Sommeren er jordbærsesong, og en "fin" jordbærkrem er den perfekte måten å bruke litt på! Laget med en base av frosne bananer og kokoskrem, er denne meierifrie isen akkurat tingen for varme sommerdager.
Nice cream er en sunnere versjon av iskrem, på en måte som en blanding mellom en smoothie og en sorbet. Den er sukkerfri, melkefri og laget i en hurtigmikser med ekte frossen frukt. Server isen rett fra blenderen for en myk konsistens. Alternativt kan du fryse den for iskrem som du kan øse opp.
Jordbærbunnen passer godt sammen med en hjemmelaget kakesmuler, og skaper en "shortcake"-smak. Den er litt knasende, subtil søt og fremhever bærsmakene utrolig godt.
Is trenger ikke å være usunn eller få deg til å føle deg oppblåst. Ved å droppe meieri kan du redusere sjansene for hjertesykdom og være på vei til et sunnere liv. Ha en beholder med denne fine jordbærkremen i fryseren hele sommeren for sunne og forfriskende desserter!
Forberedelsestid: 10 minutterFrysetid: 30 minutterTotal tid: Kostnad: $4,00 oppskrift | $0,67 porsjon
Strawberry Shortcake Nice Cream
Server 6
Ingredienser
Nice Cream
- 1 boks fullfett kokosmelk, kjølt ($1,11)
- ½ halvliter frosne jordbær ($1,25)
- 4 modne bananer, frosne ($0,64)
- ½ vaniljestang eller 1 ½ ts ren vaniljeekstrakt ($0,30)
Shortbread Crumble
- 6 (50 gram) veganske fordøyelseskjeks, shortbread-kjeks eller graham-kjeks ($0,24)
- ¼ kopp cashewnøtter ($0,43)
- En klype havs alt ($0,01)
- 1 spiseskje agave eller lønnesirup ($0,08)
Instruksjoner
- Hvis du bruker en vaniljestang, skjær stangen i to og skrap ut frøene med baksiden av en kniv. Fjern kokoskremen fra toppen av boksen med kokosmelk.
- Reserver kokosvannet til en smoothie eller en annen oppskrift.
- Legg til kokoskrem, jordbær, banan og vaniljestang eller ekstrakt i foodprosessoren eller høyhastighetsmikseren. Bland på middels høy til den er helt jevn, noe som tar 3-10 minutter avhengig av blenderen din.
- Overfør til en brødform og avkjøl i fryseren i 30 minutter før servering.
- Plasser shortbread-kjeksene eller graham-kjeksene, cashewnøtter, s alt og søtningsmiddel i en foodprosessor eller blender og kjør til de er smuldrete.
- Topp iskrembrødformen med smuldrer, og tilsett mer etter hvert som du serverer den individuelt. Kos deg!
Notes
- Server denne fine kremen toppet med frysetørkede jordbær for enda mer smak.
- Sett bollen og prøv å server den fine kremen din i vaffelkjegler.
- Er du ikke fan av jordbær? Erstatt dem med andre frukter som bringebær, mango eller blåbær.
Som Amazon Associates tjener vi på kvalifiserende kjøp.
Som Amazon Associates tjener vi på kvalifiserende kjøp.
Som Amazon Associates tjener vi på kvalifiserende kjøp.
Ernæring: 1 av 6 porsjonerCalories 248 | Tot alt fett 12.4 g | Mettet fett 8,8 g | Kolesterol 0 mg | Natrium 47,1 mg | Tot alt karbohydrater 33,9 g | Kostfiber 3 g | Sukker tot alt 18 g | Protein 3,6 g | Kalsium 14,5 mg | Jern 1 mg | Kalium 382 mg |
