Det er så mange grunner til å elske frukt, men mange mennesker unngår det fordi de frykter at fruktose – det naturlig forekommende sukkeret i frukt – kan øke blodsukkeret og føre til vektøkning. Nå har en ny studie publisert i The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism funnet at personer som spiser hel frukt daglig, som en del av et sunt kosthold, har mindre sannsynlighet for å utvikle diabetes, og har følgelig lavere blodsukker enn de som ikke spiser. frukt hver dag. (Hel frukt inkluderer all frukt i sin naturlige tilstand, i motsetning til juice.)
Så nyt et oppskåret eple eller blåbær, mango til frokosten, eller en appelsin som mellommåltid, siden de alle inneholder fiber og antioksidanter, men hopp over eplejuice eller OJ som har fått fiberen fjernet.
"Formålet med studien var å undersøke sammenhenger mellom inntak av frukt og et mål på glukosetoleranse og insulinfølsomhet," forklarte Rachel McBryan, RD og medlem av Dietitians of Canada. "Fruktinntaket ble målt via et spørreskjema med matfrekvens, der de spurte hvor ofte de hadde spist frukt de siste 12 månedene, inkludert fruktjuice og 10 typer frukt." Tot alt så forskerne på vanene til 7 675 deltakere i Australias Diabetes, Obesity, and Lifestyle Study.
Er fruktsukker dårlig for deg?
"Vi fant at personer som spiste rundt 2 porsjoner frukt per dag hadde 36 prosent lavere risiko for å utvikle type 2 diabetes i løpet av de neste fem årene enn de som spiste mindre enn en halv porsjon frukt per dag, sa studieforfatter Nicola Bondonno, Ph.D., ved Edith Cowan University&39;s Institute for Nutrition Research i Perth, Australia, sitert i Science Daily. Vi så ikke de samme mønstrene for fruktjuice.Disse funnene indikerer at et sunt kosthold og en sunn livsstil som inkluderer inntak av hel frukt er en god strategi for å redusere diabetesrisikoen."
"Når det gjelder hvilke frukter som kan være best for helsen din i forhold til diabetesrisiko, avslørte dataene noen klare vinnere. Dataene viste at den mest brukte frukten var epler, deretter bananer og deretter appelsiner. "Tot alt fruktforbruk var omvendt assosiert med insulinnivåer, skrev Bondonno. Epler var spesielt omvendt korrelert med insulin." Desto større grunn til å spise et eple om dagen."
"Etter en fem års oppfølging, ble det funnet at det var færre tilfeller av diabetes for de som spiste moderat til høyt inntak av frukt," sa McBryan. Til tross for at frukt inneholder naturlig sukker, har de fortsatt betydelig gunstig effekt på insulinnivået.
Å spise frukt er assosiert med lavere insulinnivåer
En tidligere studie publisert i Journal of Diabetes Investigation avslørte lignende resultater, og så spesielt på frukt og grønnsakers effekter på insulinnivåer og risiko for type 2 diabetes.Denne studien fant at å spise grønnsaker og frukt med høyt innhold av komplekse karbohydrater som bær, grønne bladgrønnsaker, gule grønnsaker og korsblomstgrønnsaker, alle bidro til å redusere risikoen for type 2 diabetes.
"Et større inntak av frukt og grønnsaker, spesielt bær, grønne bladgrønnsaker, gule grønnsaker og korsblomstgrønnsaker er assosiert med en reduksjon i forekomsten av type 2-diabetes," sa McBryan. "Økt forbruk av frukt og grønnsaker har også vært knyttet til en nedgang i andre kroniske sykdommer, inkludert hjerte- og karsykdommer, kreft og slag," fortsatte hun. Dette er delvis på grunn av den beskyttende rollen som frukt og grønnsaker kan ha på kroppen takket være overfloden av flavonoider, polyfenoler og antioksidantegenskaper de inneholder, som kan bidra til å bekjempe oksidativt stress.
