Hvis du prøver å unngå animalske produkter i mat, drikke og kosttilskudd, kan du få et sjokk. Dine daglige kosttilskudd er kanskje ikke så veganvennlige som du tror, ifølge en ny rapport. Transparent Label Campaign ga nettopp ut en rapport som fant at 50 prosent av kosttilskuddene inneholder animalske ingredienser. Utgitt i fellesskap av tilskuddsmerket Terraseed og dyrevernorganisasjonen Animal Save Movement, fremhever den nye forskningen hvordan store kosttilskuddsselskapers produkter kan mangle ingrediensgjennomsiktighet.
Rapporten hevder at over 24 milliarder dyredødsfall kan tilskrives et supplement til produksjonen hvert år.Mens de undersøkte kosttilskuddsindustrien på 55 milliarder dollar, oppdaget rapportforfatterne at kosttilskuddsselskaper vanligvis ikke merker animalske ingredienser på produktene sine.
"Mange forbrukere vet ikke at vanlige ingredienser som gelatin eller magnesiumstearat er laget av fett, bein og sener fra griser, kyr og kyllinger," grunnlegger av Terraseed and the Transparent Label Campaign Maria Cebrian fort alte VegNews . "Mer enn halvparten av kosttilskuddene på det amerikanske markedet inneholder minst én animalsk ingrediens. For eksempel er mange kapsler og myke geler laget med gelatin.»
Rapportforfatterne samarbeidet med bransjeeksperter, US National Institute of He alth Office of Dietary Supplements og flere dyrerettighetsgrupper. Etter å ha undersøkt over 79 000 kosttilskudd fra NIH Dietary Supplement Label Database, fant forfatterne fem vanlige animalske kosttilskuddsingredienser inkludert magnesiumstearat, gelatin, vitamin D fra saueull, omega-3 fra fisk og bipollen.
Kostnadene for dyrebaserte ingredienser
Ingredienser som vitamin D og omega-3 kan ha plantebaserte kilder, men rapporten hevder at flertallet av selskapene avviser konvensjonelle dyrebaserte ingredienser. Kampanjen bemerker at de to vanligste dyrebaserte ingrediensene – magnesiumstearat og gelatin – krever 18 millioner kyr, sauer og griser.
Tilskuddsindustrien påvirker fisk mer enn noe annet dyr med betydelig margin. Studien anslår at dyrebasert kosttilskuddsproduksjon dreper 24 milliarder per år, mest for å produsere fiskeolje for omega-3 fettsyrer. Rapporten bemerker at fiskerelatert forurensning spiller en stor rolle i næringens negative miljøpåvirkninger, og hevder at supplementselskaper produserer 1,8 milliarder plastflasker hvert år.
"Fisker blir drept i enorme antall for å produsere kosttilskudd," sa Cebrian. "Det tar faktisk opptil 100 fisk for å lage en enkelt flaske fiskeoljetilskudd.Hvis det ikke var ille nok, havner også 54 millioner plasttilskuddsflasker i havet, og skader marine økosystemer og dreper millioner av marine dyr.»
Oppfordrer FDA til å forbedre merkestandarder
Til tross for kosttilskuddshelse- og utdanningsloven fra 1994 som begrenser kosttilskuddsprodusenter og -distributørers mulighet til å feilmerke eller villede kunder, står kosttilskuddsindustrien overfor minim alt tilsyn fra Food and Drug Administration (FDA). Rapportens forfattere hevder at FDA sjelden inspiserer kosttilskuddsanlegg og krever ingen innkjøpsstandarder på vitaminetiketter. Kort sagt, kosttilskuddsindustrien kan lett omgå full avsløring, og potensielt villede forbrukere uten riktig informasjon.
The Transparent Label Campaign støttes av BeVeg, SEED (Strategies for Ethical and Environmental Development), Social Compassion in Legislation og Naturally Boulder.Kampanjen ga ut en underskriftskampanje som ber FDA om å doble etikettkravene for kosttilskuddsprodukter for å forbedre åpenheten i hele bransjen.
"For å stoppe dyrelidelser i kosttilskuddsindustrien, må alle nøkkelaktører ta ansvar: kosttilskuddsselskaper, FDA og også forbrukere," sa Cebrian. "Vi må alle gå sammen for å bringe mer åpenhet til en gammeldags og ugjennomsiktig industri og begynne å snakke om vårt ansvar overfor denne planeten og dens dyr."
Denne kampanjen slutter seg til en voksende bevegelse for å oppmuntre FDA til å forbedre merkestandardene. Forrige måned fort alte Ethical Inc-grunnlegger Obi Obadike til Nutrition Insight at kosttilskuddsindustrien er i desperat behov for mer tilsyn. Grunnleggeren hevdet at uten åpenhet og mer regulering, "har forbrukerne ingen anelse om hva de tar og hvilken potensiell skade som kan være for dem."
For flere plantebaserte hendelser, besøk The Beets News-artikler.
Hvordan få nok jern når du følger et plantebasert kosthold
Du tror kanskje jern er synonymt med kjøtt, og selv om animalsk protein absolutt har det, betyr det ikke at du ikke kan få nok jern hvis du spiser et hovedsakelig plantebasert kosthold. Faktisk kan du det hvis du vet de riktige matvarene du skal velge og hvordan du kobler dem sammen. Den daglige anbefalingen fra National Institutes of He alth (NIH) for jerninntak er 18 milligram (mg), men ikke alle jernkilder er skapt like. Her er hva plantebaserte spisere trenger å vite om jern og hvilke jernrike matvarer som er best for å høste fordelene.Gallerikreditt: Getty Images
Getty Images
1. Hvit sopp
1 kopp kokt=3 mg jern (17 % daglig verdi (DV))\ Det er mange grunner til å spise sopp på vanlig måte, men deres kjøttfulle tekstur (prøv en Portobello-hette som erstatning for kjøtt for en burger!) og rikelig med protein er to av høydepunktene.Legg dem til steken, tacoen eller til og med i stedet for kjøtt i en faux Bolognese-saus.
Getty Images
2. Linser
1/2 kopp=3 mg jern (17 % DV) Du trenger ikke spise en stor porsjon linser for å få en solid dose jern. Bare en halv kopp gir nærmere 20 % av jernet du trenger på en dag. Akkurat som sopp har linser en kjøttfull tekstur som fungerer godt i burgere, tacos eller kornboller.
Getty Images
3. Poteter
1 middels potet=2 mg jern (11 % DV) Den stakkars poteten har fått så dårlig rap. Frykt for denne karbonrike spud er uberettiget fordi det faktisk er en rimelig og deilig kilde til jern og kalium. Så fortsett og spis hasj, bakt potet eller potetsuppe og la skinnet være på for litt ekstra fiber.
Getty Images
4. Cashewnøtter
1 unse=2 mg jern (11 % DV) De fleste nøtter inneholder jern, men cashewnøtter skiller seg ut fordi de har mindre fett enn noen av de andre nøttene. En unse cashewnøtter (ca. 16 til 18 nøtter) har 160 kalorier, 5 gram protein og 13 gram fett. Tilsett en håndfull cashewnøtter til smoothies, supper eller sauser for litt ekstra kremethet.
Getty Images
