Slutty Vegan har fått nasjonal oppmerksomhet for sin smakfulle raske uformelle mat, samfunnsengasjement og frekke menynavn. Den plantebaserte burgerbaren ligner ingenting annet i landet, men inntil nylig måtte kunder som ønsket å prøve "One Night Stand" eller "Heaux Boy" kjøre til Georgia for å smake. Nå har Slutty Vegan-grunnlegger Pinky Cole avslørt at hun tar med seg sitt anerkjente spisested til New York City.
Etter måneder med forventning kunngjorde Cole endelig at hennes nyeste lokasjon vil etablere butikk i Brooklyn, NY 17. september. Cole avslørte åpningsdatoen på GMA3: What You Need to Know for å diskutere fremtiden til selskapet hennes i ære for National Black Business Month.Brooklyn-utposten vil ligge på 690 Fulton Street i Brooklyns Fort Greene-nabolag. Cole åpnet i Fort Greene og hevder at det å returnere til New York føles som en hjemkomst.
"Min første restaurant noensinne - Pinky's Jamaican & American Restaurant - var i Harlem, så dette er et øyeblikk i hele sirkelen for meg," sa Cole. "Det er en ære å åpne et konsept i en så etablert plass, rett nede i gaten fra der Biggie Smalls vokste opp, og å bringe mer deilig vegansk mat til Brooklyn-samfunnet."
Slutty Vegan Brooklyn åpner på 690 Fulton Street – en plass som tidligere ble holdt av Broccoli Bar. Ved å overta Broccoli Bars butikk, opprettholder Cole en vegansk tilstedeværelse i nabolaget. Menyen hennes vil inneholde 100 prosent plantebaserte burgere og smørbrød laget med Impossible Foods sine burgerkaker. Beliggenheten i Brooklyn vil beholde noen signaturburgere, inkludert "Fussy Hussy", som inneholder pickles, vegansk ost og karamellisert løk, samt "One Night Stand", som er toppet med vegansk bacon, vegansk ost, karamellisert løk.
“Vi er 110 prosent sikre på at Slutty Vegan-teamet og Pinky Cole kommer til å bygge videre på å gjøre vegansk mat morsom, tilgjengelig og (uhyrlig) deilig i et nabolag som er klar for det, som ønsker det, i en verden som trenger det,” sa Broccoli Bar Operations Manager Lisa Bergström. «Fra brokkoli til burgere, baby, det er det samme – vegansk mat og vegansk liv på 690 Fulton Street – det er tent. Alle ombord, bli sluttifisert."
Pinky Cole’s Vegan Empire
Coles Slutty Vegan-bedrift består for tiden av fire fysiske steder i Atlanta. Selskapet hennes avslørte også at lokasjoner vil åpne i Athen, GA; Birmingham, Alabama; og B altimore, Maryland i år. Fra og med en leveringstjeneste i 2018, fikk Slutty Vegan umiddelbar oppmerksomhet fra Atlanta-veganere og ikke-veganere for sine oppfinnsomme, deilige tilbud. Cole diskuterte begynnelsen av sin Slutty Vegan-reise med The Beet , og bemerket at hun satte seg fore å lage tilgjengelig vegansk mat til sent på kvelden når markedet ikke eksisterte.
“Da jeg kom på ideen om veganmat sent på kvelden, var det fordi jeg innså at det ikke var noe sted å få vegansk mat etter klokken 9. Så la jeg merke til at det er folk som virkelig vil ha god mat, enten det er vegansk eller ikke, sa Cole til The Beet. «Min bakgrunn er fra TV, og jeg visste at sex og mat vil få hvem som helst til å kjøpe hva som helst! Og da jeg slo sammen begge disse opplevelsene begynte folk å komme i hopetall. Så ja, du hører ordet veganer. Men jeg tenkte: Hvordan kan jeg gjøre vegansk frekk ved å kalle det slutty. Men det har ingenting med sex å gjøre. Det er bare en måte å ringe deg på. Og når jeg først har fått oppmerksomheten din, kan jeg lære deg hva som helst."
Med Slutty Vegan som er veletablert i Atlanta-kulturen, jobber Cole for å hjelpe svarte samfunn rundt om i byen. Hun er en ekstremt engasjert aktivist og fortsetter å donere penger til organisasjoner og kampanjer som hjelper de som står overfor matusikkerhet og økonomisk ustabilitet. Hun drev The Pinky Cole Foundation og ga stipend til 30 ungdomsforbrytere, samt lanserte college-midler for barna til den avdøde Atlanta-innfødte Rayshard Brooks etter at han ble drept i hendene på politiet i 2020.
Slutty Vegan ble også den første restauranten som mottok Pepsis Black-eide bedriftstilskudd i fjor. PepsiCo Foundation og National Urban League gikk sammen for å støtte svarte restauranteiere som møtte økonomiske vanskeligheter som startet av COVID-19-pandemien. Initiativet planlegger å gi 10 millioner dollar til Black-eide virksomheter i 12 byer.
De 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen
Hurtigmatrestauranter har endelig fått et notat om at kundebasen deres ikke bare kommer gjennom for en burger, stekt kylling eller en biff-taco. Mange har nå plantebasert mat og kommer opp med kreative, deilige måter å få mer grønt på menyen. Her er de 6 beste hurtigmatkjedene med plantebaserte alternativer på menyen.
Burger King
1. Burger King
Det viser seg at det er mye mer å stole på enn en salat hvis du spiser plantebasert. Burger King har Impossible Whopper med en kjøttfri patty samt noen hemmelig veganske alternativer som French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkjeden, som er kjent for sine mini firkantede skyveknapper, hoppet på den plantebaserte vognen på noen deltakende steder. Du kan finne en umulig skyveknapp på noen White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nasjonale meksikanske hurtigmatkjeden som tilbød Beyond Meat på selskapets 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et annet merke som er synonymt med biffburgere, Carl's Jr. tilbyr flere plantebaserte alternativer for veggie- og planteelskere, som Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
