Baseballfans elsker pølsene og ølene sine omtrent like mye som selve spillet. I flere tiår ville du vært heldigere med å fange en hjemmebaneball enn å finne et plantebasert måltid. Men nå kan veganske gjester finne velsmakende, plantebaserte alternativer på baseballstadioner over hele landet. Senest annonserte Wrigley Field – hjemmet til Chicago Cubs – nettopp at det vil introdusere flere veganske kjøtt alternativer ved hjelp av Planterra Foods, det plantebaserte selskapet fra kjøttgiganten JBS.
Wrigley Field og Chicago Cub kåret nettopp Planterras OZO-merke til det offisielle plantebaserte proteinet på den historiske stadion.Med partnerskapet vil stadionkonsesjonstribunene og restaurantene begynne å tilby nye plantebaserte alternativer, inkludert veganske burgere og menyelementer som bruker OZOs veganske strimlede kylling og meksikansk faux kjøttdeig.
"Vi er henrykte over å samarbeide med OZO for å gi de beste fansen innen baseball nye alternativer for protein her på Wrigley Field," sa Chicago Cubs visepresident for bedriftspartnerskap Alex Seyferth i en uttalelse. "Å kunne gi fansen våre en rekke valgmuligheter når det kommer til mat- og drikke alternativer på ballparken er en prioritet for å sikre en flott gjesteopplevelse på Wrigley Field, og vi håper fansen liker dette nye plantebaserte alternativet."
Wrigley Field vil gradvis lansere de nye plantebaserte menyelementene i løpet av sesongen. For øyeblikket er Smokehouse OZO Burgers tilgjengelig på konsesjonsstanden. Gjester som sitter i klubbsetene og suitene kan bestille OZO Sliders. Cubs-fans vil kunne bestille de nyere menyelementene ved å bruke begrunnelse og strimler senere i sesongen.Menyelementer vil inneholde en rekke ballspillklassikere, inkludert nachos.
"Vi er i ekstase over å samarbeide med Chicago Cubs på en så ikonisk ballpark," sa Planterra-sjef Darcey Macken i en uttalelse. "Hos OZO Foods vet vi at forbrukere ser etter deilige og sunne protein alternativer, og det er derfor vi tar med så mange alternativer som mulig til Wrigley Field."
Før samarbeidet med Wrigley Field, jobbet det Colorado-baserte selskapet med sitt lokale NFL-team, Denver Broncos. Merket begynte å servere plantebaserte kjøttprodukter på Empower Field, og ble det offisielle "Plante-baserte matvalget til Denver Broncos." Nå hjelper selskapet med å utvide veganske tilbud på andre idrettsstadioner.
America's Pastime is Going Vegan
OZO bringer unger-fans plantebasert kjøtt for første gang, men Chicago ballpark er allerede godt kjent med andre veganske alternativer. I april i fjor inngikk stadion et samarbeid med Oatly, og introduserte selskapets meierifrie softserv til konsesjonstribuner over hele stadion.Oatly samarbeidet også med hjemmet til Texas Rangers, Globe Life Field i Arlington, TX.
Med partnere inkludert Oatly og Beyond Meat, har en voksende liste over MLB-stadioner introdusert plantebaserte tilbud for veganske fans. Citi Field (hjemmet til New York Mets) tilbyr plantebaserte kyllingsmørbrød, Beyond Meat bratwursts, Dole Whip meierifrie sundaes og mye mer. For tiden får Dodger Stadium (hjemmet til Los Angeles Dodgers) et rykte som en av de mest veganvennlige stadionene i USA, og tilbyr Beyond-burgere, tempeh-taco og nachos dekket i Follow Your Heart Cheese.
12 Major League baseballstadioner som har tonnevis av veganske alternativer
Bedrifter har hastet for å betjene sultne plantebaserte sportsfans. I Boston har kokken Matthew Kenney hjulpet lokale gründere Pat McAuley og Mary Dumont med å åpne deres andre lokasjon til PlantPub overfor Fenway Park (hjemmet til Boston Red Sox).Den plantebaserte puben tilbyr et bredt utvalg vegansk barmat med plantebaserte versjoner av tradisjonell baseballmat.
Når vi la merke til at Nationals Park (hjemmet til Washington Nationals) mangler veganske alternativer, lanserte Washington, D.C.-baserte HipCityVeg en vegansk pølsevogn i mai. Pølsevognen serverer Beyond Sausage brats til gjester på vei til stadion. Kunder kan ta en vegansk pølse og ta den med på tribunen for å nyte spillet.
