For å kartlegge en vellykket biltur krever det alltid en enorm mengde planlegging, men det viktigste å huske er å pakke med seg snacks. Kjemper mot utmattelse, sult og ren kjedsomhet, er langdistansesjåførens beste venn en ypperlig matbit som en beef jerky. Men plantebaserte reisende kan ikke høste fordelene av denne proteinrike snacksen. Eller i det minste til nå. Vi er glade for å kunne rapportere at flere merker har benyttet seg av etterspørselen etter en plantebasert eller vegansk jerky som pakker inn proteiner, holder deg opptatt og kurerer kjørelysten.
Kjøttfrie veganske jerky-produkter gir den samme dristige, sterke smaken som tradisjonell beef jerky, bare uten kua.I tillegg har de fleste veganske jerky-merkene alle fordelene og proteininnholdet til den konvensjonelle snacksen uten helserisiko og miljøpåvirkning fra bearbeidet kjøtt.
Hva er plantebasert Jerky laget av?
Med så mange plantebaserte jerky merker å velge mellom, er det tonnevis av alternativer når det kommer til ingredienser. Dette betyr at uansett hvilke andre kostholdsbegrensninger du måtte ha, er det sannsynligvis en vegansk jerky perfekt for deg. Vegansk jerky er tilberedt med flere typer ingredienser, inkludert sopp, frukt, erteproteinblandinger og andre.
Hvert merkes oppskrift tilbyr en annen grunnleggende ingrediens og variasjon av krydder, noe som betyr at det er rykende for hver palett. Enten du velger Mokus østerssoppbaserte oppskrift eller Sassy Birchs jackfruit jerky, er det en plantebasert jerky designet for alle. De fruktbaserte jerkyene inneholdt ofte lavere kalorier, noe som gjør dem ypperlige for en diettvennlig bilsnacks.For lange turer eller slitsom kjøretur gir seitan- eller soyabasert protein deg den energien som er nødvendig for å nå målet.
Helsefordeler ved å bytte til Vegan Jerky
Vegan jerky produksjon er bedre for miljøet, ofte lettere i kalorier, og viktigst av alt, betydelig sunnere. Den største grunnen til å tenke på å prøve vegansk jerky er å unngå bearbeidet kjøtt. En voksende mengde forskning har knyttet forbruket av rødt og bearbeidet kjøtt til flere dødelige eller kroniske tilstander. Å spise bearbeidet kjøtt inkludert konvensjonell rykk kan øke risikoen for hjertesykdom med 18 prosent.
Andre studier har funnet enda mer alvorlige konsekvenser som stammer fra konsum av bearbeidet kjøtt. Inntak av bearbeidet kjøtt kan føre til høyere risiko for tykktarmskreft og øker risikoen for å utvikle type II diabetes med 33 prosent. Nå, i stedet for å stole på det ultrabehandlede, natriumtunge kjøttet som vanligvis finnes i nærbutikker, finnes det et velsmakende alternativ som betydelig reduserer helserisikoen forbundet med tradisjonell beef jerky.
Velge din favorittjerky
Med tonnevis av alternativer som spenner i smak, tekstur og ingredienser, kan det være vanskelig å velge riktig jerky for deg. Før du pakker kofferten, vil du velge det mest tiltalende alternativet for paletten vår på listen vår over de beste veganske jerkyene på markedet. Fra fruktbaserte alternativer til nesten perfekte replikasjoner, vi har smakstestet de bestselgende veganske jerkies tilgjengelig for detaljhandel, slik at du kan kjenne til de beste merkene du bør se etter når du handler hele uken.
Akua Sesame & Nori Sea S alt Kelp Jerky ($7,99 per 1,50 oz)
Ved første øyekast kan det å se tang på etiketten til denne jerkyen avvise noen kunder. Men det ville være en feil. Akua's Sesame & Nori Sea S alt Kelp Jerky er en ukonvensjonell plantebasert snack, fullpakket med rikelig med essensielle næringsstoffer. En porsjon inneholder 10 gram fiber, 10 gram protein og 67 prosent av ditt daglige jern, og har bare 150 kalorier.Denne kelp jerky er fylt med vitaminer og omega-3 fettsyrer. Legg merke til at denne veganske jerkyen også er en av de mest bærekraftige, ved å bruke en null-inngang avling (tang) som hjelper til med å trekke karbon ut av miljøet og tilbake til sjøplanter.
Kalorier 150
Tot alt fett 8g, Mettet fett 2g
Protein 10g
Bella Sun Luci Plantebasert Tomato Jerky - Teriyaki ($5,28 per 2 oz)
For bare 90 kalorier per 10 stykker, gir Bella Sun Lucis tomatbaserte jerky den perfekte mellommåltidet for bilferie. Siden denne veganske jerkyen ligner en soltørket tomat i tekstur og smak i stedet for konvensjonell kjøtt jerky, er ikke Bella Sun Lucis fruktbaserte snack for alle. Pluss at den er krydret: Bella Sun Luci krydrer tomatjerky sjenerøst med svart pepper og teriyakismak, så hvis du elsker lyden av det, prøv denne rykkete! For reisende som leter etter en fettfri snack med 6 gram fiber og 6 gram protein, er denne tomatjerkyen som å vinne stort ved lavinnsatsbordet.