“Disse matvarene inneholder en mengde fiber, som kan bidra til å øke metthetsfølelsen og derfor redusere forbruket av mer tett mat, og redusere risikoen for overvekt/fedme som er en risikofaktor for type 2 diabetes,” videre notert.
Som McBryan påpekte, har den nye studien publisert i The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism sine begrensninger, i dette tilfellet, inkludert mangel på redegjørelse for hvorfor folks inntak av frukt var lavt og manglende evne til å utelukke andre faktorer. "I tillegg var personene i studien mest sannsynlig fra en høyere sosioøkonomisk klasse enn de som ikke svarte på undersøkelsen," formodet hun. "De som fulgte opp studien var mest sannsynlig sunnere enn de som ikke gjorde det."
Bottom Line: Spis frukt uten å nøle, og sikte på minst to porsjoner om dagen.
Og ikke viker unna grønnsaker som inneholder karbohydrater heller. "Frukt kan være flott som en matbit om morgenen eller kvelden fordi det kan bidra til å dempe søtsuget," foreslo McBryan. På en varm dag kan du prøve frosne druer for en kald og tilfredsstillende matbit.
De 13 beste matvarene for å styrke immunforsvaret ditt for å bekjempe COVID-19-symptomer
Her er den beste maten å spise på gjentakelse, for å øke immuniteten og bekjempe betennelse. Og hold deg unna det røde kjøttet.
Getty Images
1. Sitrus for cellene dine og helbredelse
Kroppen din produserer ikke vitamin C, noe som betyr at du trenger å få det daglig for å ha nok til å lage sunt kollagen (byggesteinene for huden din og helbredelse).Den anbef alte daglige mengden å skyte for er 65 til 90 milligram om dagen,som tilsvarer ett lite glass appelsinjuice eller å spise en hel grapefrukt. Nesten alle sitrusfrukter er høye i vitamin C. Med en slik variasjon å velge mellom, er det lett å bli mett.
Getty Images
2. Rød paprika for å pumpe opp huden og øke immuniteten med dobbelt så mye vitamin C som en appelsin har
Vil du ha enda mer vitamin C, legg til rød paprika i salaten eller pastasausen. En mellomstor rød paprika inneholder 152 milligram vitamin C, eller nok til å oppfylle RDA. Paprika er også en god kilde til betakaroten, en forløper for vitamin A (retinol).Hvor mye betakaroten trenger du om dagen: Du bør prøve å få i deg 75 til 180 mikrogram om dagen, som tilsvarer én middels paprika om dagen. Men en rød paprika har mer enn to og en halv ganger din RDA for vitamin C, så spis dem hele vinteren.
Getty Images
3. Brokkoli, men spis den nesten rå, for å få mest mulig næringsstoffer ut av den!
Brokkoli kan være den mest supermaten på planeten. Den er rik på vitamin A og C samt E. Fytokjemikaliene i den er gode for å ruste opp og styrke immunforsvaret ditt.Hvor mye lutein bør du spise i løpet av en dag: Det er ingen RDA for lutein, men eksperter sier få minst 6 milligram.
Getty Images
4. Hvitløk, spist av fedd
Hvitløk er ikke bare en god smaksforsterker, den er viktig for helsen din. Hvitløkens immunforsterkende egenskaper er knyttet til dens svovelholdige forbindelser, som allicin.Allicin antas å forbedre immuncellenes evne til å bekjempe forkjølelse og influensa, og virus av alle slag. (Lukter du mer hvitløk på t-banen? Det kan være smart koronavirushåndtering.) Hvitløk har også antimikrobielle og antivirale egenskaper som antas å bekjempe infeksjoner.Hvor mye bør du spise i løpet av en dag: Den optimale mengden hvitløk å spise er mer enn de fleste av oss kan fatte: To til tre fedd om dagen. Selv om det kanskje ikke er gjennomførbart, er det realistisk at noen tar hvitløkstilskudd for å få 300 mg tørket hvitløk i en pulverisert tablett.
Getty Images
