Med 47 prosent av amerikanere i alderen 24 til 39 som følger en flexitarian diett, søker flere kunder enn noen gang etter plantebaserte varer i dagligvarebutikkens hyller. Imidlertid er det ikke den enkleste skatten å lese gangene for veganske alternativer. Nå, med kallenavnet «vegan amazon», har PlantX som mål å gi en hjelpende hånd til plantebaserte og flexitarian shoppere, ved å åpne en 6000 kvadratmeter stor dagligvarebutikk i Chicago. XMarket Uptown åpnet offisielt 31. juli, og innledet et nytt dagligvarekonsept for kunder i Chicago.
PlantX erstattet dagligvarebutikken Peter Rubi i Chicagos Uptown-nabolag, og forvandlet det enorme supermarkedet til byens første eksklusivt plantebaserte dagligvarebutikk.Det nye veganske supermarkedet lagerfører hyllene sine med et utvalg ellers vanskelig å finne plantebaserte produkter, alt fra iskrem til plantebasert kjøtt.
"Vårt nøye utformede XMarket-konsept bringer den veganske livsstilen direkte til forbrukere i Chicago for å smake, utforske og forstå den plantebaserte livsstilen, sa PlantX-sjef Lorne Rapkin. XMarket er en vegansk bodega, med et høyt kuratert utvalg av de beste veganske produktene tilgjengelig fra hele verden så vel som i nærheten. Vårt mål er å gjøre den plantebaserte livsstilen tilgjengelig. Vår store åpningsfest i Chicago var en overveldende suksess. Vi planlegger å utnytte suksessen til live-arrangementer ved å arrangere ukentlige arrangementer i butikken."
I likhet med Whole Foods tilbyr XMarket et utvalg av selvmerkede produkter. Det nye konseptet er viet til å tilby en one-stop-shop for plantebaserte kunder og utdanne kunder om hvorfor å spise plantebasert er gunstig for helse og miljø.Selskapet mener at dette stedet er den største plantebaserte dagligvarebutikken i hele verden.
Flere virksomheter inkludert Dreampops, Kitchen 17, Good2Go Veggie og Up-N-Down Burger ble med XMarket for åpningsfeiringen. Disse virksomhetene setter opp stander og prøvetakingsstasjoner for å gi kundene en smak av plantebasert mat som er tilgjengelig inne. Supermarkedet har planlagt ukentlige arrangementer fra nå til slutten av 2022.
XMarkets verdensomspennende utvidelse
XMarket Uptown er selskapets andre lokasjon i USA, men den sjette murstein-og-mørtel-lokasjonen over hele verden. PlantX driver også lokasjoner i Rideau, Ottawa; Squamish; Yorkdale, Toronto; Venice beach; og Tel Aviv.
Før byggingen av Uptown-lokasjonen åpnet XMarkets flaggskipbutikk i USA i San Diego. Den 4500 kvadratmeter store beliggenheten stengte bare måneder senere på grunn av problemer med eiendommen og utleieren, noe som forsinket PlantXs ekspansjon til USA.Nå er det kanadiske selskapet fortsatt innstilt på å gå videre med sin fysiske detaljhandel.
PlantX samarbeidet også med kokken Matthew Kenney, som ble med i selskapets team som Chief Culinary Officer. Ved å kjøpe Kenneys veganske delikatessekonsept New Deli, har PlantX dagligvarebutikker nå den ekspansive delikatessemenyen. Selskapet forvandlet Venezia, California til et XMarket-sted som spesialiserer seg på spesialiteten plantebaserte smørbrød. "Vegan Pop Up by XMarket" er vert for flere popup-vinduer som viser frem flere plantebaserte merker og virksomheter.
PlantXs oppdrag for å gjøre plantebasert tilgjengelig
PlantXs nettbaserte shoppingplattform tilbyr for øyeblikket kunder over 10 000 plantebaserte produkter. Den nettbaserte veganske forhandleren har nylig samarbeidet med Amazon Marketplace og gjør plantebasert, sunnere og bærekraftig mat mer mulig for forbrukere enn noen gang før. Mens selskapet fortsetter å bygge ut detaljhandelen, har kunder tilgang til en enorm portefølje av matvarer som er relativt utilgjengelige i andre butikker.
I juni lanserte PlantX en vegansk måltidsleveringstjeneste k alt XMeals i USA. Den kanadiske forhandleren vil tilby et utvalg kokkelagde, næringsrike måltider på enten tre- eller femdagers måltidsprogrammer. Disse måltidene er designet av PlantXs registrerte kostholdsekspert Amy Gensel.
"Vår nye XMeals-nettside er en verdifull mulighet til å bygge og utdype våre kunderelasjoner i USA, samt bidra til velværet til vårt amerikanske fellesskap ved å lette overgangen deres til sunnere matrutiner, sa Rapkin på den tiden. I tillegg til å øke kundelojalitet og -tilfredshet, er vi sikre på at denne portalen vil drive ytterligere forretningsvekst og suksess i USA."
For flere plantebaserte hendelser, besøk The Beets News-artikler.
De 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen
Hurtigmatrestauranter har endelig fått et notat om at kundebasen deres ikke bare kommer gjennom for en burger, stekt kylling eller en biff-taco.Mange har nå plantebasert mat og kommer opp med kreative, deilige måter å få mer grønt på menyen. Her er de 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen.
Burger King
1. Burger King
Det viser seg at det er mye mer å stole på enn en salat hvis du spiser plantebasert. Burger King har Impossible Whopper med en kjøttfri patty samt noen hemmelig veganske alternativer som French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkjeden, som er kjent for sine mini firkantede skyveknapper, hoppet på den plantebaserte vognen på noen deltakende steder. Du kan finne en umulig skyveknapp på noen White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nasjonale meksikanske hurtigmatkjeden som tilbød Beyond Meat på selskapets 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et annet merke som er synonymt med biffburgere, Carl's Jr. tilbyr flere plantebaserte alternativer for veggie- og planteelskere, som Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