Verdens største kjøttselskap satser stort på alternativt kjøtt
JBS Foods investerer i økende grad i den alternative kjøtt- og meieriindustrien over hele verden. Mens det brasilianske selskapet i dag er verdens største kjøttproduksjonsselskap, utvider JBS aktivt sin plantebaserte sektor gjennom Planterra og OZO. I juni lanserte OZO et nytt vegansk baconutvalg som kan konkurrere med tradisjonell dyrebasert bacon.
I november i fjor investerte JBS også 100 millioner dollar i kulturkjøttmarkedet. For et selskap som er registrert for å produsere dyrebaserte produkter verdt nesten 50 milliarder dollar per år, indikerer dette plantebaserte skiftet en betydelig interesse for den bærekraftige kjøttindustrien.
For flere plantebaserte hendelser, besøk The Beets News-artikler.
20 idrettsutøvere som ble veganere for å bli sterkere
Getty Images
1. Novak Djokovic: Nummer én tennismester i verden
Nummer én tennisspiller i verden, Novak Djokovic, ble plantebasert for mer enn tolv år siden for å forbedre sin atletiske ytelse og vinne flere kamper. I nylige intervjuer har han gitt æren for å bli veganer for å hjelpe ham med å komme seg fra tredjeplass i verden til førsteplass i verden fordi det hjalp til med å fjerne allergiene hans. Før han endret kostholdet sitt, hadde Djokovic søkt etter kurer mot pusteproblemene som kostet ham kamper og fokus som førte til at han slet under sine mest intense kamper. Allergiene pleide å få ham til å føle at han ikke kunne puste og ville bli tvunget til å trekke seg fra konkurrerende kamper som han gjorde i Australia. "Å spise kjøtt var hardt for fordøyelsen, og det tok mye viktig energi som jeg trenger for fokus, for restitusjon, til neste treningsøkt og til neste kamp, >"2. Tia Blanco: Professional Surfer and Beyond Meat Ambassador: 20 som idrettsutøvere sverger til en plantebasert diett for å øke ytelsen
Tia Blanco vant gull på International Surfing Association Open i 2015 og krediterer suksessen hennes til hennes veganske kosthold. Blanco rapporterer at et vegansk kosthold hjelper henne å holde seg sterk, og hun liker å spise forskjellige former for vegansk protein som nøtter, frø, bønner og belgfrukter. Den profesjonelle surferen ble påvirket av moren sin, som er vegetarianer og vokste opp i en veggie-forward husholdning, Blanco har aldri spist kjøtt i sitt liv, noe som gjorde det plantebaserte byttet mye enklere. Og når vi snakker om å gjøre ting enklere, har Blanco en Instagram-matlagingsside k alt @tiasvegankitchen hvor hun deler sine enkle, veganske favorittoppskrifter, slik at alle fansen hennes kan spise som deres favoritt profesjonelle veganidrettsutøver. I tillegg til hjemmelaget mat, ble Blanco nylig ambassadør for vegansk selskap Beyond Meat, og nå legger hun ut Instagram-historier og høydepunkter fra hennes favorittkjøttfrie kjøttoppskrifter.
3. Steph Davis: Verdensledende profesjonelle fjellklatrer
"Steph Davis har vært veganer i 18 år nå og sier at det ikke er noe i livet mitt som ikke har blitt bedre som et resultat, fra klatring og friidrett til ment alt og åndelig velvære.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tennis flott
Tennismesteren Venus Williams sverger at overgangen til veganisme var en av faktorene som bidro til å forbedre ytelsen hennes og komme over en autoimmun sykdom. Tennisstjernen ble veganer tilbake i 2011 da hun ble diagnostisert med Sjögrens syndrom, en svekkende autoimmun sykdom med en rekke symptomer fra leddsmerter til hevelser, nummenhet, brennende øyne, fordøyelsesproblemer og tretthet. Hun valgte å spise plantebasert for å komme seg til sitt tidligere friske jeg, og det fungerte så hun holdt seg til det. Den syv ganger Grand Slam-singelmesteren kommer seg raskere på et plantebasert kosthold nå, sammenlignet med hvordan hun følte seg da hun spiste animalsk protein.Når du har en autoimmun sykdom føler du ofte ekstrem tretthet og tilfeldig kroppssmerter, og for Venus gir et plantebasert kosthold energi og hjelper henne med å redusere betennelse. The Beet rapporterte om Willaims diett og hva hun vanligvis spiser på en dag for å holde seg sunn, i form og vinne flere kamper. Når han snakker om favorittmiddagsmåltidet hennes, legger Williams til, "noen ganger trenger en jente bare en smultring!"