Calories 90
Tot alt fett 0g, Mettet fett 0g
Protein 6g
Beyond Meat Jerky ($3,98 per 3 oz)
På typisk Beyond Meat-måte skapte den plantebaserte kjøttgiganten en nesten perfekt kopi av tradisjonell beef jerky med en tøff tekstur og en dristig smak som bokstavelig t alt får deg til å vannne i munnen. Erte- og mungbønneblandingen gir 10 gram protein med kun 2 gram fett og 0,5 gram mettet fett. Beyond's Jerky er marinert, sakte-stekt og vannkoker for å gjøre erte- og mungbønnebasen om til en kjøttfull, litt røykfylt snacks. Kommentarene til dette produktet er blandede. Noen smakere klager over en liten – men merkbar – ettersmak, mens andre sverger på at denne jerky vil gjøre selv hardhendte kjøttelskere til plantebaserte fans.
Calories 90
Tot alt fett 2g, Mettet Fat 0,5g
Protein 10g
Country Archer Provisions Plantebasert Jekry BBQ ($6,99 per 2 oz)
Fra det håndverksmessige beef jerky-merket, glipper Country Archer Provisions syn på plantebasert jerky litt. Selv om soppelskere vil bli tiltrukket av denne plantebaserte jerkyen, etterlater dette veganske alternativet en subtil, men uønsket ettersmak som selv soppentusiaster ikke kan ignorere. Teksturen ligner en kokt sopp nesten for nært. Selv om denne snacksen ikke vil tilfredsstille suget etter beef jerky, kan grillstekt sopp gi en sunn, energigivende snack. Ta denne med på en fottur.
Calories 90
Tot alt fett 1,5g, Mettet fett 0g
Protein 4g
Gardein Ultimate Plant-Based Jerky ($4,98 per 2,25 oz)
Med en signaturrøkt smak av hardtre er Gardeins seitan- og soyabønnerbaserte jerky velsmakende nok til å overbevise pappa om å legge bak seg Jack's Links. Gardein har med suksess utviklet en pålitelig plantebasert jerky som inneholder 12 gram protein per porsjon, noe som gjør den til den perfekte bærbare snacksen for en biltur, fottur eller lang dag på jobben. Gardeins Ultimate Plant-Based Jerky inneholder 30 prosent av ditt daglige natrium, så for de som er bekymret for hjertehelsen, ville ikke dette være ditt beste valg.
Calories 90
Tot alt fett 1g, Mettet fett 0g
Protein 12g
It's Jerky Y'all Plant-Based Jerky, Prickly Pear Chipotle ($7,98 per 2,7 oz)
Med Texas-røtter, It's Jerky Dere vet hvordan man røyker opp noen BBQ-jerky. Utfordrer de beste beef jerky-merkene, It's Jerky Y'alls plantebaserte spicy jerky leverer et dristig smaksatt alternativ med et kick.Selv om teksturen kan være for tøff for noen jerky elskere, vil det å bite i denne snacksen være nesten akkurat som å rive i tradisjonell beef jerky. Den eneste forskjellen er at du spiser soyaprotein. Nyt den som en godbit, men til tross for etiketten som Prickly Pear, som er en sunn plante, veier denne jerkyen et av det høyeste fettinnholdet vi fant.
Kalorier 150
Tot alt fett 8g, Mettet fett 1g
Protein 7g
Louisville Vegan Jerky Smoky Carolina BBQ ($7,39 per 3 oz)
Lok alt hentet, småskala partier skilte Louisville Vegan Jerky Co. fra resten av pakken. Med en søt, syrlig grillsmak forblir denne veganske jerkyen tro mot røttene med en jerky i sørlig stil som vil tilfredsstille de fleste elskere av tradisjonell jerky.Med 5 gram protein per porsjon og bare 3 gram fett, tilbyr Louisville jerky et sunt alternativ til beef jerky. Denne veganske jerky, laget av soyaprotein, gjenskaper dyktig teksturen godt nok til å lure selv de mest trofaste beef jerky-elskere.
Kalorier 100
Tot alt fett 3g, Mettet fett 0g
Protein 5g
Moku plantebasert Jerky Original ($7,00 per 2 oz)
Mokus signaturbaserte østerssoppoppskrift gir en vegansk jerky som ser ut og smaker akkurat som den elskede nærbutikk-snacksen. Mokus plantebaserte jerky er smaksatt med løk, hvitløk og sort pepper for å gi den samme s alte smaken som tradisjonell beef jerky, men er mye sunnere. Teksturen er mer mør enn andre plantebaserte jerky-merker vi smakte, og gir jerky-elskere et usedvanlig saftig alternativ. Denne veganske jerkyen inneholder også 3 gram fiber per porsjon og er en av de få sertifiserte økologiske jerky-produktene vi fant.
Calories 110
Tot alt fett 4,5g, Mettet fett 0g
Protein 3g
For flere flotte plantebaserte anbefalinger, besøk artikler om The Beet's Product Review.
