske hurtigmatkjeden som tilbød Beyond Meat på selskapets 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et annet merke som er synonymt med biffburgere, Carl's Jr. tilbyr flere plantebaserte alternativer for veggie- og planteelskere, som Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
